وصفات جديدة

أفضل وصفات الجبن

أفضل وصفات الجبن

وصفات الجبن القريش الأعلى تقييمًا

"حساء بسيط وخفيف ولذيذ في أي وقت من السنة." - جاي كريستيان ، مؤلف كتاب "وصفات المشاهير في هوليوود".

اصنع هذه الفطائر الصغيرة من أقل من خمسة مكونات - إنها وصفة حلوى سهلة ومثالية لأي حفلة.

هذه الوجبات الخفيفة من الخيار بحجم اللدغة مثالية للترفيه أو تقديمها لأطفالك بعد المدرسة. وصفة مجاملة من هود

إذا كنت تبحث عن بعض الطرق المبتكرة لاستخدام الأفوكادو ، فلا داعي لمزيد من البحث. هذه الوصفة الخاصة بصلصة المانجو والأفوكادو لها نكهة رائعة ويمكن تحضيرها بسهولة في غضون 15 دقيقة.

لا تكتمل عملية الطهي في الصيف بدون سلطة المعكرونة ، وهذه الوصفة هي وصفة جاهزة. في غضون 15 دقيقة فقط ، ستحصل على طبق بارد سيحبه ضيوفك. وصفة مجاملة من هود

خلال عطلة عيد هانوكا اليهودية ، من المعتاد تناول وصفة الكوجل اللذيذة هذه. هذه الوصفة مصنوعة من الجبن القريش على الرغم من أن الكثير من الناس يستبدلون جفينا ليفانا (الجبن الأبيض الإسرائيلي) إذا كان بإمكانك العثور عليها. إذا كنت تحب هذا الطبق أكثر حلاوة ، فلا تتردد في إضافة بعض المبررات ، فسوف يمنحه ملمسًا مثيرًا للاهتمام. لمزيد من الإلهام حانوكا ، انقر هنا.

المكون السري الذي يعطي بودنغ الشوكولاتة ملمسًا مخمليًا ودفعة صحية؟ هود جبن قريش قليل الدسم وصفة مقدمة من هود

جرب هذه الوصفة السهلة المصنوعة منزليًا من اللازانيا - فهي مثالية عمليًا بكل الطرق. وصفة من كاري ترومان ، Happy Money Saver.

السعرات الحرارية 261 ، دهون 12 جرام ، كربوهيدرات 16 جرام ، ألياف 3 جرام ، بروتين 24 جرام

إذا كنت تشك في طهي اللازانيا في قدر بطيء ، فلا داعي للخوف - فالأمر سهل مثل وضع المكونات في طبقات والمشي بعيدًا. هذه الوصفة ستجمع الغبار في مقلاة اللازانيا. كان الإيطالي الأصيل في داخلي سعيدًا عندما اكتشف أن معكرونة اللازانيا التقليدية تُخبز بشكل جميل دون غليانها أولاً ، وكان أولادي سعداء بتناولها على العشاء ومرة ​​أخرى كبقايا طعام لذيذة.

حصلت جدتي ، تيري مينيس ، على هذه الوصفة من إحدى المجلات عندما تزوجت لأول مرة منذ ما يقرب من 60 عامًا. لقد أصبح المفضل لدى الأسرة منذ ذلك الحين ، والآن يصنع الجميع هذه اللازانيا.

بينما أحب البطاطس التقليدية المحلاة بالصدفة ، فقد قمت بتكييف طريقتي المفضلة لصنع المعكرونة والجبن إلى طبق بطاطس لذيذ ولذيذ. هذا لذيذ بما يكفي ليكون بمثابة طبق مقبلات لحم يوم الإثنين مع سلطة جانبية.


أفضل 13 بدائل جبن قريش

جبن. خيار شائع لأخصائيي الحميات والمتحمسين للصحة بسبب قلة الدهون فيه. هل تعلم أيضًا أنها تحظى بشعبية كبيرة بين الرياضيين نظرًا لكميتها العالية من البروتين؟ لا شك في أنها جبنة لذيذة ومتعددة الاستخدامات وبأسعار معقولة مع مجموعة متنوعة من الاستخدامات في الوصفات اللذيذة والحلويات.

ولكن ماذا لو خرجت منه وأخبرك عقلك باستخدام بديل الجبن بدلاً من التسرع إلى المتجر؟ والخبر السار هو أن هناك الكثير من البدائل للجبن القريش.

