وصفات جديدة

تقدم Fine Ice Creams من McConnell's أحدث نكهة محدودة الإصدار

تقدم Fine Ice Creams من McConnell's أحدث نكهة محدودة الإصدار

الحصول عليها في حين لا يزال يمكن!

تأسست الشركة في سانتا باربرا بولاية كاليفورنيا عام 1949.

قد يكون يوم عيد الحب (أو الوعي الفردي) قد انتهى ، ولكن الآن هناك سبب آخر لتدلل نفسك - تم إطلاق فاين آيس كريم من ماكونيل مؤخرًا أحدث نكهات محدودة الإصدار ، Wild Berry Chip.

يتم إنشاء النكهة الجديدة من التوت البري في كاليفورنيا وأوريجون ، والتي تم طهيها في مربى ولفها في الآيس كريم وخلطها مع رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة ، وفقًا لموقع الشركة.

تمامًا مثل نكهات ماكونيل الأخرى ، يتم صنع الآيس كريم من الصفر وعلى دفعات صغيرة. تقوم الشركة أيضًا بتزويد مكوناتها المحلية والعضوية والمستدامة من المزارع والحرفيين لإنشاء "آيس كريم جيد من التوازن الذي لا تشوبه شائبة ونقاء النكهة والملمس المتسق بسلاسة."

Wild Berry Chip متاح في المتاجر على طول الساحل الغربي وعلى الإنترنت مقابل 10 دولارات مقابل ستة عشر أونصة.


بيري على منتجات الألبان

الآيس كريم مطلوب. في حين أن العديد من متاجر المجارف والباعة الجائلين لا تزال مغلقة بسبب أوامر الحجر الصحي ، وتجارة التجزئة وعبر الإنترنت - نعم ، تحطم مبيعات الآيس كريم على الإنترنت & # 8212 الأرقام القياسية. & # 8217s لا عجب. الآيس كريم مريح. أعتقد أن معظمنا يمكن أن نقدر القليل من التعزيز المزاجي خلال هذه الأوقات المضطربة.

ارتفعت مبيعات الآيس كريم بنسبة 27.4 ٪ (الحجم) و 34.9 ٪ (بالدولار) ، وفقًا لبيانات IRI ، المقدمة من جمعية الألبان في الغرب الأوسط ، للأسبوع المنتهي في 3 مايو 2020 ، مقارنة بنفس فترة الأيام السبعة في عام 2019 في الأسبوع الماضي ، ارتفعت المبيعات بنسبة 41.5٪ (حجم) و 49.3٪ (بالدولار).

تفوقت مبيعات الألبان بالدولار بشكل عام على إجمالي المتجر في السرعة لكل من الأسابيع السبعة الماضية ولعام 2020 حتى تاريخه. في الأسبوع الأخير ، ارتفع إجمالي مبيعات الألبان بنسبة 26.8٪ مقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي ، بينما ارتفع إجمالي مبيعات المتاجر بنسبة 15.4٪. المستهلكون ليسوا على استعداد للتضحية بالأساسيات خلال هذا الوقت. (ثبت أن الآيس كريم ضرورة.) ساهمت زيادة الطهي والخبز في هذه الزيادات الكبيرة في منتجات الألبان ، حيث أن منتجات الألبان عنصر في العديد من الأطعمة المعدة في المنزل.

تحقق مبيعات الآيس كريم عبر الإنترنت أداءً جيدًا للعديد من اللاعبين ، حيث يجد المستهلكون أن إرسال مبرد (مع الثلج الجاف) إلى العائلة أو الأصدقاء في عيد ميلاد أو تخرج أو لمجرد التشجيع هو هدية تلقى استحسانًا. (شكرًا لعدد منكم الذين قدموا لي تذوقًا. ليس لدي فقط مساحة تجميد.)

في وقت سابق من هذا العام ، كانت Alden & # 8217s Organic تعمل مع Healthy Goodness ، وهي خدمة لتعبئة الأطعمة المجمدة متخصصة في الأطعمة الطبيعية ، لإتاحة خط منتجات الألبان المجاني الذي تم إطلاقه حديثًا للشراء عبر الإنترنت. عندما ضرب الوباء ، بدلاً من التوقف مؤقتًا ، أدرك Alden & # 8217s أنهم بحاجة إلى المشاركة وإضافة جميع وحدات SKU البالغ عددها 46 إلى منصة التجارة الإلكترونية.

& # 8220 حتى خلال هذه الأوقات الصعبة كنا نعلم أننا بحاجة إلى دفع أنفسنا لتحقيق ذلك إذا استطعنا ، & # 8221 يقول إريك إدينجز ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Alden & # 8217s. & # 8220E-comm المبيعات المجمدة ارتفعت بنسبة 31٪ منذ أزمة COVID ، ونعتقد أن هذا الاتجاه سيستمر حتى بعد التعافي منه. & # 8221

تتوقع Alden & # 8217s Organic أن تكمل التجارة الإلكترونية عملية توزيع البقالة الوطنية ، والتي تظل وستظل الدعامة الأساسية للأعمال. كما تخطط الشركة لإطلاق منتجات جديدة من خلال القناتين في المستقبل القريب.

بدأ طرح الكثير من منتجات الآيس كريم الجديدة في مجمدات البيع بالتجزئة ، مما قد يساهم في بعض نمو المبيعات. المنتجات الجديدة تجذب انتباه المستهلكين & # 8217. يثير فضولهم ويدعوهم للشراء. هذا صحيح بشكل خاص خلال هذه الأوقات العصيبة والمملة والمتكررة ، والتي يشعر بها الكثيرون مثل تجربة بيل موراي & # 8217s في يوم جرذ الأرض. تجلب منتجات الآيس كريم الجديدة القليل من الإثارة إلى اليوم ، مما يؤدي إلى تفكيك الرتابة.

في حين أن جميع الابتكارات التي دخلت السوق قد تم تطويرها ومن المحتمل أن تكون قد تم إنتاجها قبل إغلاق البلاد في أوائل شهر مارس ، إلا أن هناك العديد من الموضوعات الملحوظة ، والتي تصادف أن تكون ذات صلة بالوضع الحالي. مضحك كيف يحدث ذلك!

1. الأول هو الكثير من الألوان الزاهية والجريئة. من كعكة عيد الميلاد إلى يونيكورن ، هناك الكثير من الألوان في منتجات الآيس كريم الجديدة. اللون يرفع الروح المعنوية. الألوان الوردي والأحمر والتوت المختلفة بارزة أيضًا. فكر في الشوكولاتة الحمراء الياقوتية والنبيذ الوردي. (الأرواح ترفع الروح المعنوية أيضًا).

أضافت Häagen-Dazs ، وهي علامة تجارية لشركة Nestlé ومقرها سويسرا ، نكهتين جديدتين إلى مجموعة Spirits الخاصة بها. نكهة Rosé and Cream عبارة عن آيس كريم حلو مملوء بالنبيذ مطوية مع دوامة منعشة بنكهة الورد. آيس كريم Whisky Hazelnut Latte هو علاج مستوحى من اللاتيه المسنن ، ويضم آيس كريم قهوة مملوء بالويسكي ممزوجًا بشرائط من حلوى البندق ورقائق إسبريسو بالشوكولاتة. وبحسب الشركة ، تحتوي جميع المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم.

تعمل العلامة التجارية أيضًا على تنمية خط Trio Crispy Layers متعدد الملمس مع Ruby Cacao Crackle Pistachio Sweet Cream. يجمع Ruby Cacao بين فاكهة التوت المكثفة مع النكهات الطازجة والحامضة ولمسة من قوام الكاكاو لتقديم متعة حسية لا مثيل لها ، وفقًا للشركة.

أصبح آيس كريم الصدفة ساحرًا مع Unicorn Bliss Sundae. إنه مزيج غريب الأطوار من آيس كريم الفانيليا الممزوج بعجينة البسكويت الوردي والأزرق ، تعلوها دوامة يونيكورن سحرية لامعة.

تعمل HP Hood على تنمية علامتها التجارية الفرعية New England Creamery بإصدار محدود من Unicorn Confetti Light Ice Cream. يركز عدد من نكهات العلامة التجارية & # 8217s على الحنين إلى نيو إنجلاند. New Boston Common Cow Chow ، على سبيل المثال ، عبارة عن آيس كريم قليل الدسم بنكهة حبوب الذرة مع قطع من مخاريط سكر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامة كعكة الشوكولاتة.

Blue Bell & # 8217s أحدث نكهة الآيس كريم هي Confetti Cake. إنه آيس كريم خليط الكيك مع قطع كعكة النثار ورشات متعددة الألوان ، وكلها محاطة بدوامة زرقاء. يأتي هذا العنصر ذو الإصدار المحدود في علب كرتون نصف جالون.

& # 8220 لقد قمنا بدمج اثنين من المفضلات للحفلات ، الكيك والآيس كريم ، لخلق نكهة ملونة بقدر ما هي لذيذة ، & # 8221 يقول Carl Breed ، مدير مبيعات الشركة. & # 8220 ومذاقها تمامًا مثل الكعكة. كعكة النثار خفيفة وتحتوي على قدر مثالي من الحلاوة.

& # 8220 سيكون من الصعب تفويت علب كرتون حلويات كونفيتي في متجرك المحلي ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الخلفية عبارة عن كريمة زرقاء مغطاة برشات قصاصات. & # 8221

يحتوي Blue Bell على نكهات آيس كريم أخرى مستوحاة من الكيك في المتاجر حاليًا. كوكي كيك عبارة عن آيس كريم حلو محمل بقطع كعكة الشوكولاتة وقطع كيك الشوكولاتة ودوامات الشوكولاتة والفانيليا. ريد فيلفيت كيك عبارة عن آيس كريم كيك ريد فيلفيت مع قطع من كيك ريد فيلفيت وكريم تشيز سويرل. تباع النكهات في أحجام باينت ونصف جالون.

اللون في خدمة الطعام أيضًا. Hamburger Stand و Wienerschnitzel ، وكلاهما جزء من مجموعة Galardi ، يقدمان الآن Froot Loops Dipped Cone and Shake. إنها & # 8217s الشركة & # 8217s كريم ناعم مع خدمة Froot Loops الحقيقية.

2. هناك أيضًا قدر كبير من الفاكهة ، وحتى بعض الخضروات ، تجد طريقها إلى الآيس كريم. التغذية الكاملة للأغذية تمنح المستهلكين الإذن بالانغماس. يقدّر الآباء الحصول على بعض المنتجات الإضافية في وجبات أطفالهم & # 8217 ، خاصةً خلال هذه الأوقات المحرومة من النشاط ، عندما أصبح الكثير منهم بطاطس.

أطلق بقالة المملكة المتحدة ويتروز بارتنرز متجرًا يحمل العلامة التجارية Scrumptious Summer Blueberry Crumble Ice Cream. إنه & # 8217s أحد 70 إصدارًا محدودًا من المنتجات المصممة لرفع الروح المعنوية. تركز المجموعة الجديدة على النكهات والوصفات الكلاسيكية ، وكل ذلك بلمسة عصرية.

& # 8220 هذا الصيف ، أكثر من أي وقت مضى ، نعلم أن عملائنا سيقضون وقتًا أطول في المنزل ، في حدائقهم أو في المساحات الخارجية ، مستمتعين بأشعة الشمس ، & # 8221 تقول Beth Elliot ، مديرة العلامة التجارية. & # 8220 تناول الطعام في الصيف هو مجال سريع النمو بالنسبة لنا ، ونحن نعلم أن عملائنا يريدون التسوق بطرق أكثر ملاءمة وأسرع في الوقت الحالي. لقد عكسنا ذلك من خلال ابتكار مجموعة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق سريعة التحضير والتي تكون لذيذة ومثيرة وممتعة للطعام ، مما يجعلها الخيارات المثالية للنزهات على السجاد وحفلات الشواء.

