وصفات جديدة

سلطة ستيك مشوي مع خضار الخريف

سلطة ستيك مشوي مع خضار الخريف

مولي أرونيكا

سلطة شرائح اللحم

الشيء الوحيد الأفضل من مدى متعة حشو هذه السلطة ، هو مدى سهولة صنعها. يتضمن هذا الإصدار الخاص حافة العين المشوية شريحة لحم، وهي عبارة عن قطع لحم بقر طرية للغاية (لكنها غير مكلفة نسبيًا) توجد بين مناطق الظرف والضلع ، على فراش من الجرجير ، ونهاية الطماطم الصيفية ، والفلفل.

انقر هنا لمشاهدة 7 وصفات مرضية منخفضة الكربوهيدرات.

مكونات

  • 1 باوند إيدج أوف آي ستيك
  • ملح خشن وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون للطبخ
  • 3 أكواب جرجير
  • كوب أوراق كزبرة طازجة
  • 1 حبة طماطم مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 حبة فليفلة مقطعة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • عصير نصف ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 فص ثوم مفروم

الاتجاهات

سخن مقلاة الشواء على نار عالية لمدة 5 دقائق (اختبر الحرارة بقطرة من الماء - يجب أن تصدر أزيزًا عندما تلامس المقلاة). في هذه الأثناء ، قم بتتبيل الستيك بكميات وفيرة بالملح على كلا الجانبين. بمجرد تسخين المقلاة ، ادهن المقلاة برفق بزيت الزيتون. أضيفي شريحة اللحم بحذر واتركيها تطهى دون أن تمس لمدة 5 دقائق. اقلب اللحم واشويه على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق متوسطة الندرة (تطهى لفترة أطول ، إذا رغبت في ذلك). اترك اللحم يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل تقطيعه.

أثناء استراحة اللحم ، قم بتجميع السلطة. ابدأ بطبقة من الجرجير ، تليها الكزبرة ، ثم شرائح الطماطم والفلفل. لتحضير الصلصة ، اخفقي زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون والخردل حتى تصبح كريمية ، ثم اخلطي الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة. عندما تصبح شريحة اللحم جاهزة ، قطعي اللحم عبر الحبوب إلى شرائح بحجم بوصة ورتبيها فوق الخضار. رشي على السلطة بالتتبيلة وقدميها على الفور.


سلطة ستيك مشوي مع خل البلسميك

أشعر أن السلطات تتمتع أحيانًا بسمعة حزينة على هذا النحو ممل سلطة. ماعدا لا شيء في هذا ممل أو عادي في. الكل.

أهلا؟ لدينا شريحة لحم مشوية بشكل مثالي للمبتدئين! كل ما تحتاجه هو فرشاة بسيطة من زيت الكانولا والملح والفلفل. لا شيء يتوهم هنا.

وبينما لدينا هذه الشواية ، يمكننا رمي بعض الذرة الطازجة هناك لحبات الذرة المتفحمة والمدخنة. الذرة المشوية = bomb.com.

بمجرد أن تصبح شرائح اللحم والذرة جاهزة ، يمكنك تقديمها مع الرومين المفروم ، طماطم كامباري الطازجة ، شرائح البصل الأحمر الرقيقة والجبن الأزرق المفتت ، مع صلصة الخل البلسميك سهلة وسريعة للغاية.

هذا بسيط جدا ولكنه جيد جدا وهكذا ليس مملا.


سلطة ستيك وجرجير مع صلصة الجوز

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة - عالية.

2. لعمل الصلصة ، يُمزج الجوز والخل واللبن والخردل والملح والفلفل في الخلاط. مزيج على سرعة عالية حتى على نحو سلس. أثناء تشغيل الخلاط ، أضف زيت الجوز ببطء واخلط لمدة 5 ثوانٍ أخرى. انقل الصلصة إلى وعاء صغير. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

3. للسلطة ، انشر الجوز على صينية خبز. تحمص في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ، لمدة 4 دقائق مع التقليب مرة واحدة وتترك جانباً لتبرد. اترك الفرن مفتوحًا.

4. رش صفيحة خبز كبيرة غير لاصقة برذاذ طهي غير لاصق. قلبي البطاطس مع الزبدة المذابة في وعاء متوسط ​​الحجم. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. انقل البطاطس إلى صينية الخبز المعدة. يُحمص لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يتحول إلى اللون البني ويصبح طريًا ، مع التحريك مرة أو مرتين.