اعتمادًا على الوصفة ، قد تكتشف أن أحد البدائل يعمل بشكل أفضل من الآخر. على سبيل المثال ، قد لا يكون البديل المستخدم في الخبز جيدًا إذا تم استخدامه في اللازانيا أو غيرها من الوصفات المطبوخة.


الجبن القريش للأطفال نصائح وأفكار وصفات سهلة

الجبن القريش هو خليط من خثارة الجبن (هذه هي "الكتل" الصغيرة) ومصل اللبن ، يتكون من تخثر حليب البقر ، ثم تصفيه بدلاً من الضغط عليه.

تتوفر أنماط مختلفة من الجبن القريش - بعضها يحتوي على خثارة كبيرة (تسمى غالبًا "أسلوب القطع" ورائعة كطعام إصبع) ، وبعضها صغير ، وبعضها يحتوي على خثارة مغسولة لجعلها أكثر حلاوة وأقل حمضية ، وبعضها يحتوي على خثارة غير مغسولة ونكهة أكثر "لاذعة".

يمكنك أيضًا شراء الجبن القريش الذي يحتوي على مستويات مختلفة من الدهون ، اعتمادًا على كمية الدهون في الحليب المستخدم في تحضيره. في حين أن الجبن القريش كامل الدسم / الحليب كامل الدسم جيد تمامًا - بل إنه مرغوب فيه - للأطفال (إليك السبب) - من الجيد التبديل إلى مجموعة متنوعة قليلة الدسم عندما يبلغ الطفل عامين من العمر.

القيمة الغذائية للجبن القريش

الجبن القريش مصدر للكالسيوم. ومع ذلك ، فهو ليس أحد أفضل مصادر الكالسيوم للأطفال - كوب من الزبادي ، على سبيل المثال ، يحتوي على أكثر من ضعف الكالسيوم الموجود في كوب من الجبن.

لذلك بينما الجبن القريش هو مفيد بالإضافة إلى النظام الغذائي للطفل من حيث تناول الكالسيوم ، من المهم تضمين مصادر الكالسيوم الأخرى أيضًا.

… هذا البانير (المعروف أيضًا باسم جبن المزارع أو كيزو بلانكو) هو ببساطة جبن قريش تم ضغطه؟

يوفر الجبن القريش أيضًا بعض الدهون (اعتمادًا على كمية الدهون في الحليب المصنوع منه) ، بالإضافة إلى فيتامين د ، والفوسفور (جيد للأسنان والعظام!) والسيلينيوم.

يعتبر الجبن القريش مصدرًا ممتازًا للبروتين - والسبب في كونه طعامًا شائعًا لدى الرياضيين!

بعض أنواع الجبن القريش غنية جدًا بالصوديوم ...

نوصي بالبحث عن العلامات التجارية منخفضة الصوديوم عند شراء الجبن القريش للأطفال (وبقية أفراد الأسرة أيضًا!).

متى يمكن أن يأكل طفلي الجبن؟

يمكن تقديم الجبن القريش لطفلك بشكل عام من عمر 6 أشهر ، على الرغم من أنه من المهم مراجعة طبيبك أولاً ، لا سيما إذا كان هناك أي تاريخ عائلي من حساسية الطعام.

قيل لي أن أتجنب الجبن الطري أثناء الحمل - أليست الجبن القريش جبنة طرية؟ ألا يعني ذلك أنه قد يكون ضارًا بالطفل؟

تتعلق نصيحة تناول الجبن الطري أثناء الحمل بالجبن غير المبستر. يصنع الجبن القريش عادةً من الحليب المبستر (تحقق من العبوة للتأكد) وهو آمن أثناء الحمل ولطفلك الفطام ما لم يكن - بالطبع - تاريخ عائلي من حساسية الطعام أو عدم تحمله يجعله غير مناسب.

الجبن للأطفال - الوصفات والأفكار

من نواحٍ عديدة ، يمكن اعتبار الجبن القريش "طعامًا سريعًا" للأطفال - فهو جاهز لتقديمه مباشرة من الحاوية!

بالنسبة لبعض الأطفال ، فإن النكهة اللطيفة نسبيًا هي ما يجعلها جذابة - ولكن قد يفضل رواد المطعم الصغار الآخرون (بما في ذلك الأطفال) المزيد من الإثارة قليلاً! إذن ، إليك مجموعة من الطرق لدمج الجبن القريش اللذيذ في قائمة طعام الأطفال ...