& # 8220 من خلال وضع جميع منتجاتنا الصيفية في تصميم لافت للنظر ومشرق ، فإنه يساعد عملائنا على التسوق بسرعة لشراء الطعام والشراب ، وتعرض الأطباق المبتكرة والتركيبات المرحة أفضل النكهات لإضفاء إشراقة الصيف عليها ، & # 8221 هي يقول.

أطلقت Peekaboo للتو لعبة Unicorn Swirl with Hidden Zucchini و Cookie Dough with Hidden Zucchini في متاجر Target في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع النكهات الجديدة ، تأتي عملية تغيير العبوة مع رسومات غريبة الأطوار وملفتة للنظر لجذب الأطفال بشكل أفضل. النكهات الجديدة تنضم إلى النكهات الخمس الأصلية ، التي ظهرت لأول مرة منذ عامين. شوكولاتة بالقرنبيط المخفي ، حلوى القطن مع البنجر المخفي ، رقائق النعناع مع السبانخ المخفية ، الفراولة مع الجزر المخفي ، الفانيليا مع الكوسة المخفية.

3. العديد من نكهات 2020 هي & # 8220 اثنين من الحلوى ، & # 8221 حلوى داخل الحلوى. فكر في الكعكة والإسكافي والبسكويت.

يقوم فيلفيت آيس كريم بعمل ذلك مع نكهتين جديدتين من الحلوى التي تقدم نكهات الفواكه التي تحتفل بأذواق الربيع والصيف. بلاك بيري كوبلر عبارة عن آيس كريم فانيليا كريمي محاط بصلصة بلاك بيري وقطع من الإسكافي المقرمش. آيس كريم بلوبيري تشيز كيك هو آيس كريم تشيز كيك ، دوامات من التوت البري ، قطع من بسكويت جراهام وقطع من كعكة الجبن المنحلة.

4. لا يوجد الكثير من ابتكارات النكهة الداكنة. بالطبع ، لا تختفي الشوكولاتة ، لكنها في كثير من الحالات عبارة عن طبقة أو دوامة أو عنصر.

تعمل Unilever & # 8217s على تنمية خط Talenti Layers الناجح الذي تم إطلاقه العام الماضي. هناك أربعة عروض جديدة ، كلها معروضة في حاوية نصف لتر ذات توقيع العلامة التجارية & # 8217s.

Coffee Cookie Crumble هي العلامة التجارية & # 8217s تأخذ Affogato. إنه مصنوع من حبوب البن البرازيلية والكولومبية ذات التجارة العادلة وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية. تأتي حلوى القهوة والآيس كريم الكلاسيكية مع طبقات من الجيلاتي المشروب البارد ورقائق الشوكولاتة وصوص القهوة بالشوكولاتة والجيلاتو الفانيليا وقطع البسكويت الأماريتي.

تم استلهام Banana Caramel Crunch من الحلوى الجنوبية الكلاسيكية لبودنج الموز. تجمع Talenti & # 8217s الفريدة من نوعها بين طبقات رائعة من جيلاتي بودنغ الموز وقطع قشرة الفطيرة ودولسي دي ليتشي والمزيد من قطع قشرة الفطيرة.

فطيرة الليمون والتوت هي نكهة الليمون المنقوعة في الكريمة الطازجة والحليب والسكر لصنع جيلاتي الليمون. يتم إقران هذا بقطع جراهام وصلصة التوت الأزرق وملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة.

خيار Talenti Layers الأول والوحيد الخالي من منتجات الألبان هو Coconut Chocolate Cookie Layer. مستوحى من حلوى الماكرون بجوز الهند ، صُنع العرض الجديد من جوز الهند الحقيقي من الفلبين ويتميز بسوربيتو جوز الهند ورقائق الشوفان وقطع حلوى الفدج الساخنة الخالية من الألبان وقطع كعك الشوكولاتة.

تضيف شركة Turkey Hill Dairy أربعة أصناف إلى خط Trio & # 8217politan ، الذي ظهر لأول مرة منذ عامين في خمسة أصناف. المفهوم عبارة عن مزيج من ثلاث نكهات كلاسيكية وجريئة في كل حاوية تأخذ وصفة نابوليتان التقليدية إلى مستويات غير تقليدية.

& # 8220Trio & # 8217politan يدور حول الحصول على الخيارات والاستمتاع ، & # 8221 يقول جون كوكس ، الرئيس. & # 8220 تم اختيار النكهات بناءً على قدرتها على تكامل بعضها البعض ولكن أيضًا تكون قوية بما يكفي للوقوف بمفردها لمحبي الآيس كريم الذين قد & # 8216 مغرفة بشكل انتقائي & # 8217 للحصول على النكهة التي يريدونها حقًا. & # 8221

العروض الجديدة هي: كراميل ، شوكولاتة وفانيليا (آيس كريم كراميل مع كراميل سويرل ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم بنكهة الفانيليا مع رقائق شوكولاتة داكنة) كراميل ماكياتو (آيس كريم قهوة مع كراميل دوامة ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم كراميل مع مقرمشات الشوكولاتة) كعكة القهوة (آيس كريم بنكهة خليط الكيك مع قرفة جراهام كراكر دوامة ، آيس كريم بنكهة الفانيليا وآيس كريم القرفة مع رقائق القرفة) وتربل فانيلا (آيس كريم فانيليا فول ، سكر بني ، آيس كريم بوربون بنكهة الفانيليا مع الفانيليا فتات ملف تعريف الارتباط وآيس كريم الفانيليا محلية الصنع).

تضيف Wells Enterprises Inc. أربعة عروض جديدة إلى خطوط Blue Bunny Load & # 8217d Sundaes ذات الخدمة الفردية الشهيرة. شوكولاتة كراميل بريتزل عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الفانيليا ، ملح البحر بالكراميل ودوامات الفدج ، لحاء البريتزل المالح ، كرات الشوكولاتة بالحليب المملح وكرات الشوكولاتة بالكراميل والملح البحري.

فطيرة الحرير الفرنسية عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الشوكولاتة الحريرية الفرنسية ، والكريم المخفوق ودوامات الفدج ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وقطع الفطيرة ، وتجعيد الشعر بالشوكولاتة الداكنة ، وأرانب الفدج بالشوكولاتة.

S'more S'mores عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة جراهام ، ودوامات مارشميلو وغراهام ، وقطع الشوكولاتة وأرانب الخطمي بالشوكولاتة.

ترتل تشيز كيك هي حلوى ألبان مجمدة بنكهة التشيز كيك ، دوامات كراميل وفدج ، قطع تشيز كيك ، بيكان الشوكولاتة ، جوز البقان وشوكولاتة أرانب بالكراميل والملح البحري.

5. وأخيرًا ، في حين أن الآيس كريم الأفضل لك يظل قطاعًا صحيًا من هذه الفئة ، عفواً عن التورية ، يسود التساهل. في كثير من الحالات ، تطورت "أفضل لك" إلى وصفات أبسط وأنظف.

هذا هو ما يدور حوله Crystal Creamery في موسم الآيس كريم هذا. تعمل شركة Modesto ، التي يقع مقرها في كاليفورنيا ، على مراحل في تركيباتها الجديدة والمحسّنة من الآيس كريم والتي تأتي أيضًا في عبوات محدثة. تستخدم الوصفة الجديدة أبسط المكونات ، مثل الكريمة والسكر والحليب من المزارع العائلية المحلية ، مع استبعاد النكهات الاصطناعية ، والتلوين ، والمحليات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، واللثة الاصطناعية أو الأحادية والثنائية.

& # 8220 لقد أمضينا قدرًا هائلاً من الوقت والاهتمام في الاستماع بعناية فائقة للمستهلكين من خلال أبحاث التسويق وتعلمنا المزيد عن رغبتهم في الشفافية والمكونات النظيفة ، & # 8221 يقول Brian Carden ، مدير أول للمبيعات. & # 8220 بعد العديد من تجارب المنتجات والضبط الدقيق ، يفخر فريقنا بقدرته على الحصول على أكثر التركيبة اللذيذة والأكثر دسمًا التي يتوقعها المستهلكون من Crystal Creamery. & # 8221

هناك 29 نكهة من الآيس كريم الفاخر المتاحة بما في ذلك الكلاسيكيات مثل Vanilla و Rocky Road ولكن أيضًا النكهات الأحدث والممتعة مثل Caramel Pretzel و Chocolate Avalanche و Moose Tracks.

بالإضافة إلى إعادة صياغة الوصفة ، تم تحديث علبة الآيس كريم Crystal Creamery بتصميم عبوة جديدة ومحدثة تكمل العلامة التجارية & # 8217s التصوير الأيقوني لتراثها وجذورها المحلية.

أبرمت Enlightened ماركة الآيس كريم بشراكة مع Delish ، أحد أسرع مواقع التواصل الاجتماعي الغذائية نموًا في العالم ، لتقديم آيس كريم P. B. Cookie & amp Brownie Dough صديق الكيتو. إنه مصنوع من آيس كريم الفانيليا المليء بعجينة زبدة الفول السوداني وعجين البراوني ورقائق الشوكولاتة ودوامة زبدة الفول السوداني الغنية. تحتوي كل حصة على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية وأقل من جرام واحد من السكر. كما أنه خالٍ من الغلوتين ويستخدم فاكهة الراهب والإريثريتول ، وهما محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

وتباع بحوالي 5.99 دولارات في سوق هول فودز. كما أنه متاح عبر الإنترنت من خلال شركاء توصيل Amazon Fresh و Whole Foods ، وكذلك مباشرة من Enlightened.

توقع رؤية المزيد من المنتجات الخيرية أيضًا. يشعر الناس بالرضا عندما يساعدون الآخرين.

تدعم شركة توبس فريندلي ماركتس مركز روزويل بارك الشامل للسرطان بأحدث نكهة في تشكيلة الآيس كريم توبس ذات العلامة الخاصة. قدم بائع التجزئة في ويليامزفيل ، نيويورك آيس كريم Orange DreamCycle ، مع جزء من عائدات النكهة التي ستفيد روزويل بارك.

يتم تقديم المنتج للاحتفال بمرور 25 عامًا على الرحلة السنوية لـ Roswell ، والتي رعاها بائع التجزئة منذ فترة طويلة. المنتج عبارة عن آيس كريم فانيليا خفيف مقسم مع آيس كريم برتقالي فاتح. لا يحتوي على نكهات صناعية أو زيوت مهدرجة جزئيًا ، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز.

الحصول على الإبداع. ضع الآيس كريم الخاص بك في العمل.

هل تحتاج إلى إلهام؟ يمكن أن يساعد بلشم. يركز أعضاء فريق مختبر الشركة & # 8217s على تقديم خدمة شخصية مخصصة لمساعدة مبتكري الآيس كريم على إنشاء تجارب فريدة من نوعها للنكهة والقوام لمساعدتهم على التميز في المجمد. رابط هنا لمزيد من المعلومات. شكرا لك بلشم لرعايتها هذه المدونة.


بيري على منتجات الألبان

الآيس كريم مطلوب. في حين أن العديد من متاجر المجارف والباعة الجائلين لا تزال مغلقة بسبب أوامر الحجر الصحي ، وتجارة التجزئة وعبر الإنترنت - نعم ، تحطم مبيعات الآيس كريم على الإنترنت & # 8212 الأرقام القياسية. & # 8217s لا عجب. الآيس كريم مريح. أعتقد أن معظمنا يمكن أن نقدر القليل من التعزيز المزاجي خلال هذه الأوقات المضطربة.

ارتفعت مبيعات الآيس كريم بنسبة 27.4 ٪ (الحجم) و 34.9 ٪ (بالدولار) ، وفقًا لبيانات IRI ، المقدمة من جمعية الألبان في الغرب الأوسط ، للأسبوع المنتهي في 3 مايو 2020 ، مقارنة بنفس فترة الأيام السبعة في عام 2019 في الأسبوع الماضي ، ارتفعت المبيعات بنسبة 41.5٪ (حجم) و 49.3٪ (بالدولار).