5. في هذه الأثناء ، تبلي الستيك بالملح والفلفل حسب الرغبة. تُشوى لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل جانب ، حسب درجة النضج التي تريدها. أخرج الستيك من الشواية. اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق ، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.

6. لتجميع السلطة ، اخلطي الجرجير والطماطم في التتبيلة. قسّم على أربعة أطباق للتقديم. وزعي شرائح اللحم والبطاطا والجبن الأزرق والجوز المحمص. قدميها على الفور.


احصل على وصفات جديدة شهريا

أدخل عنوان بريدك الإلكتروني أدناه لتلقي الوصفات الشهرية ونصائح الطبخ.

علامة الجودة وأمبير أنت

طريقة

قم بتسخين الشواية / المقلاة إلى أقصى حد ، فإن المقلاة الممتلئة من الحديد الزهر تعطي نتائج ممتازة.

ضع شرائح اللحم في طبق ضحل وضع الخضار المحضرة في وعاء.

اخلطي الزيت والملح والفلفل الأسود والخل البلسمي معًا. يُسكب نصف المزيج فوق شرائح اللحم والباقي فوق الخضار ويُمزج جيداً.

ضعي شرائح اللحم على مقلاة الشواء واطهيها لمدة دقيقتين ، ثم اقلبها لتحميص الجانب الآخر. اتركيه للطهي لمدة دقيقتين قبل التقليب مرة أخرى. استمر في الطهي ، واترك ما مجموعه 3-6 دقائق على كل جانب ، اعتمادًا على مدى سمك شريحة اللحم والطريقة التي تحبها لطهيها.

يُرفع إلى طبق ويُترك دافئًا أثناء طهي الخضار.

ضع الخضار في المقلاة الساخنة واطبخها لمدة 4-5 دقائق. تقدم مع سترة البطاطس المسلوقة


  1. تسخين الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
  2. في وعاء صغير ، اخفقي الزيت والتوابل معًا. أضيفي شرائح اللحم وانقعيها لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. اشويها لمدة 3 دقائق على كل جانب ، واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
  3. في هذه الأثناء ، اشوي الفلفل حتى يتفحم. ضعها في وعاء وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي. اتركيها لمدة 5 دقائق ، ثم أزيلي القشرة وقطعيها إلى شرائح.
  4. يدور البصل حوالي دقيقتين على كل جانب. قطعيها إلى شرائح.
  5. يُشوى الفطر إلى نصفين لمدة دقيقة تقريبًا لكل جانب.
  6. لتجميع السلطة: ضعي طبقة من الجرجير والفلفل الأحمر والبصل والفطر والزيتون والخرشوف على طبق. فوقها شرائح اللحم وجبن أسياجو. رشي عليها رشة ملح وفلفل ، ثم رشي عليها خل البلسميك وقدميها.

نصيحة: ستعمل تغطية الفلفل على تبخير القشرة بعيدًا عن لحم الفلفل ، مما يسهل إزالته.

الوصفة بإذن من الشيف أليسا ،
مطبخ اختبار ALDI


سلطة ساوث وسترن ستيك | خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان

يعد وقت الصيف مثاليًا لشواء اللحوم والخضروات للحصول على سلطة لذيذة ومغذية ومغذية مع صلصة خل جنوب غرب محلية الصنع.

لحم بقر ، صلصة سلطة منزلية ، سلطة ، سلطة ستيك جنوب غربي

المؤلف ديانا لاركن إيفانز

مكونات

توابل الفاهيتا

  • 2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر قصب خام عضوي
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون

جنوب غرب صلصة الخل

  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 1/4 + ملعقة صغيرة بهار فاهيتا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رحيق الصبار

سلطة ساوث وسترن ستيك

  • شرائح لحم الخاصرة التي تتغذى على العشب
  • الخس الأحمر
  • الفلفل الأحمر
  • الفطر
  • طماطم كرزية
  • جزر
  • ذرة حلوه
  • خيار فارسي
  • بصل أخضر
  • الكزبرة
  • الفاصوليا السوداء المطبوخة
  • أفوكادو

تعليمات

امزج مكونات توابل الفاهيتا معًا وخزنها في وعاء أو وعاء بهارات محكمة الغلق.