  • اجمع بين الجبن مع هريس الفاكهة المفضل لدى الطفل - كانت المفضلة لدى أطفالنا هي الخوخ وجميع أنواع البطيخ والشمام والزبيب المهروس (انقعهم في الماء أولاً لتليينهم).
  • امزج الجبن مع التفاح المبشور.
  • اهرسي الأفوكادو والموز معًا ، ثم أضيفي الجبن القريش. قدميها كما هي ، أو استخدميها كخبز توست أو بمثابة حشوة شطيرة.
  • تقدم مع التوت المفروم / المهروس ، مغطاة بكتان الأرض أو جنين القمح.
  • هريس الجبن واستخدامه في الوصفات بدلاً من الماسكاربوني أو الجبن الكريمي أو القشدة الحامضة.
  • أضف الجبن القريش إلى البطاطس المهروسة للحصول على قوام كريمي وتغذية إضافية.
  • تخلط مع اليوسفي المعلب المفروم (المعبأ في العصير وليس الشراب). لذيذ ومنعش!
  • باستخدام عصارة ، اعصر جزرة ناضجة. يُمزج العصير مع الجبن حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُسخن للحصول على شوربة فريدة وممتعة!
  • أضف ملعقة كبيرة من الجبن القريش إلى المقلاة أثناء تحضير البيض المخفوق.
  • هريس الجبن مع الفلفل الأحمر المحمص لغمسة مغذية وملونة ولذيذة.
  • يُهرس مع البطاطا الحلوة المطبوخة والقرفة.

تجميد الجبن القريش

لا نوصي بتجميد الجبن القريش ، لأنه يغير قوامها ... وليس بطريقة جيدة! لكن ، بالطبع ، لا تتردد في تجربته إذا كنت ترغب في ذلك - قد يكون الملمس مناسبًا لرضاء طفلك ، حتى لو لم يكن مناسبًا لنا!

سلطة فواكه استوائية

1 ملعقة كبيرة موز مفرومة ناضجة

الجبن القريش والتفاح

1 حبة تفاح منزوع البذور ومقطعة مكعبات *

* ألست متأكدًا مما إذا كنت ستقشر التفاح أم تترك القشرة عليها؟ إليك بعض النصائح لمساعدتك على اتخاذ القرار!

  1. ضع مكعبات التفاح في قدر صغير وأضف القليل من الماء.
  2. اطبخي لبضع دقائق حتى تصبح مكعبات التفاح طرية ، لكن لا تتفكك تمامًا.
  3. نرفع عن النار ونضيف القرفة.
  4. يُسكب الجبن القريش بالتفاح الدافئ والقرفة ، ثم يُرش بالكتان المطحون ويُقدم.

عنبية ديلايت

1 ملعقة كبيرة توت أزرق مفروم (استخدم التوت الطازج أو التوت المجمد - مذاب)

  1. ببساطة حرك كل شيء معًا وقدميه. إذا كانت هذه التركيبة "متكتلة" إلى حد ما بالنسبة لطفلك ، اهرسها لفترة وجيزة في معالج الطعام.

سلطة بيض الصيف

1 بيضة مسلوقة ومقطعة

سلطة تونة سهلة

1 ملعقة كبيرة تونة خفيفة معبأة في الماء

حبتان من العنب الأحمر الخالي من البذور ، مفرومة ناعماً (قشر إذا كنت تعتقد أن طفلك قد يواجه مشكلة في القشرة)

جبنة قريش كريمية

2 ملعقة كبيرة من الفاصوليا البيضاء المطبوخة

1 فص ثوم صغير طازج أو محمص

جبن قريش وبلاك بيري مافن (خالي من البيض)

بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا الذين يستمتعون بالقوام ، تحتوي هذه الفطائر الخالية من البيض على القليل من السكر ، ولكن الكثير من الأشياء الجيدة أيضًا! يمكنك استبدال التوت الأسود بأي نوع من التوت يستمتع به طفلك ، أو يمكنك تجربة الزبيب / التوت البري المجفف الذي يضيف القليل من الحلاوة.

الملمس صلب من الخارج و "حبار" في المنتصف (على غرار خبز الموز).

تنتج هذه الوصفة حوالي 18 كعكة مافن ، لذا قلل الكميات وفقًا لدفعة أصغر.