تفوقت مبيعات الألبان بالدولار بشكل عام على إجمالي المتجر في السرعة لكل من الأسابيع السبعة الماضية ولعام 2020 حتى تاريخه. في الأسبوع الأخير ، ارتفع إجمالي مبيعات الألبان بنسبة 26.8٪ مقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي ، بينما ارتفع إجمالي مبيعات المتاجر بنسبة 15.4٪. المستهلكون ليسوا على استعداد للتضحية بالأساسيات خلال هذا الوقت. (ثبت أن الآيس كريم ضرورة.) ساهمت زيادة الطهي والخبز في هذه الزيادات الكبيرة في منتجات الألبان ، حيث أن منتجات الألبان عنصر في العديد من الأطعمة المعدة في المنزل.

تحقق مبيعات الآيس كريم عبر الإنترنت أداءً جيدًا للعديد من اللاعبين ، حيث يجد المستهلكون أن إرسال مبرد (مع الثلج الجاف) إلى العائلة أو الأصدقاء في عيد ميلاد أو تخرج أو لمجرد التشجيع هو هدية تلقى استحسانًا. (شكرًا لعدد منكم الذين قدموا لي تذوقًا. ليس لدي فقط مساحة تجميد.)

في وقت سابق من هذا العام ، كانت Alden & # 8217s Organic تعمل مع Healthy Goodness ، وهي خدمة لتعبئة الأطعمة المجمدة متخصصة في الأطعمة الطبيعية ، لإتاحة خط منتجات الألبان المجاني الذي تم إطلاقه حديثًا للشراء عبر الإنترنت. عندما ضرب الوباء ، بدلاً من التوقف مؤقتًا ، أدرك Alden & # 8217s أنهم بحاجة إلى المشاركة وإضافة جميع وحدات SKU البالغ عددها 46 إلى منصة التجارة الإلكترونية.

& # 8220 حتى خلال هذه الأوقات الصعبة ، كنا نعلم أننا بحاجة إلى دفع أنفسنا لتحقيق ذلك إذا استطعنا ، & # 8221 يقول إريك إدينجز ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Alden & # 8217s. & # 8220E-comm المبيعات المجمدة ارتفعت بنسبة 31٪ منذ أزمة COVID ، ونعتقد أن هذا الاتجاه سيستمر حتى بعد التعافي منه. & # 8221

تتوقع Alden & # 8217s Organic أن تكمل التجارة الإلكترونية عملية توزيع البقالة الوطنية ، والتي تظل وستظل الدعامة الأساسية للأعمال.كما تخطط الشركة لإطلاق منتجات جديدة من خلال القناتين في المستقبل القريب.

بدأ طرح الكثير من منتجات الآيس كريم الجديدة في مجمدات البيع بالتجزئة ، مما قد يساهم في بعض نمو المبيعات. المنتجات الجديدة تجذب انتباه المستهلكين & # 8217. يثير فضولهم ويدعوهم للشراء. هذا صحيح بشكل خاص خلال هذه الأوقات العصيبة والمملة والمتكررة ، والتي يشعر بها الكثيرون مثل تجربة بيل موراي & # 8217s في يوم جرذ الأرض. تجلب منتجات الآيس كريم الجديدة القليل من الإثارة إلى اليوم ، مما يؤدي إلى تفكيك الرتابة.

في حين أن جميع الابتكارات التي دخلت السوق قد تم تطويرها ومن المحتمل أن تكون قد تم إنتاجها قبل إغلاق البلاد في أوائل شهر مارس ، إلا أن هناك العديد من الموضوعات الملحوظة ، والتي تصادف أن تكون ذات صلة بالوضع الحالي. مضحك كيف يحدث ذلك!

1. الأول هو الكثير من الألوان الزاهية والجريئة. من كعكة عيد الميلاد إلى يونيكورن ، هناك الكثير من الألوان في منتجات الآيس كريم الجديدة. اللون يرفع الروح المعنوية. الألوان الوردي والأحمر والتوت المختلفة بارزة أيضًا. فكر في الشوكولاتة الحمراء الياقوتية والنبيذ الوردي. (الأرواح ترفع الروح المعنوية أيضًا).

أضافت Häagen-Dazs ، وهي علامة تجارية لشركة Nestlé ومقرها سويسرا ، نكهتين جديدتين إلى مجموعة Spirits الخاصة بها. نكهة Rosé and Cream عبارة عن آيس كريم حلو مملوء بالنبيذ مطوية مع دوامة منعشة بنكهة الورد. آيس كريم Whisky Hazelnut Latte هو علاج مستوحى من اللاتيه المسنن ، ويضم آيس كريم قهوة مملوء بالويسكي ممزوجًا بشرائط من حلوى البندق ورقائق إسبريسو بالشوكولاتة. وبحسب الشركة ، تحتوي جميع المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم.

تعمل العلامة التجارية أيضًا على تنمية خط Trio Crispy Layers متعدد الملمس مع Ruby Cacao Crackle Pistachio Sweet Cream. يجمع Ruby Cacao بين فاكهة التوت المكثفة مع النكهات الطازجة والحامضة ولمسة من قوام الكاكاو لتقديم متعة حسية لا مثيل لها ، وفقًا للشركة.

أصبح آيس كريم الصدفة ساحرًا مع Unicorn Bliss Sundae. إنه مزيج غريب الأطوار من آيس كريم الفانيليا الممزوج بعجينة البسكويت الوردي والأزرق ، تعلوها دوامة يونيكورن سحرية لامعة.

تعمل HP Hood على تنمية علامتها التجارية الفرعية New England Creamery بإصدار محدود من Unicorn Confetti Light Ice Cream. يركز عدد من نكهات العلامة التجارية & # 8217s على الحنين إلى نيو إنجلاند. New Boston Common Cow Chow ، على سبيل المثال ، عبارة عن آيس كريم قليل الدسم بنكهة حبوب الذرة مع قطع من مخاريط سكر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامة كعكة الشوكولاتة.

Blue Bell & # 8217s أحدث نكهة الآيس كريم هي Confetti Cake. إنه آيس كريم خليط الكيك مع قطع كعكة النثار ورشات متعددة الألوان ، وكلها محاطة بدوامة زرقاء. يأتي هذا العنصر ذو الإصدار المحدود في علب كرتون نصف جالون.

& # 8220 لقد قمنا بدمج اثنين من المفضلات للحفلات ، الكيك والآيس كريم ، لخلق نكهة ملونة بقدر ما هي لذيذة ، & # 8221 يقول Carl Breed ، مدير مبيعات الشركة. & # 8220 ومذاقها تمامًا مثل الكعكة. كعكة النثار خفيفة وتحتوي على قدر مثالي من الحلاوة.

& # 8220 سيكون من الصعب تفويت علب كرتون حلويات كونفيتي في متجرك المحلي ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الخلفية عبارة عن كريمة زرقاء مغطاة برشات قصاصات. & # 8221

يحتوي Blue Bell على نكهات آيس كريم أخرى مستوحاة من الكيك في المتاجر حاليًا. كوكي كيك عبارة عن آيس كريم حلو محمل بقطع كعكة الشوكولاتة وقطع كيك الشوكولاتة ودوامات الشوكولاتة والفانيليا. ريد فيلفيت كيك عبارة عن آيس كريم كيك ريد فيلفيت مع قطع من كيك ريد فيلفيت وكريم تشيز سويرل. تباع النكهات في أحجام باينت ونصف جالون.

اللون في خدمة الطعام أيضًا. Hamburger Stand و Wienerschnitzel ، وكلاهما جزء من مجموعة Galardi ، يقدمان الآن Froot Loops Dipped Cone and Shake. إنها & # 8217s الشركة & # 8217s كريم ناعم مع خدمة Froot Loops الحقيقية.

2. هناك أيضًا قدر كبير من الفاكهة ، وحتى بعض الخضروات ، تجد طريقها إلى الآيس كريم. التغذية الكاملة للأغذية تمنح المستهلكين الإذن بالانغماس. يقدّر الآباء الحصول على بعض المنتجات الإضافية في وجبات أطفالهم & # 8217 ، خاصةً خلال هذه الأوقات المحرومة من النشاط ، عندما أصبح الكثير منهم بطاطس.

أطلق بقّال المملكة المتحدة ويتروز بارتنرز متجرًا يحمل العلامة التجارية Scrumptious Summer Blueberry Crumble Ice Cream. إنه & # 8217s أحد 70 إصدارًا محدودًا من المنتجات المصممة لرفع الروح المعنوية. تركز المجموعة الجديدة على النكهات والوصفات الكلاسيكية ، كل ذلك بلمسة عصرية.

& # 8220 هذا الصيف ، أكثر من أي وقت مضى ، نعلم أن عملائنا سيقضون وقتًا أطول في المنزل ، في حدائقهم أو في المساحات الخارجية ، مستمتعين بأشعة الشمس ، & # 8221 تقول Beth Elliot ، مديرة العلامة التجارية. & # 8220 تناول الطعام في الصيف هو مجال سريع النمو بالنسبة لنا ، ونحن نعلم أن عملائنا يريدون التسوق بطرق أكثر ملاءمة وأسرع في الوقت الحالي. لقد عكسنا ذلك من خلال ابتكار مجموعة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق سريعة التحضير والتي تكون لذيذة ومثيرة وممتعة للطعام ، مما يجعلها الخيارات المثالية للنزهات على السجاد وحفلات الشواء.

& # 8220 من خلال وضع جميع منتجاتنا الصيفية في تصميم لافت للنظر ومشرق ، فإنه يساعد عملائنا على التسوق بسرعة لشراء الطعام والشراب ، وتعرض الأطباق المبتكرة والتركيبات المرحة أفضل النكهات لإشراق الصيف ، & # 8221 هي يقول.

أطلقت Peekaboo للتو Unicorn Swirl with Hidden Zucchini و Cookie Dough with Hidden Zucchini في متاجر Target في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع النكهات الجديدة ، تأتي عملية تغيير العبوة مع رسومات غريبة الأطوار وملفتة للنظر لجذب الأطفال بشكل أفضل. النكهات الجديدة تنضم إلى النكهات الخمس الأصلية ، التي ظهرت لأول مرة منذ عامين. شوكولاتة بالقرنبيط المخفي ، حلوى القطن مع البنجر المخفي ، رقائق النعناع مع السبانخ المخفية ، الفراولة مع الجزر المخفي ، الفانيليا مع الكوسة المخفية.

3. العديد من نكهات 2020 هي & # 8220 اثنين من الحلوى ، & # 8221 حلوى داخل الحلوى. فكر في الكعكة والإسكافي والبسكويت.

يقوم فيلفيت آيس كريم بعمل ذلك مع نكهتين جديدتين من الحلوى التي تقدم نكهات الفواكه التي تحتفل بأذواق الربيع والصيف. بلاك بيري كوبلر عبارة عن آيس كريم فانيليا كريمي محاط بصلصة بلاك بيري وقطع من الإسكافي المقرمش. آيس كريم بلوبيري تشيز كيك هو آيس كريم تشيز كيك ، دوامات من التوت البري ، قطع من بسكويت جراهام وقطع من كعكة الجبن المنحلة.

4. لا يوجد الكثير من ابتكارات النكهة الداكنة. بالطبع ، لا تختفي الشوكولاتة ، لكنها في كثير من الحالات عبارة عن طبقة أو دوامة أو عنصر.

تعمل Unilever & # 8217s على تنمية خط Talenti Layers الناجح الذي تم إطلاقه العام الماضي. هناك أربعة عروض جديدة ، كلها معروضة في حاوية نصف لتر ذات توقيع العلامة التجارية & # 8217s.

