وصفات جديدة

الكعك اللذيذ مع الفطر

الكعك اللذيذ مع الفطر

وصفة فطائر المافن المالحة 02-03-2012 [محدث في 28/2014]

فطائر المافن اللذيذة هي وصفة يوم الجمعة ، سهلة وسريعة ولذيذة. أنا أحب الكعك اللذيذ ومع هذا البديل مع الفطر حصلت على فطائر ناعمة جدًا ولذيذة ، استخدمت الفطر في الزيت وبالتالي لم أقم بإضافة المزيد من الزيت إلى العجين ، ولكن إذا كنت تريد استخدام الفطر الطازج المقلي في مقلاة ، فأنت سوف تضطر إلى إضافة القليل من الزيت إلى العجن لجعل العجين طريًا. بالأمس تلقى الكثير منكم رسالة بريد إلكتروني مني ، وهي نشرة إخبارية قررت إرسالها إلى جميع قراء المدونة للإبلاغ عن أحدث الوصفات المنشورة على المدونة ولإعطاء بعض المعاينات للوصفات التي قمت بإعدادها والتي قمت بها قريبا على الموقع. وصل البريد الإلكتروني الأول إلى جميع أولئك الذين أرسلوا لي تعليقًا مرة واحدة على الأقل ومن الواضح أنه إذا كنت لا ترغب في تلقيه بعد الآن ، فيمكنك اختيار إلغاء الاشتراك باتباع الرابط الذي تجده في البريد الإلكتروني. يوم سعيد للجميع ، وإذا كنت لا تأكل اللحم يوم الجمعة في الصوم الكبير مع فطائر الفطر اللذيذة ، فربما أعطيتك فكرة عن عشاء الليلة ؛) قبلات القبلات وعطلة نهاية أسبوع جيدة!

طريقة

كيفية صنع فطائر الفطر اللذيذة

في وعاء ، اخفقي البيض والحليب ، واخلطي الدقيق والبارميزان والبيكنج باودر والملح والفلفل بشكل منفصل.


نضيف خليط الدقيق وجبنة البارميزان في خليط البيض والحليب ويخلط كل شيء بملعقة خشبية.


الآن نضيف الفطر بالزيت إلى الخليط (ارفعه من البرطمان بالشوكة حتى لا يضاف الكثير من الزيت)

قلب سريعًا بملعقة حتى يتوزع الفطر بالتساوي في عجينة المافن

يُسكب مزيج مافن الفطر المملح في قوالب مافن سابقة الزبدة والطحين.

شغل الفرن على 180 درجة واخبز لمدة 20 دقيقة

دعه يبرد ثم قدم فطائر الفطر

وهنا يمكنك رؤية التفاصيل الداخلية .. ناعمة!


فطائر المافن ، بدون خميرة

هؤلاء مافن بالفطر هم إلهي! سهل و بسرعة للقيام ، هم بدون مغادرة لذلك يتم تحضيرها دون أوقات انتظار وحتى إذا كان لديك القليل من الوقت الذي تقضيه في المطبخ. ممتاز رقيق، انا معطر ولذيذ وستتوسع رائحته في جميع أنحاء المنزل مما يمنحك التدليل حتى على مستوى حاسة الشم ليس فقط!
يناسب 1000 مناسبة، هذه الفطائر اللذيذة مثالية ل حفلات, بوفيه, المقبلات, غداء الأحد ه عشاء غير رسمي مع الأصدقاء والعائلة.
ولكن الآن دعونا نرى معًا كيفية الحصول على فطائر الفطر في احسن الاحوال!

  • صعوبة منخفضة
  • التكلفة الاقتصادية
  • وقت التحضير 20 دقيقة
  • وقت الطهي 25 دقيقة
  • تكفي 4 أشخاص
  • طريقة الطبخ بالفرن
  • المطبخ الإيطالي

ميني مافن مالح

الكعك هي مستحضرات مخبوزة مصدرها المطبخ الأمريكي، الذين احتلوا بلادنا أيضًا من أجل بلادهم نظرة حيوية وحيوية انها لهم طعم جذاب.