8 أونصات (2 كوب) دقيق قمح كامل

2 أوقية (12 كوب) دقيق لجميع الأغراض

8 أوقية (1 كوب) جبن قريش

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. اخلطي جميع المكونات المبللة (باستثناء التوت) في وعاء واحد وكل المكونات الجافة في وعاء آخر.
  3. يُمزج المكونات الرطبة والجافة ، ويُخلط جيدًا ، ثم يُضاف التوت.
  4. تُسكب الملعقة في علب المافن أو العلب الورقية وتُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تنضج.

"بيتزا" مريبة رائعة

1 فطيرة إنجليزية من القمح الكامل (إليك كيفية صنعها بنفسك)

2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الجبن

2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور

  1. اخلطي السلمون مع الجبن القريش.
  2. قسّم المافن وحمص كل نصف على جانب واحد.
  3. اقلب واقسم مزيج السلمون / الجبن بين النصفين.
  4. يُغطى كل نصف بالجبن المبشور.
  5. ضعه مرة أخرى أسفل الشواية / الشواية حتى تذوب الجبن.
  6. تبرد ، تقطع وتقدم.

وصفة أخرى لذيذة مع الجبن ...

نأمل أن يستمتع طفلك بهذه الوصفات - إذا كان لديك أي وصفات طعام للأطفال ترغب في مشاركتها والتي تحتوي على الجبن القريش ، فيرجى إرسالها


24 وصفة من الجبن القريش التي تثبت أنها أكثر من طعام النظام الغذائي في الثمانينيات

لقد عانت لفترة طويلة بما يكفي من سمعة سيئة كطعام للحمية في الثمانينيات. خمين ما؟ كانت أمي على حق. الجبن القريش صحي للغاية ومليء بالبروتين والكالسيوم وفيتامين ب 12 والسيلينيوم.

والأفضل من ذلك ، أنه مكون متعدد الاستخدامات يمكن أن يجعل كل شيء من اللازانيا إلى الحلويات مذاقًا أفضل. لاذع قليلاً ، حمضي ، قليل الدسم بشكل طبيعي ، إنه جبن طازج من الخثارة المليئة ببعض من مصل اللبن.

نتجاهل أي دعوات لمنتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم في هذه الوصفات. الجبن القريش العادي ، كما يطلق عليه ، يحتوي بشكل طبيعي على 4 في المائة من دهون الحليب. يأتي في أنواع الخثارة الكبيرة والصغيرة. تحتوي الخثارة الصغيرة على 25 جرامًا من البروتين لكل كوب ، بينما تحتوي الخثارة الكبيرة على 23 جرامًا.

لذا ، لا تنسَ وجبات النظام الغذائي القديمة مع مغرفة الجبن والشمام (على الرغم من أنها مزيج لذيذ ، باعتراف الجميع). فيما يلي 24 وصفة لتحديث الجبن القريش.

1. لازانيا الجبن

استبدل الجبن القريش بجبنة الريكوتا واحتفظ بطبقات رائعة من اللحم المفروم والسجق الحار وصلصة الطماطم والمعكرونة. اشعر بالجوع؟

2. لازانيا جبن نباتي

مليئة بالخضروات الملونة والصحية ، لا تمنع هذه اللازانيا من القوام الكريمي ، مع الجبن القريش وجبن الموزاريلا التي تتناثر بين طبقات المعكرونة. تفضل لنفسك واستخدم معكرونة اللازانيا التي لا تحتاج إلى سلق.

3. لازانيا الجبن الخالية من الغلوتين

تغذي هذه الوصفة الجمهور (من 12 إلى 15 حصة) أو توفر الكثير من وجبات العشاء المجمدة في المستقبل. المعكرونة الخالية من الغلوتين (يمكنك أن تفرز الزودلز العريض) تُخبز في طبقات من صلصة الطماطم محلية الصنع وأربعة أنواع من الجبن.

4. كعكة الجبن بالفراولة

هذه الكعكة ذات وعاء واحد خالية من الغلوتين ويتم الخبز بشكل صحيح. خليط من الجبن ودقيق جوز الهند والبيض والحليب مرصع بشرائح الفراولة.

نأخذ بعض الحريات بهذه الوصفة ، ونستبدل الحليب قليل الدسم بالحليب كامل الدسم. نقوم بتقطيع الفراولة بالطول للحصول على شكل أجمل.