Coffee Cookie Crumble هي العلامة التجارية & # 8217s تأخذ Affogato. إنه مصنوع من حبوب البن البرازيلية والكولومبية ذات التجارة العادلة وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية. تأتي حلوى القهوة والآيس كريم الكلاسيكية مع طبقات من الجيلاتي المشروب البارد ورقائق الشوكولاتة وصوص القهوة بالشوكولاتة والجيلاتو الفانيليا وقطع البسكويت الأماريتي.

تم استلهام Banana Caramel Crunch من الحلوى الجنوبية الكلاسيكية لبودنج الموز. تجمع Talenti & # 8217s الفريدة من نوعها بين طبقات رائعة من جيلاتي بودنغ الموز وقطع قشرة الفطيرة ودولسي دي ليتشي والمزيد من قطع قشرة الفطيرة.

فطيرة الليمون والتوت هي نكهة الليمون المنقوعة في الكريمة الطازجة والحليب والسكر لصنع جيلاتي الليمون. يتم إقران هذا بقطع جراهام وصلصة التوت الأزرق وملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة.

خيار Talenti Layers الأول والوحيد الخالي من منتجات الألبان هو Coconut Chocolate Cookie Layer. مستوحى من حلوى الماكرون بجوز الهند ، صُنع العرض الجديد من جوز الهند الحقيقي من الفلبين ويتميز بسوربيتو جوز الهند ورقائق الشوفان وقطع حلوى الفدج الساخنة الخالية من الألبان وقطع كعك الشوكولاتة.

تضيف شركة Turkey Hill Dairy أربعة أصناف إلى خط Trio & # 8217politan ، الذي ظهر لأول مرة منذ عامين في خمسة أصناف. المفهوم عبارة عن مزيج من ثلاث نكهات كلاسيكية وجريئة في كل حاوية تأخذ وصفة نابوليتان التقليدية إلى مستويات غير تقليدية.

& # 8220Trio & # 8217politan يدور حول الحصول على الخيارات والاستمتاع ، & # 8221 يقول جون كوكس ، الرئيس. & # 8220 تم اختيار النكهات بناءً على قدرتها على تكامل بعضها البعض ولكن أيضًا تكون قوية بما يكفي للوقوف بمفردها لمحبي الآيس كريم الذين قد & # 8216 مغرفة بشكل انتقائي & # 8217 للحصول على النكهة التي يريدونها حقًا. & # 8221

العروض الجديدة هي: كراميل ، شوكولاتة وفانيليا (آيس كريم كراميل مع كراميل سويرل ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم بنكهة الفانيليا مع رقائق شوكولاتة داكنة) كراميل ماكياتو (آيس كريم قهوة مع كراميل دوامة ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم كراميل مع مقرمشات الشوكولاتة) كعكة القهوة (آيس كريم بنكهة خليط الكيك مع قرفة جراهام كراكر دوامة ، آيس كريم بنكهة الفانيليا وآيس كريم القرفة مع رقائق القرفة) وتربل فانيلا (آيس كريم فانيليا فول ، سكر بني ، آيس كريم بوربون بنكهة الفانيليا مع الفانيليا فتات ملف تعريف الارتباط وآيس كريم الفانيليا محلية الصنع).

تضيف Wells Enterprises Inc. أربعة عروض جديدة إلى خطوط Blue Bunny Load & # 8217d Sundaes ذات الخدمة الفردية الشهيرة. شوكولاتة كراميل بريتزل عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الفانيليا ، ملح البحر بالكراميل ودوامات الفدج ، لحاء البريتزل المالح ، كرات الشوكولاتة بالحليب المملح ، وأرانب الكراميل بالشوكولاتة والملح البحري.

فطيرة الحرير الفرنسية عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الشوكولاتة الحريرية الفرنسية ، والكريم المخفوق ودوامات الفدج ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وقطع الفطيرة ، وتجعيد الشعر بالشوكولاتة الداكنة ، وأرانب الفدج بالشوكولاتة.

S'more S'mores عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة جراهام ، ودوامات مارشميلو وغراهام ، وقطع الشوكولاتة وأرانب الخطمي بالشوكولاتة.

ترتل تشيز كيك هي حلوى ألبان مجمدة بنكهة التشيز كيك ، دوامات كراميل وفدج ، قطع تشيز كيك ، شوكولاتة البقان ، جوز البقان وشوكولاتة أرانب بالكراميل والملح البحري.

5. وأخيرًا ، في حين أن الآيس كريم الأفضل لك يظل قطاعًا صحيًا من هذه الفئة ، عفواً عن الكلمات ، يسود التساهل. في كثير من الحالات ، تطورت "أفضل لك" إلى وصفات أبسط وأنظف.

هذا هو ما يدور حوله Crystal Creamery في موسم الآيس كريم هذا. تعمل شركة Modesto ، التي يقع مقرها في كاليفورنيا ، على مراحل في تركيباتها الجديدة والمحسّنة من الآيس كريم والتي تأتي أيضًا في عبوات محدثة. تستخدم الوصفة الجديدة أبسط المكونات ، مثل الكريمة والسكر والحليب من المزارع العائلية المحلية ، مع استبعاد النكهات الاصطناعية ، والتلوين ، والمحليات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، واللثة الاصطناعية أو الأحادية والثنائية.

& # 8220 لقد أمضينا قدرًا هائلاً من الوقت والاهتمام في الاستماع بعناية فائقة للمستهلكين من خلال أبحاث التسويق وتعلمنا المزيد عن رغبتهم في الشفافية والمكونات النظيفة ، & # 8221 يقول Brian Carden ، مدير أول للمبيعات. & # 8220 بعد العديد من تجارب المنتجات والضبط الدقيق ، يفخر فريقنا بقدرته على الحصول على أكثر التركيبة اللذيذة والأكثر دسمًا التي يتوقعها المستهلكون من Crystal Creamery. & # 8221

هناك 29 نكهة من الآيس كريم الفاخر المتاحة بما في ذلك الكلاسيكيات مثل Vanilla و Rocky Road ولكن أيضًا النكهات الأحدث والممتعة مثل Caramel Pretzel و Chocolate Avalanche و Moose Tracks.

بالإضافة إلى إعادة صياغة الوصفة ، تم تحديث علبة الآيس كريم Crystal Creamery بتصميم عبوة جديدة ومحدثة تكمل العلامة التجارية & # 8217s التصوير الأيقوني لتراثها وجذورها المحلية.

أبرمت Enlightened ماركة الآيس كريم بشراكة مع Delish ، أحد أسرع مواقع التواصل الاجتماعي الغذائية نموًا في العالم ، لتقديم آيس كريم P. B. Cookie & amp Brownie Dough صديق الكيتو. إنه مصنوع من آيس كريم الفانيليا المليء بعجينة زبدة الفول السوداني وعجين البراوني ورقائق الشوكولاتة ودوامة زبدة الفول السوداني الغنية. تحتوي كل حصة على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية وأقل من جرام واحد من السكر. كما أنه خالٍ من الغلوتين ويستخدم فاكهة الراهب والإريثريتول ، وهما محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

وتباع بحوالي 5.99 دولارات في سوق هول فودز. كما أنه متاح عبر الإنترنت من خلال شركاء توصيل Amazon Fresh و Whole Foods ، وكذلك مباشرة من Enlightened.

توقع رؤية المزيد من المنتجات الخيرية أيضًا. يشعر الناس بالرضا عندما يساعدون الآخرين.

تدعم شركة توبس فريندلي ماركتس مركز روزويل بارك الشامل للسرطان بأحدث النكهات في تشكيلة الآيس كريم توبس ذات العلامة الخاصة. قدم بائع التجزئة في ويليامزفيل ، نيويورك آيس كريم Orange DreamCycle ، مع جزء من عائدات النكهة التي ستفيد روزويل بارك.

يتم تقديم المنتج للاحتفال بمرور 25 عامًا على الرحلة السنوية لـ Roswell ، والتي رعاها بائع التجزئة منذ فترة طويلة. المنتج عبارة عن آيس كريم فانيليا خفيف مقسم مع آيس كريم برتقالي فاتح. لا يحتوي على نكهات صناعية أو زيوت مهدرجة جزئيًا ، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز.

الحصول على الإبداع. ضع الآيس كريم الخاص بك في العمل.

هل تحتاج إلى إلهام؟ يمكن أن يساعد بلشم. يركز أعضاء فريق مختبر الشركة & # 8217s على تقديم خدمة شخصية مخصصة لمساعدة مبتكري الآيس كريم على إنشاء تجارب فريدة من نوعها للنكهة والقوام لمساعدتهم على التميز في المجمد. رابط هنا لمزيد من المعلومات. شكرا لك بلشم لرعايتها هذه المدونة.


بيري على منتجات الألبان

الآيس كريم مطلوب. في حين أن العديد من متاجر المجارف والباعة الجائلين لا تزال مغلقة بسبب أوامر الحجر الصحي ، وتجارة التجزئة وعبر الإنترنت - نعم ، تحطم مبيعات الآيس كريم على الإنترنت & # 8212 الأرقام القياسية. & # 8217s لا عجب. الآيس كريم مريح. أعتقد أن معظمنا يمكن أن نقدر القليل من التعزيز المزاجي خلال هذه الأوقات المضطربة.

ارتفعت مبيعات الآيس كريم بنسبة 27.4 ٪ (الحجم) و 34.9 ٪ (بالدولار) ، وفقًا لبيانات IRI ، المقدمة من جمعية الألبان في الغرب الأوسط ، للأسبوع المنتهي في 3 مايو 2020 ، مقارنة بنفس فترة الأيام السبعة في عام 2019 في الأسبوع الماضي ، ارتفعت المبيعات بنسبة 41.5٪ (حجم) و 49.3٪ (بالدولار).

تفوقت مبيعات الألبان بالدولار بشكل عام على إجمالي المتجر في السرعة لكل من الأسابيع السبعة الماضية ولعام 2020 حتى تاريخه. في الأسبوع الأخير ، ارتفع إجمالي مبيعات الألبان بنسبة 26.8٪ مقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي ، بينما ارتفع إجمالي مبيعات المتاجر بنسبة 15.4٪. المستهلكون ليسوا على استعداد للتضحية بالأساسيات خلال هذا الوقت. (ثبت أن الآيس كريم ضرورة.) ساهمت زيادة الطهي والخبز في هذه الزيادات الكبيرة في منتجات الألبان ، حيث أن منتجات الألبان عنصر في العديد من الأطعمة المعدة في المنزل.

تحقق مبيعات الآيس كريم عبر الإنترنت أداءً جيدًا للعديد من اللاعبين ، حيث يجد المستهلكون أن إرسال مبرد (مع الثلج الجاف) إلى العائلة أو الأصدقاء في عيد ميلاد أو تخرج أو لمجرد التشجيع هو هدية تلقى استحسانًا. (شكرًا لعدد منكم الذين قدموا لي تذوقًا. ليس لدي فقط مساحة تجميد.)

في وقت سابق من هذا العام ، كانت Alden & # 8217s Organic تعمل مع Healthy Goodness ، وهي خدمة لتعبئة الأطعمة المجمدة متخصصة في الأطعمة الطبيعية ، لإتاحة خط منتجات الألبان المجاني الذي تم إطلاقه حديثًا للشراء عبر الإنترنت. عندما ضرب الوباء ، بدلاً من التوقف مؤقتًا ، أدرك Alden & # 8217s أنهم بحاجة إلى المشاركة وإضافة جميع وحدات SKU البالغ عددها 46 إلى منصة التجارة الإلكترونية.

& # 8220 حتى خلال هذه الأوقات الصعبة كنا نعلم أننا بحاجة إلى دفع أنفسنا لتحقيق ذلك إذا استطعنا ، & # 8221 يقول إريك إدينجز ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Alden & # 8217s. & # 8220E-comm المبيعات المجمدة ارتفعت بنسبة 31٪ منذ أزمة COVID ، ونعتقد أن هذا الاتجاه سيستمر حتى بعد التعافي منه. & # 8221

تتوقع Alden & # 8217s Organic أن تكمل التجارة الإلكترونية عملية توزيع البقالة الوطنية ، والتي تظل وستظل الدعامة الأساسية للأعمال. كما تخطط الشركة لإطلاق منتجات جديدة من خلال القناتين في المستقبل القريب.