سهل التحضير ولذيذ للأكل، تتناسب مع الاختلافات اللانهائية ، سواء كانت حلوة أو مالحة. الحلويات مثالية لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في منتصف الصباح ، بينما يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت ، أو يمكن تقديمها كمقبلات أنيقة في نسخة طعام الأصابع.

في وصفتنا اقترحنا عليك عمل بعض فطائر الخضار الصغيرة ناعمة ورائحة ، ومثالية لتقديمها كفاتح للشهية عشاء مبهج مع الأصدقاء.

الوصفة الأساسية متعددة الاستخدامات ، لذا إليك بعض النصائح لتحضيرها بشكل أفضل وإنشاء أشكال مختلفة من النكهات اللذيذة.

في هذه الأثناء ، هناك شيء مهم: عجينة المافن بسيطة وسريعة ، وتنطوي أولاً على الجمع بين جميع مكونات الدقيق والمسحوق ، ثم الدقيق ، والجبن المبشور ، والخميرة ، وقليل من الملح والفلفل ، ثم السائل ، ثم البيض المخفوق والحليب والزيت ، والتي يمكن أيضًا استبدالها بالزبدة المذابة.

بمجرد الحصول على العجين المثالي ، يمكنك إثراءه حسب ذوقك ، على سبيل المثال عن طريق إضافة مكعبات لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، والفواكه المجففة المقطعة مثل الجوز والفستق ، والبطاطا المهروسة ، أو حتى اليقطين المخلوط ، للحصول على فطائر ملونة ولذيذة.

الشيء المهم هو أن تتذكر ملء أكواب المافن أو قوالب السيليكون لمدة 3/4 فقط: سترتفع العجينة في الفرن أثناء الطهي ، لذلك إذا كنت لا تريدها تفيض ، تجنب ملؤها حتى أسنانها.

يمكنك أن تساعد نفسك بملعقة للحصول على نتيجة أكثر دقة ولا تضيع حتى قطرة من هذه العجين الطري.


فطائر الخضار اللذيذة (وصفة خالية من اللاكتوز)

تتميز هذه الفطائر اللذيذة بمكون خاص حقًا: الخضروات الموسمية. سيستغرق تحضير فطائر الخضار اللذيذة حوالي ساعة ، ولكن إذا كان لديك القليل من الوقت المتاح ، يمكنك بسهولة تقسيم التحضير إلى مرحلتين. استنادًا إلى minestrone الموسمي ، وليس الدقيق والبيض المكرر جدًا ، يمكنك تقديم فطائر الخضار أيضًا طبق واحد مرافقة لهم سلطة خضراء طازجة.


الكعك اللذيذ مع دقيق الذرة والجبن والفطر

الوصول في الساعة السابعة المكان يشعر بالارتياح
لا وقت للاتصال بك اليوم
يستعيد حتى الحادية عشر ثم الطعام الصيني
العودة إلى الفندق مرة أخرى
اتصل برقمك
الخط ليس مجانيًا
أحب أن أقول لك تعال إلي
ليلة بدونك تبدو وكأنها حلم ضائع
الحب لا أستطيع أن أخبرك بما أشعر به

دائما في مكان ما
اشتقت لك حيث كنت
سأعود لأحبك مرة أخرى

صباح آخر مكان آخر
يوم العطلة الوحيد بعيد المنال
لكن كل مدينة رأتني في النهاية
ويأخذني إليك مرة أخرى

دائما في مكان ما
اشتقت لك حيث كنت
سأعود لأحبك مرة أخرى

مافن مالحة مع دقيق الذرة والجبن والفطر

الأوقات:
النقع: 15 دقيقة
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 25 دقيقة
المقادير (6 قطع مافن):

-60 جرام دقيق ذرة خشن لعصيدة من دقيق الذرة
-100 غ طحين 00
-1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية للفطائر اللذيذة
- رشة من صودا الخبز
-2 ملاعق صغيرة سكر
-1 مخرج الملح
-1 رشة فلفل أسود
-1 بيضة
- 100 مل حليب
- 30 جرام زيت زيتون
- 10 جرام فطر مجفف (الفطر بورسيني و chanterelles من Cadore)
- 60 جرام جبنة شبه صلبة
-2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور.