اخلطي خل العنب الأحمر وزيت الزيتون معًا. ابدأ بإضافة 1/4 ملعقة صغيرة بهار الفاهيتا و 1/4 ملعقة صغيرة من رحيق الصبار. خفقت معًا وتذوق. استمر في إضافة توابل الفاهيتا والأغاف حتى تصل إلى المستوى المفضل من التوابل.

سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

قم بتتبيل الستيك برذاذ زيت الزيتون (أو السمن) والملح والفلفل. سخني مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة شواء على نار متوسطة عالية. اشوي الستيك لمدة 2-3 دقائق لكل جانب ثم ضعه في الفرن لإنهاء الطهي إلى درجة النضج المرغوبة. توضع جانبا وتترك جانبا قبل التقطيع.

اغسل واشطف الخضار قبل تحضيرها. أحب تحميص الفلفل الأحمر والفطر في الفرن بقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.

يقسم الخس والخضار والفاصوليا السوداء في وعاءين كبيرين. نسكب صلصة الخل فوق السلطات ثم نضيف اللحم. استمتع بوعائك المغذي اللذيذ!

ملاحظات الوصفة

تأكد من أن توابلك خالية من الغلوتين ويفضل أن تكون عضوية.

شارك هذا:

متعلق ب

تحصل على حياة واحدة - ابذل قصارى جهدك للاستمتاع بها! مرحباً ، أنا ديانا. تدور مدونة الطعام هذه حول طهي طعام حقيقي صحي وتطوير وصفات خالية من الغلوتين لبعض أطعمة الراحة المفضلة لدينا. اضطررت إلى البدء في تناول الطعام الخالي من الغلوتين في عام 2010 ، ثم قطعت منتجات الألبان والكازين (باستثناء جبن البارميزان العرضي) في عام 2014. تعلمنا أن الكازين A2 (حليب الماعز والأغنام والجاموس) أسهل في الهضم من الشكل السائد A1 في حليب البقر . لذلك أعدنا منتجات حليب الماعز إلى وصفاتنا في عام 2016. الحمد لله ، صحيح! لذا فأنا من النوع الذي يذاكر كثيرا في مجال العلوم أيضًا. في التسعينيات ، حصلت على درجة جامعية في الكيمياء الحيوية من جامعة تكساس في أوستن. هوك 'م! ثم تبع ذلك بدرجة دكتوراه في الكيمياء الحيوية ودرجة في القانون من جامعة هيوستن. حصلت مؤخرًا على شهادة في علم الجينوم / تحليل التسلسل من جامعة جونز هوبكنز ، حيث أخذت أيضًا دورة علم الأحياء الدقيقة الغذائية الرائعة. حاليًا ، أتعلم عن الميكروبيوم وصحة الأمعاء. ومحاولة ابتكار وصفات صحية لإطعام تلك البق! # تغذية

ربما يعجبك أيضا.

ساموا الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان

طاجن البطاطا الحلوة ميني مافن

بسكويت الدخن والذرة الرفيعة الخالية من الغلوتين

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

ديانا لاركن إيفانز

تدور هذه المدونة حول طهي طعام حقيقي من مكونات غير مصنعة لإعداد وجبات بسيطة وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي ومعظمها خالية من الكازين / خالية من منتجات الألبان (باستثناء القليل من حليب البارميزان والماعز). نحاول "تحسين الصحة" وتنظيف الأطعمة المريحة المفضلة لدينا باستخدام الخضار الطازجة العضوية والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الصحية والكثير من التوابل!

فئات

هل تريد وصفات جديدة خالية من الغلوتين؟

© Deana Evans والقائمة الأسبوعية 2021. يُحظر تمامًا الاستخدام غير المصرح به و / أو نسخ هذه المواد دون إذن صريح وكتابي من مؤلف و / أو مالك هذا الموقع. يمكن استخدام المقتطفات والروابط ، بشرط أن يتم منح ائتمان كامل وواضح إلى Deana Evans والقائمة الأسبوعية مع التوجيه المناسب والمحدّد للمحتوى الأصلي.


شريحة لحم مشوية مع الخضار

أعني ، الأفضل ، الأكثر روعة ، طبق مشوي صيفي على الإطلاق.