بدأ طرح الكثير من منتجات الآيس كريم الجديدة في مجمدات البيع بالتجزئة ، مما قد يساهم في بعض نمو المبيعات. المنتجات الجديدة تجذب انتباه المستهلكين & # 8217. يثير فضولهم ويدعوهم للشراء. هذا صحيح بشكل خاص خلال هذه الأوقات العصيبة والمملة والمتكررة ، والتي يشعر بها الكثيرون مثل تجربة بيل موراي & # 8217s في يوم جرذ الأرض. تجلب منتجات الآيس كريم الجديدة القليل من الإثارة إلى اليوم ، مما يؤدي إلى تفكيك الرتابة.

في حين أن جميع الابتكارات التي دخلت السوق قد تم تطويرها ومن المحتمل أن تكون قد تم إنتاجها قبل إغلاق البلاد في أوائل شهر مارس ، إلا أن هناك العديد من الموضوعات الملحوظة ، والتي تصادف أن تكون ذات صلة بالوضع الحالي. مضحك كيف يحدث ذلك!

1. الأول هو الكثير من الألوان الزاهية والجريئة. من كعكة عيد الميلاد إلى يونيكورن ، هناك الكثير من الألوان في منتجات الآيس كريم الجديدة. اللون يرفع الروح المعنوية. الألوان الوردي والأحمر والتوت المختلفة بارزة أيضًا. فكر في الشوكولاتة الحمراء الياقوتية والنبيذ الوردي. (الأرواح ترفع الروح المعنوية أيضًا).

أضافت Häagen-Dazs ، وهي علامة تجارية لشركة Nestlé ومقرها سويسرا ، نكهتين جديدتين إلى مجموعة Spirits الخاصة بها. نكهة Rosé and Cream عبارة عن آيس كريم حلو مملوء بالنبيذ مطوية مع دوامة منعشة بنكهة الورد. آيس كريم Whisky Hazelnut Latte هو علاج مستوحى من اللاتيه المسنن ، ويضم آيس كريم قهوة مملوء بالويسكي ممزوجًا بشرائط من حلوى البندق ورقائق إسبريسو بالشوكولاتة. وبحسب الشركة ، تحتوي جميع المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم.

تعمل العلامة التجارية أيضًا على تنمية خط Trio Crispy Layers متعدد الملمس مع Ruby Cacao Crackle Pistachio Sweet Cream. يجمع Ruby Cacao بين فاكهة التوت المكثفة مع النكهات الطازجة والحامضة ولمسة من قوام الكاكاو لتقديم متعة حسية لا مثيل لها ، وفقًا للشركة.

أصبح آيس كريم الصدفة ساحرًا مع Unicorn Bliss Sundae. إنه مزيج غريب الأطوار من آيس كريم الفانيليا الممزوج بعجينة البسكويت الوردي والأزرق ، تعلوها دوامة يونيكورن سحرية لامعة.

تعمل HP Hood على تنمية علامتها التجارية الفرعية New England Creamery بإصدار محدود من Unicorn Confetti Light Ice Cream. يركز عدد من نكهات العلامة التجارية & # 8217s على الحنين إلى نيو إنجلاند. New Boston Common Cow Chow ، على سبيل المثال ، عبارة عن آيس كريم قليل الدسم بنكهة حبوب الذرة مع قطع من مخاريط سكر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامة كعكة الشوكولاتة.

Blue Bell & # 8217s أحدث نكهة الآيس كريم هي Confetti Cake. إنه آيس كريم خليط الكيك مع قطع كعكة النثار ورشات متعددة الألوان ، وكلها محاطة بدوامة زرقاء. يأتي هذا العنصر ذو الإصدار المحدود في علب كرتون نصف جالون.

& # 8220 لقد قمنا بدمج اثنين من المفضلات للحفلات ، الكيك والآيس كريم ، لخلق نكهة ملونة بقدر ما هي لذيذة ، & # 8221 يقول Carl Breed ، مدير مبيعات الشركة. & # 8220 ومذاقها تمامًا مثل الكعكة. كعكة النثار خفيفة وتحتوي على قدر مثالي من الحلاوة.

& # 8220 سيكون من الصعب تفويت علب كرتون حلويات كونفيتي في متجرك المحلي ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الخلفية عبارة عن كريمة زرقاء مغطاة برشات قصاصات. & # 8221

يحتوي Blue Bell على نكهات آيس كريم أخرى مستوحاة من الكيك في المتاجر حاليًا. كوكي كيك عبارة عن آيس كريم حلو محمل بقطع كعكة الشوكولاتة وقطع كيك الشوكولاتة ودوامات الشوكولاتة والفانيليا. ريد فيلفيت كيك عبارة عن آيس كريم كيك ريد فيلفيت مع قطع من كيك ريد فيلفيت وكريم تشيز سويرل. تباع النكهات في أحجام باينت ونصف جالون.

اللون في خدمة الطعام أيضًا. Hamburger Stand و Wienerschnitzel ، وكلاهما جزء من مجموعة Galardi ، يقدمان الآن Froot Loops Dipped Cone and Shake. إنها & # 8217s الشركة & # 8217s كريم ناعم مع خدمة Froot Loops الحقيقية.

2. هناك أيضًا قدر كبير من الفاكهة ، وحتى بعض الخضروات ، تجد طريقها إلى الآيس كريم. التغذية الكاملة للأغذية تمنح المستهلكين الإذن بالانغماس. يقدّر الآباء الحصول على بعض المنتجات الإضافية في وجبات أطفالهم & # 8217 ، خاصةً خلال هذه الأوقات المحرومة من النشاط ، عندما أصبح الكثير منهم بطاطس.

أطلق بقّال المملكة المتحدة ويتروز بارتنرز متجرًا يحمل العلامة التجارية Scrumptious Summer Blueberry Crumble Ice Cream. إنه & # 8217s أحد 70 إصدارًا محدودًا من المنتجات المصممة لرفع الروح المعنوية. تركز المجموعة الجديدة على النكهات والوصفات الكلاسيكية ، كل ذلك بلمسة عصرية.

& # 8220 هذا الصيف ، أكثر من أي وقت مضى ، نعلم أن عملائنا سيقضون وقتًا أطول في المنزل ، في حدائقهم أو في المساحات الخارجية ، مستمتعين بأشعة الشمس ، & # 8221 تقول Beth Elliot ، مديرة العلامة التجارية. & # 8220 تناول الطعام في الصيف هو مجال سريع النمو بالنسبة لنا ، ونحن نعلم أن عملائنا يريدون التسوق بطرق أكثر ملاءمة وأسرع في الوقت الحالي. لقد عكسنا ذلك من خلال ابتكار مجموعة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق سريعة التحضير والتي تكون لذيذة ومثيرة وممتعة للطعام ، مما يجعلها الخيارات المثالية للنزهات على السجاد وحفلات الشواء.

& # 8220 من خلال وضع جميع منتجاتنا الصيفية في تصميم لافت للنظر ومشرق ، فإنه يساعد عملائنا على التسوق بسرعة لشراء الطعام والشراب ، وتعرض الأطباق المبتكرة والتركيبات المرحة أفضل النكهات لإشراق الصيف ، & # 8221 هي يقول.

أطلقت Peekaboo للتو Unicorn Swirl with Hidden Zucchini و Cookie Dough with Hidden Zucchini في متاجر Target في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع النكهات الجديدة ، تأتي عملية تغيير العبوة مع رسومات غريبة الأطوار وملفتة للنظر لجذب الأطفال بشكل أفضل. النكهات الجديدة تنضم إلى النكهات الخمس الأصلية ، التي ظهرت لأول مرة منذ عامين. شوكولاتة بالقرنبيط المخفي ، حلوى القطن مع البنجر المخفي ، رقائق النعناع مع السبانخ المخفية ، الفراولة مع الجزر المخفي ، الفانيليا مع الكوسة المخفية.

3. العديد من نكهات 2020 هي & # 8220 اثنين من الحلوى ، & # 8221 حلوى داخل الحلوى. فكر في الكعكة والإسكافي والبسكويت.

يقوم فيلفيت آيس كريم بعمل ذلك مع نكهتين جديدتين من الحلوى التي تقدم نكهات الفواكه التي تحتفل بأذواق الربيع والصيف. بلاك بيري كوبلر عبارة عن آيس كريم فانيليا كريمي محاط بصلصة بلاك بيري وقطع من الإسكافي المقرمش. آيس كريم بلوبيري تشيز كيك هو آيس كريم تشيز كيك ، دوامات من التوت البري ، قطع من بسكويت جراهام وقطع من كعكة الجبن المنحلة.

4. لا يوجد الكثير من ابتكارات النكهة الداكنة. بالطبع ، لا تختفي الشوكولاتة ، لكنها في كثير من الحالات عبارة عن طبقة أو دوامة أو عنصر.

تعمل Unilever & # 8217s على تنمية خط Talenti Layers الناجح الذي تم إطلاقه العام الماضي. هناك أربعة عروض جديدة ، كلها معروضة في حاوية نصف لتر ذات توقيع العلامة التجارية & # 8217s.

Coffee Cookie Crumble هي العلامة التجارية & # 8217s تأخذ Affogato. إنه مصنوع من حبوب البن البرازيلية والكولومبية ذات التجارة العادلة وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية. تأتي حلوى القهوة والآيس كريم الكلاسيكية مع طبقات من الجيلاتي المشروب البارد ورقائق الشوكولاتة وصوص القهوة بالشوكولاتة والجيلاتو الفانيليا وقطع البسكويت الأماريتي.

تم استلهام Banana Caramel Crunch من الحلوى الجنوبية الكلاسيكية لبودنج الموز. تجمع Talenti & # 8217s الفريدة من نوعها بين طبقات رائعة من جيلاتي بودنغ الموز وقطع قشرة الفطيرة ودولسي دي ليتشي والمزيد من قطع قشرة الفطيرة.

فطيرة الليمون والتوت هي نكهة الليمون المنقوعة في الكريمة الطازجة والحليب والسكر لصنع جيلاتي الليمون. يتم إقران هذا بقطع جراهام وصلصة التوت الأزرق وملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة.

خيار Talenti Layers الأول والوحيد الخالي من منتجات الألبان هو Coconut Chocolate Cookie Layer. مستوحى من حلوى الماكرون بجوز الهند ، صُنع العرض الجديد من جوز الهند الحقيقي من الفلبين ويتميز بسوربيتو جوز الهند ورقائق الشوفان وقطع حلوى الفدج الساخنة الخالية من الألبان وقطع كعك الشوكولاتة.

تضيف شركة Turkey Hill Dairy أربعة أصناف إلى خط Trio & # 8217politan ، الذي ظهر لأول مرة منذ عامين في خمسة أصناف. المفهوم عبارة عن مزيج من ثلاث نكهات كلاسيكية وجريئة في كل حاوية تأخذ وصفة نابوليتان التقليدية إلى مستويات غير تقليدية.

& # 8220Trio & # 8217politan يدور حول الحصول على الخيارات والاستمتاع ، & # 8221 يقول جون كوكس ، الرئيس. & # 8220 تم اختيار النكهات بناءً على قدرتها على تكامل بعضها البعض ولكن أيضًا تكون قوية بما يكفي للوقوف بمفردها لمحبي الآيس كريم الذين قد & # 8216 مغرفة بشكل انتقائي & # 8217 للحصول على النكهة التي يريدونها حقًا. & # 8221

العروض الجديدة هي: كراميل ، شوكولاتة وفانيليا (آيس كريم كراميل مع كراميل سويرل ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم بنكهة الفانيليا مع رقائق شوكولاتة داكنة) كراميل ماكياتو (آيس كريم قهوة مع كراميل دوامة ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم كراميل مع مقرمشات الشوكولاتة) كعكة القهوة (آيس كريم بنكهة خليط الكيك مع قرفة جراهام كراكر دوامة ، آيس كريم بنكهة الفانيليا وآيس كريم القرفة مع رقائق القرفة) وتربل فانيلا (آيس كريم فانيليا فول ، سكر بني ، آيس كريم بوربون بنكهة الفانيليا مع الفانيليا فتات ملف تعريف الارتباط وآيس كريم الفانيليا محلية الصنع).