تحضير

نقع الفطر في وعاء بالماء واتركه لينقع لمدة 15 دقيقة.


الكعك اللذيذ مع الفطر والبارميزان

ال الكعك اللذيذ مع الفطر والبارميزان إلى جانب كونها جيدة جدًا بلا شك ، فمن السهل جدًا صنعها. يتم تحضيرها في غضون دقائق وهي مناسبة كمقبلات أو كطعام في البوفيه أو فاتح للشهية.

ال الكعك اللذيذ مع الفطر والبارميزان لا يحتاجون للارتفاع قبل الطهي ، في الواقع لقد استخدمت الخميرة ذاتية التكاثر للفطائر اللذيذة (يمكنك العثور عليها في السوق من كل من برتوليني وباني أنجيلي) والتي يتم مزجها بالدقيق وبعد تحضير الخليط على الفور في الفرن.

اتبعني وتعال واكتشف وصفة الكعك اللذيذ مع الفطر والبارميزان

مكونات 5-6 مافن:

250 مل من الحليب نصف الدسم

1/2 ظرف بيكنج بودر سريع التحضير

1 ملعقة صغيرة من الملح

90 مل من زيت الذرة

للفطر:

250 غرام من فطر الفطر

البقدونس المفروم حسب الرغبة

سأنتظرك على صفحتي الفيسبوك هنا


إذا أعجبك الوصفة ، شاركها على وسائل التواصل الاجتماعي!


وصفة سبرينت مافن عجة الفطر

المكونات

  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • ملعقة حليب
  • بالفعل شرائح الفطر الفطر
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح للتذوق

الاتجاهات

  1. أولاً ، اغسلي الفطر جيدًا وقطعيه جيدًا (تم تقطيعه بالفعل إلى شرائح) ، ضعيه في مقلاة مع فص ثوم وقليل من الزيت واطهيه لمدة 10-12 دقيقة.
  2. في منتصف الطهي ، يتبل بالملح ويرش بالبقدونس المفروم.
  3. في هذه الأثناء ، في وعاء منفصل ، اخلطي البيض مع الحليب وجبن البارميزان.
  4. ثم خذ قالب مافن (سيليكون أو معدن) وبمساعدة مغرفة قسّم الخليط إلى قوالب ، وقم أولاً بدهنها قليلاً بالزيت.
  5. ثم أضيفي بعض الفطر على كل قالب واخبزيه في فرن عادي على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
  6. يمكن أيضًا حشو فطائر العجة بالجبن حسب الرغبة ، مع مكعبات لحم الخنزير المطبوخ أو الكوسة أو الفلفل!

للحصول على طبق بيض آخر سهل للغاية ، لا تفوت فرصة تناول بيض المطهر الرائع!

حتى لا تفقد أي وصفة ، ضع "أعجبني" هنا على ال صفحتنا على Facebook و هنا علينا الملف الشخصي في Instagram.

ربما يعجبك أيضا

العجة مع الفطر والطماطم هي طبق رئيسي لذيذ جدا ولذيذ.