مع شرائح اللحم الأكثر طراوة والتي تذوب في فمك المصنوعة من أبسط التوابل & # 8211 كل ما تحتاجه هو الفلفل الحلو المدخن والثوم والملح والفلفل. لا حاجة إلى ماء مالح هنا ، يا رفاق.

قم بإقران ذلك مع الخضار المشوية المقرمشة تمامًا والذرة المتفحمة والكوسة والطماطم # 8211 ، على الرغم من أن الفطر والهليون والبصل سيكونان أيضًا مدهشًا.

عندما يتم قول كل شيء وفعله ، يمكنك دهنه بزيت الزيتون السهل ومزيج الأعشاب بالثوم فوق كل شيء للحصول على نكهة إضافية.

كما قلت. هذا الطبق مثالي فقط.


سلطة بيج ستيك

لتحضير الصلصة / التتبيلة ، اخلطي جميع المكونات في جرة ميسون مع الغطاء. يُرج بقوة لدمج المذاق وتعديل التوابل حسب الذوق.

ضع شريحة لحم في كيس بلاستيكي بسحاب. صب نصف ماء مالح وختم. ضعيها في الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين على الأقل.

تحضير خيوط البصل: قطع البصل شرائح رقيقة جدا. ضعيها في طبق للخبز وغطيها باللبن وانقعيها لمدة ساعة على الأقل.

اصنع البقان المسكر: انشر البقان على حصيرة الخبز أو ورقة من الورق المشمع. يُضاف السكر والماء إلى قدر صغيرة أو مقلاة على نار متوسطة. يُطهى على درجة حرارة 280 درجة ، أو حتى يصبح لونه كهرمانيًا داكنًا وصافيًا ، حوالي 5 إلى 6 دقائق. يُسكب المزيج فوق جوز البقان (قد لا يحتاج إلى كل الخليط) ويُحرَّك بسرعة باستخدام شوكة لتوزيع الخليط بالتساوي في جميع أنحاء البقان. اتركيه ليبرد تمامًا.

اصنع خيوط البصل: امزج المكونات الجافة واتركها جانبًا. يسخن الزيت إلى 375 درجة. امسك حفنة من البصل ، ثم ارمِها في خليط الدقيق ، واضغط للتخلص من الفائض ، ثم ضعه في الزيت الساخن. تقلى لبضع دقائق ثم توضع في طبق مبطن بمنشفة ورقية بمجرد أن تصبح ذهبية اللون. كرر حتى يذهب البصل.

اشوي (أو سوتيه) شريحة اللحم على نار متوسطة عالية حتى تصبح متوسطة الندرة ، حوالي دقيقتين على كل جانب. يرفع عن النار ويترك ليرتاح. قطعي شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة مع اتجاه الحبوب.

في وعاء كبير ، أضيفي مزيج الخس والجبن الأزرق والطماطم الكرزية. يُضاف القليل من الصلصة ويُقلب المزيج. أضف المزيد إذا لزم الأمر. يُضاف البقان المُسكر في النهاية ويُخلط المزيج.

كومة سلطة على طبق ، مع التأكد من الحصول على الكثير من الجبن الأزرق والطماطم والجوز في كل طبق. أضف نصف شريحة لحم إلى أعلى كل طبق ، ثم ضع شرائح البصل فوقها.

هناك أشياء قليلة أحبها أكثر من سلطة خضراء كبيرة مع شرائح لحم مشوية في الأعلى. كلما هبطت أنا و Marlboro Man في مطعم اللحوم هذا أو ذاك ، كنت دائمًا منجذبًا إلى سلطات شرائح اللحم في القائمة لأنهم يبحثون عن أفضل ما في العالمين. شريحة لحم نادرة متوسطة العصير. سلطة خضراء بناتي. وعادة ما يكون هناك الكثير من الزينة التي تتراوح من قطع لحم الخنزير المقدد المقلية الطازجة إلى الفطر المقلي إلى أنواع مختلفة من الجبن المبشور.

أكرر: أحب سلطة ستيك جيدة.