تضيف Wells Enterprises Inc. أربعة عروض جديدة إلى خطوط Blue Bunny Load & # 8217d Sundaes ذات الخدمة الفردية الشهيرة. شوكولاتة كراميل بريتزل عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الفانيليا ، ملح البحر بالكراميل ودوامات الفدج ، لحاء البريتزل المالح ، كرات الشوكولاتة بالحليب المملح ، وأرانب الكراميل بالشوكولاتة والملح البحري.

فطيرة الحرير الفرنسية عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الشوكولاتة الحريرية الفرنسية ، والكريم المخفوق ودوامات الفدج ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وقطع الفطيرة ، وتجعيد الشعر بالشوكولاتة الداكنة ، وأرانب الفدج بالشوكولاتة.

S'more S'mores عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة جراهام ، ودوامات مارشميلو وغراهام ، وقطع الشوكولاتة وأرانب الخطمي بالشوكولاتة.

ترتل تشيز كيك هي حلوى ألبان مجمدة بنكهة التشيز كيك ، دوامات كراميل وفدج ، قطع تشيز كيك ، شوكولاتة البقان ، جوز البقان وشوكولاتة أرانب بالكراميل والملح البحري.

5. وأخيرًا ، في حين أن الآيس كريم الأفضل لك يظل قطاعًا صحيًا من هذه الفئة ، عفواً عن الكلمات ، يسود التساهل. في كثير من الحالات ، تطورت "أفضل لك" إلى وصفات أبسط وأنظف.

هذا هو ما يدور حوله Crystal Creamery في موسم الآيس كريم هذا. تعمل شركة Modesto ، التي يقع مقرها في كاليفورنيا ، على مراحل في تركيباتها الجديدة والمحسّنة من الآيس كريم والتي تأتي أيضًا في عبوات محدثة. تستخدم الوصفة الجديدة أبسط المكونات ، مثل الكريمة والسكر والحليب من المزارع العائلية المحلية ، مع استبعاد النكهات الاصطناعية ، والتلوين ، والمحليات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، واللثة الاصطناعية أو الأحادية والثنائية.

& # 8220 لقد أمضينا قدرًا هائلاً من الوقت والاهتمام في الاستماع بعناية فائقة للمستهلكين من خلال أبحاث التسويق وتعلمنا المزيد عن رغبتهم في الشفافية والمكونات النظيفة ، & # 8221 يقول Brian Carden ، مدير أول للمبيعات. & # 8220 بعد العديد من تجارب المنتجات والضبط الدقيق ، يفخر فريقنا بقدرته على الحصول على أكثر التركيبة اللذيذة والأكثر دسمًا التي يتوقعها المستهلكون من Crystal Creamery. & # 8221

هناك 29 نكهة من الآيس كريم الفاخر المتاحة بما في ذلك الكلاسيكيات مثل Vanilla و Rocky Road ولكن أيضًا النكهات الأحدث والممتعة مثل Caramel Pretzel و Chocolate Avalanche و Moose Tracks.

بالإضافة إلى إعادة صياغة الوصفة ، تم تحديث علبة الآيس كريم Crystal Creamery بتصميم عبوة جديدة ومحدثة تكمل العلامة التجارية & # 8217s التصوير الأيقوني لتراثها وجذورها المحلية.

أبرمت Enlightened ماركة الآيس كريم بشراكة مع Delish ، أحد أسرع مواقع التواصل الاجتماعي الغذائية نموًا في العالم ، لتقديم آيس كريم P. B. Cookie & amp Brownie Dough صديق الكيتو. إنه مصنوع من آيس كريم الفانيليا المليء بعجينة زبدة الفول السوداني وعجين البراوني ورقائق الشوكولاتة ودوامة زبدة الفول السوداني الغنية. تحتوي كل حصة على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية وأقل من جرام واحد من السكر. كما أنه خالٍ من الغلوتين ويستخدم فاكهة الراهب والإريثريتول ، وهما محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

وتباع بحوالي 5.99 دولارات في سوق هول فودز. كما أنه متاح عبر الإنترنت من خلال شركاء توصيل Amazon Fresh و Whole Foods ، وكذلك مباشرة من Enlightened.

توقع رؤية المزيد من المنتجات الخيرية أيضًا. يشعر الناس بالرضا عندما يساعدون الآخرين.

تدعم شركة توبس فريندلي ماركتس مركز روزويل بارك الشامل للسرطان بأحدث النكهات في تشكيلة الآيس كريم توبس ذات العلامة الخاصة. قدم بائع التجزئة في ويليامزفيل ، نيويورك آيس كريم Orange DreamCycle ، مع جزء من عائدات النكهة التي ستفيد روزويل بارك.

يتم تقديم المنتج للاحتفال بمرور 25 عامًا على الرحلة السنوية لـ Roswell ، والتي رعاها بائع التجزئة منذ فترة طويلة. المنتج عبارة عن آيس كريم فانيليا خفيف مقسم مع آيس كريم برتقالي فاتح. لا يحتوي على نكهات صناعية أو زيوت مهدرجة جزئيًا ، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز.

الحصول على الإبداع. ضع الآيس كريم الخاص بك في العمل.

هل تحتاج إلى إلهام؟ يمكن أن يساعد بلشم. يركز أعضاء فريق مختبر الشركة & # 8217s على تقديم خدمة شخصية مخصصة لمساعدة مبتكري الآيس كريم على إنشاء تجارب فريدة من نوعها للنكهة والقوام لمساعدتهم على التميز في المجمد. رابط هنا لمزيد من المعلومات. شكرا لك بلشم لرعايتها هذه المدونة.


بيري على منتجات الألبان

الآيس كريم مطلوب. في حين أن العديد من متاجر المجارف والباعة الجائلين لا تزال مغلقة بسبب أوامر الحجر الصحي ، وتجارة التجزئة وعبر الإنترنت - نعم ، تحطم مبيعات الآيس كريم على الإنترنت & # 8212 الأرقام القياسية. & # 8217s لا عجب. الآيس كريم مريح. أعتقد أن معظمنا يمكن أن نقدر القليل من التعزيز المزاجي خلال هذه الأوقات المضطربة.

ارتفعت مبيعات الآيس كريم بنسبة 27.4 ٪ (الحجم) و 34.9 ٪ (بالدولار) ، وفقًا لبيانات IRI ، المقدمة من جمعية الألبان في الغرب الأوسط ، للأسبوع المنتهي في 3 مايو 2020 ، مقارنة بنفس فترة الأيام السبعة في عام 2019 في الأسبوع الماضي ، ارتفعت المبيعات بنسبة 41.5٪ (حجم) و 49.3٪ (بالدولار).

تفوقت مبيعات الألبان بالدولار بشكل عام على إجمالي المتجر في السرعة لكل من الأسابيع السبعة الماضية ولعام 2020 حتى تاريخه. في الأسبوع الأخير ، ارتفع إجمالي مبيعات الألبان بنسبة 26.8٪ مقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي ، بينما ارتفع إجمالي مبيعات المتاجر بنسبة 15.4٪. المستهلكون ليسوا على استعداد للتضحية بالأساسيات خلال هذا الوقت. (ثبت أن الآيس كريم ضرورة.) ساهمت زيادة الطهي والخبز في هذه الزيادات الكبيرة في منتجات الألبان ، حيث أن منتجات الألبان عنصر في العديد من الأطعمة المعدة في المنزل.

تحقق مبيعات الآيس كريم عبر الإنترنت أداءً جيدًا للعديد من اللاعبين ، حيث يجد المستهلكون أن إرسال مبرد (مع الثلج الجاف) إلى العائلة أو الأصدقاء في عيد ميلاد أو تخرج أو لمجرد التشجيع هو هدية تلقى استحسانًا. (شكرًا لعدد منكم الذين قدموا لي تذوقًا. ليس لدي فقط مساحة تجميد.)

في وقت سابق من هذا العام ، كانت Alden & # 8217s Organic تعمل مع Healthy Goodness ، وهي خدمة لتعبئة الأطعمة المجمدة متخصصة في الأطعمة الطبيعية ، لإتاحة خط منتجات الألبان المجاني الذي تم إطلاقه حديثًا للشراء عبر الإنترنت. عندما ضرب الوباء ، بدلاً من التوقف مؤقتًا ، أدرك Alden & # 8217s أنهم بحاجة إلى المشاركة وإضافة جميع وحدات SKU البالغ عددها 46 إلى منصة التجارة الإلكترونية.

& # 8220 حتى خلال هذه الأوقات الصعبة كنا نعلم أننا بحاجة إلى دفع أنفسنا لتحقيق ذلك إذا استطعنا ، & # 8221 يقول إريك إدينجز ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Alden & # 8217s. & # 8220E-comm المبيعات المجمدة ارتفعت بنسبة 31٪ منذ أزمة COVID ، ونعتقد أن هذا الاتجاه سيستمر حتى بعد التعافي منه. & # 8221

تتوقع Alden & # 8217s Organic أن تكمل التجارة الإلكترونية عملية توزيع البقالة الوطنية ، والتي تظل وستظل الدعامة الأساسية للأعمال. كما تخطط الشركة لإطلاق منتجات جديدة من خلال القناتين في المستقبل القريب.

بدأ طرح الكثير من منتجات الآيس كريم الجديدة في مجمدات البيع بالتجزئة ، مما قد يساهم في بعض نمو المبيعات. المنتجات الجديدة تجذب انتباه المستهلكين & # 8217. يثير فضولهم ويدعوهم للشراء. هذا صحيح بشكل خاص خلال هذه الأوقات العصيبة والمملة والمتكررة ، والتي يشعر بها الكثيرون مثل تجربة بيل موراي & # 8217s في يوم جرذ الأرض. تجلب منتجات الآيس كريم الجديدة القليل من الإثارة إلى اليوم ، مما يؤدي إلى تفكيك الرتابة.

في حين أن جميع الابتكارات التي دخلت السوق قد تم تطويرها ومن المحتمل أن تكون قد تم إنتاجها قبل إغلاق البلاد في أوائل شهر مارس ، إلا أن هناك العديد من الموضوعات الملحوظة ، والتي تصادف أن تكون ذات صلة بالوضع الحالي. مضحك كيف يحدث ذلك!

1. الأول هو الكثير من الألوان الزاهية والجريئة. من كعكة عيد الميلاد إلى يونيكورن ، هناك الكثير من الألوان في منتجات الآيس كريم الجديدة. اللون يرفع الروح المعنوية. الألوان الوردي والأحمر والتوت المختلفة بارزة أيضًا. فكر في الشوكولاتة الحمراء الياقوتية والنبيذ الوردي. (الأرواح ترفع الروح المعنوية أيضًا).

أضافت Häagen-Dazs ، وهي علامة تجارية لشركة Nestlé ومقرها سويسرا ، نكهتين جديدتين إلى مجموعة Spirits الخاصة بها. نكهة Rosé and Cream عبارة عن آيس كريم حلو مملوء بالنبيذ مطوية مع دوامة منعشة بنكهة الورد. آيس كريم Whisky Hazelnut Latte هو علاج مستوحى من اللاتيه المسنن ، ويضم آيس كريم قهوة مملوء بالويسكي ممزوجًا بشرائط من حلوى البندق ورقائق إسبريسو بالشوكولاتة. وبحسب الشركة ، تحتوي جميع المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم.