5. بسكويت دبل شوكولاتة بالجبن

تبدو ملفات تعريف الارتباط هذه وتذوقها مثل أي حلوى شوكولاتة أخرى مطاطية ، لكنها تحتوي على نصف كوب من الجبن القريش الغني بالبروتين. تعمل رقائق الشوكولاتة على تحلية البسكويت الغني بالكاكاو ، ودقيق الشوفان يحافظ عليها خالية من الغلوتين.

6. كعكة الجبن الصحية

يمزج الجبن القريش واللبن اليوناني (نستخدم أنواعًا مختلفة من الحليب كامل الدسم) في خليط غني بنكهة قشر الليمون الكلاسيكي والفانيليا. حلو ودسم ، كل ما يجب أن تكون عليه كعكة الجبن. قمة مع الجرانولا للقرمش.

7. كرات كريمة التوت بالفراولة

تحصل هذه الأطعمة المجمدة ذات اللون الوردي الساخن على قوامها الكريمي من الجبن القريش. ولن يعرفه الأطفال أبدًا لأن النكهة الحلوة للفراولة والتوت ، المحلاة بالعسل ، موجودة جدًا.

نحن نسمي ذلك العبقري المخادع.

8. ألواح بروتين عجين رقائق الشوكولاتة

تستخدم هذه القضبان كل المكونات الصحية الموجودة في الكتاب ، بما في ذلك الحمص والتمر ونخالة الشوفان ، ونعم ، أفضل صديق لنا الجديد ، الجبن القريش. ومذاقها مذهل. حلوى جيدة لك ومذاقها جيد: الفوز!

9. ميني مافن جبن الفراولة

يبرز طبق من هذه الكيكات الصغيرة في بوفيه الحلويات. إنها مليئة بالفراولة الطازجة ، بنكهة عصير البرتقال ، والجبن المختبئ الغني بالبروتين. وهم لطيفون - خاصة إذا كنت مبدعًا في صنع الجليد.

نستبدل زيت الكانولا بزيت جوز الهند. يساعد الدقيق الأبيض في هذه الوصفة الكعك الصغير على الارتفاع في الفرن ، مما يخلق قوامًا خفيفًا.

10. موس بروتين الجبن

إذا لم يكن لديك الصبر لانتظار كعكة الجبن لتخبز (نحن لا نلومك) ، فانتقل إلى هذه النسخة التي مدتها 5 دقائق بدلاً من ذلك. مع مسحوق الكاكاو والبروتين الممزوج بالجبن القريش ، فهو ليس تقليديًا.


27 وصفات الجبن المدهشة ستحبها

قد يكون الجبن القريش أكثر منتجات الألبان استقطابًا ، لذلك لا نلومك إذا لم تفكر مطلقًا في وصفات الجبن المنزلية من قبل. يميل الناس إلى العثور على قوامه الخشن إما ممتعًا أو مروعًا. وفي كلتا الحالتين ، فإن الكثير منا قد أنزل الجبن القريش إلى دور ضعيف بشكل مأساوي لوجبة خفيفة لطيفة ولكنها "صحية" لتتصدر بالأناناس. لكنك تعلم ما يقولون: لا يوجد وقت مثل الوباء لاستكشاف مجموعة هائلة من وصفات الجبن المنزلية اللذيذة والمبتكرة الموجودة هناك.

حسنًا ، بجدية ، على الرغم من: الجبن القريش هو عنصر رائع في متناول اليد الآن - مليء بالعناصر الغذائية ومتعدد الاستخدامات بشكل مدهش (وبالتالي يصعب إصابته بالمرض). يمكن استخدام هذه الخثارة الخفيفة المليئة بالبروتين لصنع العديد من الأشياء المختلفة ، من المعكرونة والفطائر إلى التغميسات والحلويات.

تتميز العديد من وصفات الجبن المنزلية هذه بالمكون بشكل بارز ، بينما يقوم البعض الآخر بتمويهه بذكاء أو تحويل قوامه غير المعتاد تمامًا. أنت قد حتى تجرؤ على تقديم بعض هذه الأطباق للأشخاص الذين يقعون في معسكر "الجبن القريش مروع".


وصفات الجبن

استخدم الجبن القريش كغطاء قليل الدسم للبطاطس المحمصة والخبز المحمص ، أو اطبخه في فطائر مقرمشة. هذا الجبن الطري الطازج يجعله غمسًا صحيًا أيضًا.