أنا & rsquoll آخذ الملابس بأي طريقة قديمة أيضًا. الجبن الأزرق هو الدعامة الأساسية ، وربما خياري الأول إذا كانت كل الأشياء متساوية. لكن بالنسبة لهذا ، ذهبت للحصول على المزيد من صلصة الخل مع القليل من الحلاوة. وماذا عن البقية؟ لقد بحثت عن إلهام الطهي من أي شيء آخر غير & hellip

نحن نحب ديف وبسترز ، ولا يهمني من يعرف ذلك. نحن نحب Dave and Busters لأنه عندما نأخذ أطفالنا إلى المدينة الكبيرة على بعد تسعين دقيقة من المنزل لقضاء يوم طويل من مباريات كرة القدم والعرق ، فإن Dave and Busters هو المكان المثالي للهبوط قبل أن نعود إلى المنزل. إذا لم يكن لديك Dave and Busters في رقبتك من الغابة ، فهو في الأساس أحد مطاعم الأطفال التي تضم مجموعة من الألعاب والهليبولكن ليس فقط للأطفال ، والطعام ليس بيتزا سيئة. إنه & rsquos شريط محترم للغاية وشواء الطعام. اذن هناك.

على أي حال ، ذهبنا يوم السبت بعد مباريات كرة القدم لدينا وطلبت سلطة شرائح اللحم ، مع ملاحظة كل الأشياء التي استمتعت بها. قمت بتنفيذ بعضها لوصفة اليوم و rsquos.

هذه سلطة متعددة الخطوات وممتعة لتحضيرها ، ولكن يمكنك التخلص من بعض الجوانب الأكثر تعقيدًا (البقان المسكر ، أي شخص؟) وتكييفها لتكون أكثر من وجبة سهلة طوال الأسبوع.


الفيديو ذات الصلة

تم صنعه لمدة 4 سنوات لعائلتي. ماجستير في كلية الأطفال. ويفضل شريحة لحم الخاصرة. Traegered الليلة. أنهم يحبون ذلك. يضاف السكر البني للفرك. اصنع ضمادة إضافية ليوم غد.

هذا الكتاب موجود في كتاب الطبخ Epicurious وهو رائع. أصنع هذه السلطة مرارا وتكرارا. كنت أبحث عنها على الإنترنت فقط لأرسل إلى ابني الوصفة ، لذا لم يكن علي & # x27t إعادة كتابتها. كان علي فقط أن أتوقف وأترك ​​مراجعة رائعة.

قبل بضعة أيام فقط ، أخبرت شريكي أنني غير كفؤ في تحضير شرائح اللحم. حسنًا ، لا أكثر. الفرك لا يصدق ، يبرز جودة شريحة اللحم. صلصة السلطة لذيذة وسهلة. ضع كل شيء معًا ، وهذه سلطة واحدة مثالية. لقد أضفت البطاطس ذات القشرة الحمراء المقطعة إلى أرباع والمخبوزات التي تبعتها مع البصل بعد أن خرجوا من الفرن. نظرًا لأنني لا أستطيع تحمل الفلفل الحلو من أي لون ، لم أقم بإضافة هذا المكون. بخلاف ذلك ، اتبعت الوصفة بالضبط. الأشياء الجيدة ، لا يمكنك أن تخطئ.

أفضل سلطة لذيذة صنعتها على الإطلاق! أتمنى أن تتمكن من الصور الماضية! !

صنعت هذه الوصفة لتحل محل الجمبري لشريحة لحم وكانت مذهلة. لقد سئمت من توابل Phillips Blackening ، كان بها حرارة ولكنها كانت بلاه على خلاف ذلك. لذلك استخدمت هذه الوصفة وكانت رائعة. سأستخدم هذا الفرك في كل مكان :) غطيت الجمبري برفق بزيت الزيتون ، ثم رُشِش بالفرك. لقد كانوا مذهلين. لم & # x27t استخدام الجبن الأزرق. سلطة مع اضافة الطماطم والافوكادو. ممتاز. أشعر أن الفرك سيقف أمام سلطة قيصر أيضًا.

جيد جدا جدا. ضعي شرائح اللحم على الشواية واتركي الجبن في النهاية. خلاف ذلك جعله بالضبط كما هو مذكور. هذه وصفة رائعة للغداء أو العشاء.