تعمل العلامة التجارية أيضًا على تنمية خط Trio Crispy Layers متعدد الملمس مع Ruby Cacao Crackle Pistachio Sweet Cream. يجمع Ruby Cacao بين فاكهة التوت المكثفة مع النكهات الطازجة والحامضة ولمسة من قوام الكاكاو لتقديم متعة حسية لا مثيل لها ، وفقًا للشركة.

أصبح آيس كريم الصدفة ساحرًا مع Unicorn Bliss Sundae. إنه مزيج غريب الأطوار من آيس كريم الفانيليا الممزوج بعجينة البسكويت الوردي والأزرق ، تعلوها دوامة يونيكورن سحرية لامعة.

تعمل HP Hood على تنمية علامتها التجارية الفرعية New England Creamery بإصدار محدود من Unicorn Confetti Light Ice Cream. يركز عدد من نكهات العلامة التجارية & # 8217s على الحنين إلى نيو إنجلاند. New Boston Common Cow Chow ، على سبيل المثال ، عبارة عن آيس كريم قليل الدسم بنكهة حبوب الذرة مع قطع من مخاريط سكر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامة كعكة الشوكولاتة.

Blue Bell & # 8217s أحدث نكهة الآيس كريم هي Confetti Cake. إنه آيس كريم خليط الكيك مع قطع كعكة النثار ورشات متعددة الألوان ، وكلها محاطة بدوامة زرقاء. يأتي هذا العنصر ذو الإصدار المحدود في علب كرتون نصف جالون.

& # 8220 لقد قمنا بدمج اثنين من المفضلات للحفلات ، الكيك والآيس كريم ، لخلق نكهة ملونة بقدر ما هي لذيذة ، & # 8221 يقول Carl Breed ، مدير مبيعات الشركة. & # 8220 ومذاقها تمامًا مثل الكعكة. كعكة النثار خفيفة وتحتوي على قدر مثالي من الحلاوة.

& # 8220 سيكون من الصعب تفويت علب كرتون حلويات كونفيتي في متجرك المحلي ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الخلفية عبارة عن كريمة زرقاء مغطاة برشات قصاصات. & # 8221

يحتوي Blue Bell على نكهات آيس كريم أخرى مستوحاة من الكيك في المتاجر حاليًا. كوكي كيك عبارة عن آيس كريم حلو محمل بقطع كعكة الشوكولاتة وقطع كيك الشوكولاتة ودوامات الشوكولاتة والفانيليا. ريد فيلفيت كيك عبارة عن آيس كريم كيك ريد فيلفيت مع قطع من كيك ريد فيلفيت وكريم تشيز سويرل. تباع النكهات في أحجام باينت ونصف جالون.

اللون في خدمة الطعام أيضًا. Hamburger Stand و Wienerschnitzel ، وكلاهما جزء من مجموعة Galardi ، يقدمان الآن Froot Loops Dipped Cone and Shake. إنها & # 8217s الشركة & # 8217s كريم ناعم مع خدمة Froot Loops الحقيقية.

2. هناك أيضًا قدر كبير من الفاكهة ، وحتى بعض الخضروات ، تجد طريقها إلى الآيس كريم. التغذية الكاملة للأغذية تمنح المستهلكين الإذن بالانغماس. يقدّر الآباء الحصول على بعض المنتجات الإضافية في وجبات أطفالهم & # 8217 ، خاصةً خلال هذه الأوقات المحرومة من النشاط ، عندما أصبح الكثير منهم بطاطس.

أطلق بقّال المملكة المتحدة ويتروز بارتنرز متجرًا يحمل العلامة التجارية Scrumptious Summer Blueberry Crumble Ice Cream. إنه & # 8217s أحد 70 إصدارًا محدودًا من المنتجات المصممة لرفع الروح المعنوية. تركز المجموعة الجديدة على النكهات والوصفات الكلاسيكية ، كل ذلك بلمسة عصرية.

& # 8220 هذا الصيف ، أكثر من أي وقت مضى ، نعلم أن عملائنا سيقضون وقتًا أطول في المنزل ، في حدائقهم أو في المساحات الخارجية ، مستمتعين بأشعة الشمس ، & # 8221 تقول Beth Elliot ، مديرة العلامة التجارية. & # 8220 تناول الطعام في الصيف هو مجال سريع النمو بالنسبة لنا ، ونحن نعلم أن عملائنا يريدون التسوق بطرق أكثر ملاءمة وأسرع في الوقت الحالي. لقد عكسنا ذلك من خلال ابتكار مجموعة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق سريعة التحضير والتي تكون لذيذة ومثيرة وممتعة للطعام ، مما يجعلها الخيارات المثالية للنزهات على السجاد وحفلات الشواء.

& # 8220 من خلال وضع جميع منتجاتنا الصيفية في تصميم لافت للنظر ومشرق ، فإنه يساعد عملائنا على التسوق بسرعة لشراء الطعام والشراب ، وتعرض الأطباق المبتكرة والتركيبات المرحة أفضل النكهات لإشراق الصيف ، & # 8221 هي يقول.

أطلقت Peekaboo للتو Unicorn Swirl with Hidden Zucchini و Cookie Dough with Hidden Zucchini في متاجر Target في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع النكهات الجديدة ، تأتي عملية تغيير العبوة مع رسومات غريبة الأطوار وملفتة للنظر لجذب الأطفال بشكل أفضل. النكهات الجديدة تنضم إلى النكهات الخمس الأصلية ، التي ظهرت لأول مرة منذ عامين. شوكولاتة بالقرنبيط المخفي ، حلوى القطن مع البنجر المخفي ، رقائق النعناع مع السبانخ المخفية ، الفراولة مع الجزر المخفي ، الفانيليا مع الكوسة المخفية.

3. العديد من نكهات 2020 هي & # 8220 اثنين من الحلوى ، & # 8221 حلوى داخل الحلوى. فكر في الكعكة والإسكافي والبسكويت.

يقوم فيلفيت آيس كريم بعمل ذلك مع نكهتين جديدتين من الحلوى التي تقدم نكهات الفواكه التي تحتفل بأذواق الربيع والصيف. بلاك بيري كوبلر عبارة عن آيس كريم فانيليا كريمي محاط بصلصة بلاك بيري وقطع من الإسكافي المقرمش. آيس كريم بلوبيري تشيز كيك هو آيس كريم تشيز كيك ، دوامات من التوت البري ، قطع من بسكويت جراهام وقطع من كعكة الجبن المنحلة.

4. لا يوجد الكثير من ابتكارات النكهة الداكنة. بالطبع ، لا تختفي الشوكولاتة ، لكنها في كثير من الحالات عبارة عن طبقة أو دوامة أو عنصر.

تعمل Unilever & # 8217s على تنمية خط Talenti Layers الناجح الذي تم إطلاقه العام الماضي. هناك أربعة عروض جديدة ، كلها معروضة في حاوية نصف لتر ذات توقيع العلامة التجارية & # 8217s.

Coffee Cookie Crumble هي العلامة التجارية & # 8217s تأخذ Affogato. إنه مصنوع من حبوب البن البرازيلية والكولومبية ذات التجارة العادلة وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية. تأتي حلوى القهوة والآيس كريم الكلاسيكية مع طبقات من الجيلاتي المشروب البارد ورقائق الشوكولاتة وصوص القهوة بالشوكولاتة والجيلاتو الفانيليا وقطع البسكويت الأماريتي.

تم استلهام Banana Caramel Crunch من الحلوى الجنوبية الكلاسيكية لبودنج الموز. تجمع Talenti & # 8217s الفريدة من نوعها بين طبقات رائعة من جيلاتي بودنغ الموز وقطع قشرة الفطيرة ودولسي دي ليتشي والمزيد من قطع قشرة الفطيرة.

فطيرة الليمون والتوت هي نكهة الليمون المنقوعة في الكريمة الطازجة والحليب والسكر لصنع جيلاتي الليمون. يتم إقران هذا بقطع جراهام وصلصة التوت الأزرق وملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة.

خيار Talenti Layers الأول والوحيد الخالي من منتجات الألبان هو Coconut Chocolate Cookie Layer. مستوحى من حلوى الماكرون بجوز الهند ، صُنع العرض الجديد من جوز الهند الحقيقي من الفلبين ويتميز بسوربيتو جوز الهند ورقائق الشوفان وقطع حلوى الفدج الساخنة الخالية من الألبان وقطع كعك الشوكولاتة.

تضيف شركة Turkey Hill Dairy أربعة أصناف إلى خط Trio & # 8217politan ، الذي ظهر لأول مرة منذ عامين في خمسة أصناف.المفهوم عبارة عن مزيج من ثلاث نكهات كلاسيكية وجريئة في كل حاوية تأخذ وصفة نابوليتان التقليدية إلى مستويات غير تقليدية.

& # 8220Trio & # 8217politan يدور حول الحصول على الخيارات والاستمتاع ، & # 8221 يقول جون كوكس ، الرئيس. & # 8220 تم اختيار النكهات بناءً على قدرتها على تكامل بعضها البعض ولكن أيضًا تكون قوية بما يكفي للوقوف بمفردها لمحبي الآيس كريم الذين قد & # 8216 مغرفة بشكل انتقائي & # 8217 للحصول على النكهة التي يريدونها حقًا. & # 8221

العروض الجديدة هي: كراميل ، شوكولاتة وفانيليا (آيس كريم كراميل مع كراميل سويرل ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم بنكهة الفانيليا مع رقائق شوكولاتة داكنة) كراميل ماكياتو (آيس كريم قهوة مع كراميل دوامة ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم كراميل مع مقرمشات الشوكولاتة) كعكة القهوة (آيس كريم بنكهة خليط الكيك مع قرفة جراهام كراكر دوامة ، آيس كريم بنكهة الفانيليا وآيس كريم القرفة مع رقائق القرفة) وتربل فانيلا (آيس كريم فانيليا فول ، سكر بني ، آيس كريم بوربون بنكهة الفانيليا مع الفانيليا فتات ملف تعريف الارتباط وآيس كريم الفانيليا محلية الصنع).

تضيف Wells Enterprises Inc. أربعة عروض جديدة إلى خطوط Blue Bunny Load & # 8217d Sundaes ذات الخدمة الفردية الشهيرة. شوكولاتة كراميل بريتزل عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الفانيليا ، ملح البحر بالكراميل ودوامات الفدج ، لحاء البريتزل المالح ، كرات الشوكولاتة بالحليب المملح ، وأرانب الكراميل بالشوكولاتة والملح البحري.

فطيرة الحرير الفرنسية عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الشوكولاتة الحريرية الفرنسية ، والكريم المخفوق ودوامات الفدج ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وقطع الفطيرة ، وتجعيد الشعر بالشوكولاتة الداكنة ، وأرانب الفدج بالشوكولاتة.

S'more S'mores عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة جراهام ، ودوامات مارشميلو وغراهام ، وقطع الشوكولاتة وأرانب الخطمي بالشوكولاتة.

ترتل تشيز كيك هي حلوى ألبان مجمدة بنكهة التشيز كيك ، دوامات كراميل وفدج ، قطع تشيز كيك ، شوكولاتة البقان ، جوز البقان وشوكولاتة أرانب بالكراميل والملح البحري.

5. وأخيرًا ، في حين أن الآيس كريم الأفضل لك يظل قطاعًا صحيًا من هذه الفئة ، عفواً عن الكلمات ، يسود التساهل. في كثير من الحالات ، تطورت "أفضل لك" إلى وصفات أبسط وأنظف.

هذا هو ما يدور حوله Crystal Creamery في موسم الآيس كريم هذا. تعمل شركة Modesto ، التي يقع مقرها في كاليفورنيا ، على مراحل في تركيباتها الجديدة والمحسّنة من الآيس كريم والتي تأتي أيضًا في عبوات محدثة. تستخدم الوصفة الجديدة أبسط المكونات ، مثل الكريمة والسكر والحليب من المزارع العائلية المحلية ، مع استبعاد النكهات الاصطناعية ، والتلوين ، والمحليات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، واللثة الاصطناعية أو الأحادية والثنائية.