جبن قريش مفتوح & # 038 شطيرة فلفل

قم بإلقاء نظرة صحية على البروشيتا من خلال وضع توست دقيق القمح الكامل مع الجبن القريش والريحان والبلسميك المتباين

التونة الحارة & # 038 سترة الجبن

لوجبة غداء قليلة الدسم بالطاقة جرب بطاطس مخبوزة غنية بالكربوهيدرات مع حشوة خفيفة ومغذية

عشاء سكاندي فائق السرعة

جهز هذا الطبق الاسكندنافي الأنيق ودع أصدقاءك يساعدون أنفسهم

فطائر الجبن

اخفقي هذه الفطائر اللذيذة المصنوعة من الجبن والسبانخ والطماطم الكرزية في 20 دقيقة فقط. مثالي لوجبة الإفطار المتأخر أو الغداء الذي يقدم مع السلطة


7. جبن القريش ديلايت الإفطار خبز وصفة الغذاء


أفضل وصفات الإفطار الجبن
من Cottage Cheese Delight Breakfast Bake Recipe Food
. مصدر الصورة: www.food.com. قم بزيارة هذا الموقع للحصول على التفاصيل: www.food.com

وصفات افطار هندي، وصفات افطار. يتعرف معظمنا على الادعاء المعتاد & # 8216 الإفطار مثل الملك ، والغداء مثل الرجل العادي ، والعشاء مثل الشخص الفقير! & # 8217 هل سألت نفسك يومًا لماذا؟ نحن لا نأكل أي شيء مع المساء ، أي أننا بسرعة طوال المساء. في الصباح الباكر ، نحتاج إلى كسر هذا سريعًا مع الأطعمة المليئة بالطاقة والمغذية. الفطور يشبه الغازات لعقلنا وجسمنا. يمكن أن يؤدي تناول وجبة فطور لذيذة إلى الحفاظ على البهجة والضمير والحيوية طوال اليوم. يمكن أن يساعدك أيضًا على إدارة وزنك بشكل أفضل ، حيث أن وجبة الإفطار تبدأ معدل الأيض الخاص بك بالطريقة الصحيحة وكذلك تجنب الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة المحملة بالسعرات الحرارية في منتصف الصباح. في الأساس ، الإفطار يجعلك رائعًا في الداخل والخارج.


طرق جديدة لتناول اللبن الرائب ومصل اللبن

يضع معظم الناس بعض الجبن القريش في وعاء ويصفونه جيدًا. يذهب البعض إلى حد إضافته إلى العصائر والمخفوقات. لكن هذا العملاق الغذائي يمكن أن يلعب دور البطولة في جميع أنواع الأطباق الحلوة والمالحة. عند شراء الجبن ، ضع في اعتبارك عدة نقاط:

  • يمكن أن تحتوي بعض العلامات التجارية على ما يقرب من 700 ملليغرام من الصوديوم في كوب واحد. تتوفر بعض الأنواع قليلة الملح الآن ، لكن الملح الإضافي يمكن أن يكون مفيدًا بعد التمرين المتعرق بشكل خاص.
  • يتوفر الجبن القريش عادةً بمستويات دهون 0 في المائة و 2 في المائة و 4 في المائة. يوفر نصف كوب من الجبن الخالي من الدسم حوالي 80 سعرة حرارية و 0 جرام من الدهون. يوفر الإصدار 2 في المائة 90 سعرًا حراريًا و 2.5 جرامًا من الدهون. يحتوي الإصدار 4 في المائة على 120 سعرة حرارية و 5 جرامات من الدهون.

قد يحب بعض الناس توفير السعرات الحرارية الذي تحصل عليه من الجبن القريش الخالي من الدسم. سيجد البعض الآخر أن القليل من الدهون الزائدة في الإصدارات الأخرى يجعلها ممتلئة أكثر. ربما 2 في المائة هي أرض لقاء مثالية.

سلطة الفواكه والجبن والجبن الإفطار تاكو

ممزوج بالجبن القريش اللذيذ ومكدس بسلطة الفاكهة ، ستجعلك سندويشات التاكو الحلوة تقفز من السرير في الصباح. أضف القليل من الجرانولا لبعض القرمشة. يمكن أيضًا أن تكون سندويشات التاكو هذه بمثابة حلوى صحية أو حتى علاج ما بعد التمرين. يمكن تحضير خليط الجبن وسلطة الفاكهة قبل أيام قليلة وتبريدهما.