اللازانيا البيضاء بالفطر والسجق هي طبق اولى لذيذ جدا ولذيذ دائما & هيلب

طبق الريزوتو بالفطر والزعفران والستراتشينو هو طبق أول سهل ولذيذ مع & هيليب

فطائر المافن اللذيذة مع الكوسة والجرانا بادانو جيدة جدًا لدرجة أنها ستختفي من المائدة في & hellip

المافن عبارة عن حلوى من قطعة واحدة ناعمة يمكن ملؤها بعدة طرق: & hellip

ناجتس لحم الخنزير مع الأرز وصفة رائعة لعشاء سهل


تحضير فطائر الكوسة والفطر

لتحضير فطائر المافن المالحة ، ابدأ بتنظيف الخضار.
اغسل الفطر جيدًا بالماء الجاري ، ثم اقطع الساق وأغلقه في أسافين صغيرة جدًا. جانبا ، اغسل أطراف الكوسة وقصها إلى مكعبات وأضفها إلى الفطر.
نأخذ مقلاة غير لاصقة مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز ونحمر الفطر والكوسة على نار خفيفة وتتبل بالملح والفلفل.

في غضون ذلك ، تحضير العجين.
في وعاء كبير اخفقي البيض بالمضرب اليدوي وأضيفي رذاذ زيت عباد الشمس وقلبي حتى تحصلي على مزيج خفيف ورقيق. الآن ، أضف الريكوتا والدقيق المنخل مع الخميرة الفورية للكيش. اخلطي جبنة البارميزان المبشورة ، وتبليها بالملح والفلفل ، ثم أضيفي مكعبات جبنة فونتينا ، واخلطي جميع المكونات للحصول على خليط متجانس.
أخيرًا ، عندما تصبح الخضار جاهزة ، أضفها إلى العجينة واخلط المكونات جيدًا باستخدام ملعقة.

الآن ، دهن صينية المافن بالزبدة وقم بملء المغرفة بالعجين المحشو حتى الحافة ، واستمر بهذه الطريقة حتى تنضج العجينة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 30/35 دقيقة ، حتى تنتفخ وتتحول إلى لون ذهبي. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، يمكنك إما تقديمها في الوقت الحالي والاستمتاع بها ساخنة وخيطية أو باردة والاحتفاظ بها لبضعة أيام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة وإعادة تسخينها لبضع دقائق قبل تقديمها في فرن الميكروويف.
أتمنى لك وجبة شهية.

للبقاء على اطلاع دائم بالأخبار والوصفات وغير ذلك الكثير ، استمر في متابعتنا على صفحتنا على Facebook و Instagram. من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد إلقاء نظرة على كل منا وصفات الفيديو يمكنك زيارة قناتنا على اليوتيوب.


الكعك اللذيذ مع الفطر ولحم الخنزير المطبوخ.

نظفي الفطر برفق ، وقطعيه إلى مكعبات. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت وفص الثوم في مقلاة واتركيها بنية لمدة دقيقة. نضيف الفطر ونقلبه لمدة 6/7 دقائق ثم نضيف الملح ونرش البقدونس المفروم ونطفئ النار ونخرج فص الثوم.

الخطوة 2

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. في وعاء ، اخفقي البيض جيدًا مع الزبدة المخففة ، والزيت ، والحليب ، والملح ، والفلفل ، ويجب أن يصبح خليطًا طريًا جدًا ومتجانسًا.

الخطوه 3

أضيفي الخميرة إلى الدقيق المنخل وأضيفيها قليلاً في كل مرة إلى خليط البيض. في غضون ذلك ، قم بتشغيل الفرن على 180 درجة. بعد خلط كل شيء جيدًا ، أضف الفطر مع الصلصة ومكعبات الكوبا وجبن البارميزان المبشور ، واخلط المزيج جيدًا واسكب المزيج في قوالب المافن المناسبة (إذا كنت لا تستخدم القوالب التي تستخدم لمرة واحدة ، فقم بالزبدة ودقيقها أولاً. ) تقريبا إلى الحافة.

الخطوة 4

اخبزيها لمدة 20 دقيقة. أغلق الفرن واتركه لمدة 5 دقائق أخرى مع فتح الباب.


فيديو: حيل تجميل لمظهر فاتن. نصائح تجميل طريفة للفتيات (كانون الثاني 2022).