هذه سلطة عشاء لذيذة! كان لدي شريحة لحم نيويورك واحدة لمشاركتها مع زوجي ، لذلك ذهبت في مهمة Epicurious للحصول على وصفة سلطة ستيك ووجدت هذه الوصفة. قررت أن أجربها لأنني كنت أمتلك كل شيء في متناول اليد. كانت الغواصات الوحيدة التي صنعتها هي الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر. كان للتوابل السوداء الحرارة المناسبة لأذواقنا وتشبه صلصة الخل البلسمي ما أصنعه عادةً. بالإضافة إلى مكونات الصلصة المدرجة ، عادةً ما أضيف الثوم ولمسة من صلصة الصويا إلى صلصة الخل البلسمي. أحب طريقة دهن الستيك بالزبدة المذابة بدلًا من إذابة الزبدة في المقلاة الساخنة. أعتقد أنه قد يكون ساعد في تقليل كمية الدخان التي تحصل عليها عندما تقلى شريحة لحم. هذه السلطة رائعة بما يكفي لخدمة الأصدقاء والعائلة.

هذه الوصفة رائعة! بناءً على تقييمات الآخرين ، أجريت بعض التغييرات الطفيفة. لقد استخدمت حوالي 1/8 ملعقة صغيرة كايين. كان لدي شعور بأن 1 ملعقة صغيرة ستكون طاغية. لقد قطعت شرائح الفلفل الحلو والبصل الأحمر واتركته في كمية صغيرة من الصلصة لبضع ساعات (لم يكن لدينا طماطم). قام زوجي بشوي سمك الفيليه على الشواء وخلعه عند 125 درجة تقريبًا. ضعي الخضر الصغيرة على الطبق مع البصل والفلفل الأحمر والفيليه والجبن الأزرق. كانت النكهة خارج هذا العالم! بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.

وصفة سلطة الطبق الرئيسي اللذيذ. افتح نافذة عندما تسود شريحة اللحم. صلصة بلسمية بسيطة وسهلة ، والجبن الأزرق لمسة لطيفة.

لقد أحببنا هذه الوصفة. بسيط وسريع وسهل - سيكون هذا حارسًا لنا.

لقد صنعت هذا لزوجي الليلة (لم يكن لدينا سوى قطعة واحدة من شرائح اللحم وكان من المفترض أن أتبع نظامًا غذائيًا على أية حال) وقد هتف !! بالتأكيد حارس! قمت بدهن الفلفل الأحمر بالأخضر وتركت الطماطم والجبن. أيضًا ، استخدمت زيت الزيتون الصحي للقلب بدلاً من الزبدة لتغليف شرائح اللحم.

4 شوكات ليست كافية لإنصاف هذه السلطة. زوجي ليس كثيرًا من أكلة السلطة لكنه يتوق إلى هذا. استخدم المكونات العضوية الطازجة المتاحة لعرض النكهات. أضفنا جرجير الأطفال العضوي وهو مجرد صخور!

نكهة ممتازة وسهلة التحضير. أنا الآن أصنع شريحة لحم بدون سلطة و & # x27s ضربة في كل مرة.

كانت السلطة ناجحة مع عائلتي. لقد استخدمت شريحة لحم سميكة من نيويورك ومشوية بدلاً من القلي. يُقلى الفلفل والبصل في القليل من الصلصة ويُستبدل جبنة الفيتا بالجبن الأزرق. يقترن مع Oregon Pale Ale الجيد وكان وجبة خفيفة مثالية.

شريحة اللحم كانت ممتازة وسأقدمها مرة أخرى ، تمامًا كما هو محدد. السلطة لم تفعل أي شيء لنا.

يا لها من وصفة رائعة! من السهل جدًا ، حتى بالنسبة للمبتدئين مثلي - تحولت إلى رائعة - نصيحة لطهي شرائح اللحم: اسوداد في المقلاة لمدة 2-5 دقائق لكل جانب (حسب السماكة) ، ضعها في الفرن لمدة 6 دقائق أو نحو ذلك عند 160 درجة مئوية ، بدلاً من الاعتماد فقط على الطهي في المقلاة. سوف يمنعك ذلك من الإفراط في طهي شرائح اللحم من الخارج. بالتأكيد سأقوم بعمل هذا مرة أخرى.

فرك رائع رائع. لقد جربناها الليلة الماضية وكان كل شيء مثاليًا معًا. حتى أننا قمنا بتحميص البطاطس الجديدة مع الأعشاب دي بروفانس مغموسة بزيت الزيتون المحمص لمدة 30 دقيقة عند 475. أعطيها 4.5 شوكة.