سلطة السلمون مع صلصة الجبن القريش

الخضار المقرمشة ، وسمك السلمون بالزبدة ، وصلصة الجبن الكريمية تجعل من سلطة سلطة شهية. تحتوي هذه السلطة على كمية كافية من البروتين لجعلها ممتلئة بشكل إضافي وتترك عضلاتك مفعمة بالحيوية وجاهزة للأداء في وقت لاحق من اليوم.

مافن البروتين بزبدة الفول السوداني

بالإضافة إلى غرس هذه الفطائر الخالية من الذنب بالبروتين ، فإن الجبن يجعلها أكثر رطوبة دون الحاجة إلى زيت إضافي. مسحوق زبدة الفول السوداني والكرز المجفف يجعل طعم الكعك مثل ساندويتش فناء المدرسة المفضل لدى الجميع.

مراجع

1. Res، P. T.، Groen، B.، Pennings، B.، Beelen، M.، Wallis، G. A.، Gijsen، A. P.،. & amp Van Loon ، L.J (2012). إن تناول البروتين قبل النوم يحسن التعافي بعد التمرين بين عشية وضحاها. الطب والعلوم في الرياضة والتمارين الرياضية ، 44(8), 1560-1569.

3. Bonjour، J.P (2011). تناول البروتين وصحة العظام. المجلة الدولية لبحوث الفيتامينات والتغذية ، 81(2), 134.

نبذة عن الكاتب

ماثيو كادي ، MS ، RD

ماثيو كادي ، ماجستير ، اختصاصي تغذية مسجل مقره في واترلو ، أونتاريو ، كندا. يعمل بدوام كامل ككاتب تغذية مستقل.


كيفية صنع الجبن من الصفر ، كامل الدسم ولذيذ

لقد انتهت أخيرًا الأيام الحزينة للجبن القريش المائي قليل الدسم مثل طعام الحمية الباهت. دعونا نتوقف لحظة لنعترف بما حدث ، ونشعر بالامتنان للدروس المستفادة من أخطائنا. سيداتي وسادتي ، جبن يادا-يادا كامل الدسم (النوع الجيد من الدهون) ، عضوي ، من مصادر محلية ، يتغذى على العشب ، خالي من الإضافات ، وصل إلى السوق وهو موجود لتبقى. محظوظ بالنسبة لنا جميعًا ، اتخذت العلامات التجارية مثل Cowgirl Creamery و Good Culture الطريق السريع وأعادت ابتكار منتج الألبان هذا الذي غالبًا ما يتم تجاهله باعتباره شيئًا يستحق اهتمامك و الجدول الخاص بك.

تحدث بعض أكثر فترات الصباح نعتزًا لدينا في مطبخ الاختبار عندما يكون هناك جبن قريش في حجرة الجلوس. نأكله على الإفطار والغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر. لقد أصبح شيئًا إلى حد ما ، فقط اسأل زميلتي العزيزة وزميلتي محبي الجبن ، كلير سافيتز. ولكن ماذا بالعافية كان مفقودًا ، اتضح ، كان وصفة لصنع الجبن في المنزل.

لتصحيح هذا الخطأ ، أمضيت الأسابيع القليلة الماضية في تطوير هذه الوصفة الخاصة بالجبن القريش ، بحيث أنه حتى عندما ينسى براد طلبها ، يمكنني أن أتحرك للفريق. وعلى الرغم من أن الأمر يستغرق حوالي 5 ساعات - لا تهرب مني بعد! - فقط 20 دقيقة من تلك الساعات تكون نشطة بالفعل ، والباقي متروك للطبيعة. لذا فهي تشبه وصفة مكونة من 4 مكونات لمدة 20 دقيقة. من السهل! فقط دللني ، حسنا؟

كلمة للحكماء: تتطلب المكونات القليلة في هذه الوصفة أن تستخدم منتجات ألبان عالية الجودة يمكنك الحصول عليها للحصول على أفضل نتائج تذوق. لا يوجد شيء مضاف لتحسين نكهة الحليب واللبن والقشدة ، لذا من فضلك ، يرجى البدء بأفضل الأشياء التي يمكنك العثور عليها. سوف تسدد دينك في النهايه. عندما يتعلق الأمر بمصادر الحليب ، فإن أهم شيء هو أنه ليس المصنفة "فائقة البسترة" ، مما يعني أن الحليب قد تم تسخينه لفترة أطول من الوقت ، مما يؤدي إلى قتل البكتيريا الضرورية في صناعة الجبن. (الحليب المبستر رائع ، إنها الأشياء "الفائقة" التي ستجعل الأمور صعبة).

العودة إلى الوصفة. ما هو الجبن القريش؟ يُصنع الجبن القريش عن طريق تسخين الحليب كامل الدسم أو التخثر أو "ضبط" اللبن في خثارة صلبة (في هذه الحالة باستخدام منفحة حيوانية) ، ثم طهي اللبن الرائب برفق حتى يصبح طريًا ونطاطيًا. نعم ، ستحتاج إلى منفحة الحيوانات السائلة (منتج معبأ في زجاجات مصنوع من إنزيمات من معدة الحيوانات ، ويستخدم في صناعة الجبن) يمكنك الحصول عليه في أي متجر جبن أو من مكان ما يسمى Amazon.com.

طرق عديدة لاستهلاك الجبن.

الخطوات الأساسية هي كما يلي: تسخين قدر كبير من الحليب كامل الدسم إلى 80 درجة (من الأفضل استخدام ميزان حرارة رقمي) أضف بضع قطرات من المنفحة ، وحركها مرتين ، وغطي القدر واتركه يرتاح. بعد أربع ساعات ، سيتحول الحليب إلى قوام يشبه الكسترد ، مثل التوفو الحريري. مرر السكين عبر حليب الكسترد بنمط التظليل المتقاطع ثم ابدأ في تقليب الخثارة برفق أثناء تسخينها مرة أخرى. بمجرد أن تصل درجة الحرارة إلى 115 درجة - أي أعلى وستكون عرضة لخطر الرواءب الكثيفة المزعجة - قم بإزالة كل السوائل الزائدة (المعروف أيضًا باسم مصل اللبن). ما تبقى لديك هو مجموعة من خثارة الجبن المنزلية النطاطية اللطيفة مثل الجحيم التي تغمر في اللبن الرائب ولمسة من الكريمة ، ثم تبرد.

وهذا كل شيء. جبنة قريش ، مليئة بالدهون ومليئة بالنكهة ، طازجة وجاهزة للتغميس بزيت الزيتون والملح الرقيق ، أو تقدم مع الخوخ ورذاذ العسل. الخيارات لا حصر لها. خذ هذه الوصفة ، واستخرج دفعة ، واترك خيالك ينطلق بحرية.


المزيد من طرق WW الودية لتناول الجبن القريش

    (حياة بسيطة - تغذية - حياة بسيطة - تغذية بسيطة) (حياة بسيطة - تغذية) (SnackGirl) (TheYummyLife) (RecipeDiaries) (تلتهم المدونة) (مجلس الألبان الوطني)

مارثا هي المؤسسة وكاتبة المحتوى الرئيسية لـ Simple-Nourished-Living.

كانت WW منذ فترة طويلة في الهدف ، وهي ملتزمة بالموازنة بين حبها للطعام ورغبتها في البقاء نحيفًا أثناء الاستمتاع بالحياة ومساعدة الآخرين على فعل الشيء نفسه.

معجب كبير بالطباخ البطيء ومدمن كتب الطبخ المعترف به ، عندما لا تقوم بالتجربة في المطبخ ، من المحتمل أن تجد مارثا على سجادة اليوغا الخاصة بها.

يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة للمنتجات التي أحبها. عندما تشتري شيئًا من خلال أحد روابط Amazon الخاصة بي أو غيرها (الروابط التابعة) ، أتلقى عمولة صغيرة تساعد في دعم هذا الموقع. شكرا لك على الشراء!

اشترك للحصول على: أفضل 10 وصفات مفضلة للقارئ

أكثر 10 وصفات شيوعًا (PDF) عن أسلوب الحياة البسيط المغذي + رسائل البريد الإلكتروني للدعم الأسبوعي مع النصائح والوصفات الصحية السهلة التي لم يتم العثور عليها في أي مكان آخر!

شكرا! تحقق الآن من بريدك الإلكتروني للحصول على كتابك الإلكتروني المجاني من Simple Nourished Living - الأسرار السبعة لمراقبي الوزن الناجحين. تأكد من إضافة [email & # 160protected] كمرسل آمن في بريدك الإلكتروني ..