ممتاز! لقد كان هذا العنصر الأساسي لسنوات.

جيد جدا جدا! يضاف الكي والبصل الأخضر والطماطم والفطر المقلي. تقدم مع سوفت رولز. سهل للغاية أيضًا.

رائع! لقد صنعت هذا لتناول العشاء الليلة الماضية. لذيذ. سيكون هذا أمرًا متكررًا & quot ؛ سريعًا وسهلاً أيضًا.

طبق ستيك لذيذ. شوينا اللحم لأن الزوج يحب كل الأشياء المشوية. خرج رائع. قدمنا ​​مع المعكرونة بالجبنة الزرقاء وصلصة كريمة الجوز لتلعب الجبن الأزرق في السلطة. وجبة لطيفة!

لقد سئمت من السلطات المعتادة ، لكن هذا كان مذهلاً! واحدة من أفضل ما صنعته على الإطلاق. الوصفة المتبعة بالضبط ، كانت مثالية.

نكهات رائعة ومشبعة جدا !! لم & # x27t تغير كثيرًا باستثناء إضافة بعض المكونات إلى السلطة & # x27t لتكبيرها & quot. بطاطس مسلوقة ثم تقلى بالثوم والزبدة مع فطر كريمينى. جوز البقان المفروم المحمص في الفرن. يستخدم سمك الفيليه (المجمد والملفوف في لحم الخنزير المقدد) ويقلى لحم الخنزير المقدد بشكل منفصل ويوضع في السلطة مع البطاطس والفطر والجوز. مصنوع من أجل سلطة مليئة بالشبع بالفعل! أحب ضيوف العشاء كل شيء ، على الرغم من أنني & # x27d قللت قليلاً من حريف في المرة القادمة حيث وجد بعض الضيوف أنها ساخنة قليلاً حسب رغبتهم.

حسن جدا! لقد قمت أيضًا بطهي شريحة لحم بالداخل في مقلاة وأطلق جهاز إنذار الدخان - لكن الأمر كان يستحق ذلك!


ستيك مشوي وسلطة خضار

تمتزج شرائح اللحم الطرية بشكل جميل مع الخضار المشوية الحلوة - وهي تطابق مثالي لقضاء عطلة نهاية الأسبوع مع الأصدقاء. قلبي بقايا الطعام مع المعكرونة المطبوخة في اليوم التالي.

مكونات
  • 2 فلفل أحمر ، أرباع
  • 2 حبات جزر مقطع طولياً
  • حبتان صغيرتان من الكوسا ، مقطعتان إلى شرائح بالطول
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) زيت كانولا
  • 2 ملعقة كبيرة (25 مل) زعتر مفروم طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة (2 مل) فلفل مطحون طازج
  • شريحة ستريبلين واحدة ، منزوعة الدهن الزائدة (حوالي 300 جرام)
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) خردل ديجون
  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة (25 مل) خل بلسمي
الاتجاهات
  1. في وعاء كبير ، اخلطي الفلفل والجزر والكوسا مع الزيت ونصف الزعتر والفلفل. ضعيها على شواية مدهونة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح طرية ومقرمشة. قم بإزالته إلى لوح التقطيع وقم بتقطيعه بشكل خشن.
  2. افركي شريحة لحم مع خردل ديجون ورشي ما تبقى من توابل وفلفل. توضع شريحة اللحم على شواية مدهونة على نار متوسطة عالية وتُشوى ، مع التقليب مرة واحدة لمدة 5 دقائق أو حتى متوسطة. اتركيه على لوح التقطيع لمدة 5 دقائق ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
  3. في وعاء كبير ، اخلطي الخضار مع شرائح اللحم والثوم والخل وقلبيهم معًا للتقديم.
المعلومات الغذائية لكل وجبة (1 من 3)
  • السعرات الحرارية 225
  • بروتين 22 جم
  • إجمالي الدهون 9 جم
    الدهون المشبعة 3 جم
    كوليسترول 44 مجم
  • كربوهيدرات 14 جم
    ألياف 4 جم
  • الصوديوم 151 مجم
  • بوتاسيوم 633 مجم

وصفة طورتها إميلي ريتشاردز ، PH Ec. © مؤسسة القلب والسكتة الدماغية 2014.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة ستيك بالجرجير. نورا السادات (كانون الثاني 2022).