& # 8220 لقد أمضينا قدرًا هائلاً من الوقت والاهتمام في الاستماع بعناية فائقة للمستهلكين من خلال أبحاث التسويق وتعلمنا المزيد عن رغبتهم في الشفافية والمكونات النظيفة ، & # 8221 يقول Brian Carden ، مدير أول للمبيعات. & # 8220 بعد العديد من تجارب المنتجات والضبط الدقيق ، يفخر فريقنا بقدرته على الحصول على أكثر التركيبة اللذيذة والأكثر دسمًا التي يتوقعها المستهلكون من Crystal Creamery. & # 8221

هناك 29 نكهة من الآيس كريم الفاخر المتاحة بما في ذلك الكلاسيكيات مثل Vanilla و Rocky Road ولكن أيضًا النكهات الأحدث والممتعة مثل Caramel Pretzel و Chocolate Avalanche و Moose Tracks.

بالإضافة إلى إعادة صياغة الوصفة ، تم تحديث علبة الآيس كريم Crystal Creamery بتصميم عبوة جديدة ومحدثة تكمل العلامة التجارية & # 8217s التصوير الأيقوني لتراثها وجذورها المحلية.

أبرمت Enlightened ماركة الآيس كريم بشراكة مع Delish ، أحد أسرع مواقع التواصل الاجتماعي الغذائية نموًا في العالم ، لتقديم آيس كريم P. B. Cookie & amp Brownie Dough صديق الكيتو. إنه مصنوع من آيس كريم الفانيليا المليء بعجينة زبدة الفول السوداني وعجين البراوني ورقائق الشوكولاتة ودوامة زبدة الفول السوداني الغنية. تحتوي كل حصة على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية وأقل من جرام واحد من السكر. كما أنه خالٍ من الغلوتين ويستخدم فاكهة الراهب والإريثريتول ، وهما محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

وتباع بحوالي 5.99 دولارات في سوق هول فودز. كما أنه متاح عبر الإنترنت من خلال شركاء توصيل Amazon Fresh و Whole Foods ، وكذلك مباشرة من Enlightened.

توقع رؤية المزيد من المنتجات الخيرية أيضًا. يشعر الناس بالرضا عندما يساعدون الآخرين.

تدعم شركة توبس فريندلي ماركتس مركز روزويل بارك الشامل للسرطان بأحدث النكهات في تشكيلة الآيس كريم توبس ذات العلامة الخاصة. قدم بائع التجزئة في ويليامزفيل ، نيويورك آيس كريم Orange DreamCycle ، مع جزء من عائدات النكهة التي ستفيد روزويل بارك.

يتم تقديم المنتج للاحتفال بمرور 25 عامًا على الرحلة السنوية لـ Roswell ، والتي رعاها بائع التجزئة منذ فترة طويلة. المنتج عبارة عن آيس كريم فانيليا خفيف مقسم مع آيس كريم برتقالي فاتح. لا يحتوي على نكهات صناعية أو زيوت مهدرجة جزئيًا ، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز.

الحصول على الإبداع. ضع الآيس كريم الخاص بك في العمل.

هل تحتاج إلى إلهام؟ يمكن أن يساعد بلشم. يركز أعضاء فريق مختبر الشركة & # 8217s على تقديم خدمة شخصية مخصصة لمساعدة مبتكري الآيس كريم على إنشاء تجارب فريدة من نوعها للنكهة والقوام لمساعدتهم على التميز في المجمد. رابط هنا لمزيد من المعلومات. شكرا لك بلشم لرعايتها هذه المدونة.


بيري على منتجات الألبان

الآيس كريم مطلوب. في حين أن العديد من متاجر المجارف والباعة الجائلين لا تزال مغلقة بسبب أوامر الحجر الصحي ، وتجارة التجزئة وعبر الإنترنت - نعم ، تحطم مبيعات الآيس كريم على الإنترنت & # 8212 الأرقام القياسية. & # 8217s لا عجب. الآيس كريم مريح. أعتقد أن معظمنا يمكن أن نقدر القليل من التعزيز المزاجي خلال هذه الأوقات المضطربة.

ارتفعت مبيعات الآيس كريم بنسبة 27.4 ٪ (الحجم) و 34.9 ٪ (بالدولار) ، وفقًا لبيانات IRI ، المقدمة من جمعية الألبان في الغرب الأوسط ، للأسبوع المنتهي في 3 مايو 2020 ، مقارنة بنفس فترة الأيام السبعة في عام 2019 في الأسبوع الماضي ، ارتفعت المبيعات بنسبة 41.5٪ (حجم) و 49.3٪ (بالدولار).

تفوقت مبيعات الألبان بالدولار بشكل عام على إجمالي المتجر في السرعة لكل من الأسابيع السبعة الماضية ولعام 2020 حتى تاريخه. في الأسبوع الأخير ، ارتفع إجمالي مبيعات الألبان بنسبة 26.8٪ مقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي ، بينما ارتفع إجمالي مبيعات المتاجر بنسبة 15.4٪. المستهلكون ليسوا على استعداد للتضحية بالأساسيات خلال هذا الوقت. (ثبت أن الآيس كريم ضرورة.) ساهمت زيادة الطهي والخبز في هذه الزيادات الكبيرة في منتجات الألبان ، حيث أن منتجات الألبان عنصر في العديد من الأطعمة المعدة في المنزل.

تحقق مبيعات الآيس كريم عبر الإنترنت أداءً جيدًا للعديد من اللاعبين ، حيث يجد المستهلكون أن إرسال مبرد (مع الثلج الجاف) إلى العائلة أو الأصدقاء في عيد ميلاد أو تخرج أو لمجرد التشجيع هو هدية تلقى استحسانًا. (شكرًا لعدد منكم الذين قدموا لي تذوقًا. ليس لدي فقط مساحة تجميد.)

في وقت سابق من هذا العام ، كانت Alden & # 8217s Organic تعمل مع Healthy Goodness ، وهي خدمة لتعبئة الأطعمة المجمدة متخصصة في الأطعمة الطبيعية ، لإتاحة خط منتجات الألبان المجاني الذي تم إطلاقه حديثًا للشراء عبر الإنترنت. عندما ضرب الوباء ، بدلاً من التوقف مؤقتًا ، أدرك Alden & # 8217s أنهم بحاجة إلى المشاركة وإضافة جميع وحدات SKU البالغ عددها 46 إلى منصة التجارة الإلكترونية.

& # 8220 حتى خلال هذه الأوقات الصعبة كنا نعلم أننا بحاجة إلى دفع أنفسنا لتحقيق ذلك إذا استطعنا ، & # 8221 يقول إريك إدينجز ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Alden & # 8217s. & # 8220E-comm المبيعات المجمدة ارتفعت بنسبة 31٪ منذ أزمة COVID ، ونعتقد أن هذا الاتجاه سيستمر حتى بعد التعافي منه. & # 8221

تتوقع Alden & # 8217s Organic أن تكمل التجارة الإلكترونية عملية توزيع البقالة الوطنية ، والتي تظل وستظل الدعامة الأساسية للأعمال. كما تخطط الشركة لإطلاق منتجات جديدة من خلال القناتين في المستقبل القريب.

بدأ طرح الكثير من منتجات الآيس كريم الجديدة في مجمدات البيع بالتجزئة ، مما قد يساهم في بعض نمو المبيعات. المنتجات الجديدة تجذب انتباه المستهلكين & # 8217. يثير فضولهم ويدعوهم للشراء. هذا صحيح بشكل خاص خلال هذه الأوقات العصيبة والمملة والمتكررة ، والتي يشعر بها الكثيرون مثل تجربة بيل موراي & # 8217s في يوم جرذ الأرض. تجلب منتجات الآيس كريم الجديدة القليل من الإثارة إلى اليوم ، مما يؤدي إلى تفكيك الرتابة.

في حين أن جميع الابتكارات التي دخلت السوق قد تم تطويرها ومن المحتمل أن تكون قد تم إنتاجها قبل إغلاق البلاد في أوائل شهر مارس ، إلا أن هناك العديد من الموضوعات الملحوظة ، والتي تصادف أن تكون ذات صلة بالوضع الحالي. مضحك كيف يحدث ذلك!

1. الأول هو الكثير من الألوان الزاهية والجريئة. من كعكة عيد الميلاد إلى يونيكورن ، هناك الكثير من الألوان في منتجات الآيس كريم الجديدة. اللون يرفع الروح المعنوية. الألوان الوردي والأحمر والتوت المختلفة بارزة أيضًا. فكر في الشوكولاتة الحمراء الياقوتية والنبيذ الوردي. (الأرواح ترفع الروح المعنوية أيضًا).

أضافت Häagen-Dazs ، وهي علامة تجارية لشركة Nestlé ومقرها سويسرا ، نكهتين جديدتين إلى مجموعة Spirits الخاصة بها. نكهة Rosé and Cream عبارة عن آيس كريم حلو مملوء بالنبيذ مطوية مع دوامة منعشة بنكهة الورد. آيس كريم Whisky Hazelnut Latte هو علاج مستوحى من اللاتيه المسنن ، ويضم آيس كريم قهوة مملوء بالويسكي ممزوجًا بشرائط من حلوى البندق ورقائق إسبريسو بالشوكولاتة. وبحسب الشركة ، تحتوي جميع المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم.

تعمل العلامة التجارية أيضًا على تنمية خط Trio Crispy Layers متعدد الملمس مع Ruby Cacao Crackle Pistachio Sweet Cream. يجمع Ruby Cacao بين فاكهة التوت المكثفة مع النكهات الطازجة والحامضة ولمسة من قوام الكاكاو لتقديم متعة حسية لا مثيل لها ، وفقًا للشركة.

أصبح آيس كريم الصدفة ساحرًا مع Unicorn Bliss Sundae. إنه مزيج غريب الأطوار من آيس كريم الفانيليا الممزوج بعجينة البسكويت الوردي والأزرق ، تعلوها دوامة يونيكورن سحرية لامعة.

تعمل HP Hood على تنمية علامتها التجارية الفرعية New England Creamery بإصدار محدود من Unicorn Confetti Light Ice Cream. يركز عدد من نكهات العلامة التجارية & # 8217s على الحنين إلى نيو إنجلاند. New Boston Common Cow Chow ، على سبيل المثال ، عبارة عن آيس كريم قليل الدسم بنكهة حبوب الذرة مع قطع من مخاريط سكر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامة كعكة الشوكولاتة.

Blue Bell & # 8217s أحدث نكهة الآيس كريم هي Confetti Cake. إنه آيس كريم خليط الكيك مع قطع كعكة النثار ورشات متعددة الألوان ، وكلها محاطة بدوامة زرقاء. يأتي هذا العنصر ذو الإصدار المحدود في علب كرتون نصف جالون.

& # 8220 لقد قمنا بدمج اثنين من المفضلات للحفلات ، الكيك والآيس كريم ، لخلق نكهة ملونة بقدر ما هي لذيذة ، & # 8221 يقول Carl Breed ، مدير مبيعات الشركة. & # 8220 ومذاقها تمامًا مثل الكعكة. كعكة النثار خفيفة وتحتوي على قدر مثالي من الحلاوة.

& # 8220 سيكون من الصعب تفويت علب كرتون حلويات كونفيتي في متجرك المحلي ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الخلفية عبارة عن كريمة زرقاء مغطاة برشات قصاصات. & # 8221

يحتوي Blue Bell على نكهات آيس كريم أخرى مستوحاة من الكيك في المتاجر حاليًا. كوكي كيك عبارة عن آيس كريم حلو محمل بقطع كعكة الشوكولاتة وقطع كيك الشوكولاتة ودوامات الشوكولاتة والفانيليا. ريد فيلفيت كيك عبارة عن آيس كريم كيك ريد فيلفيت مع قطع من كيك ريد فيلفيت وكريم تشيز سويرل. تباع النكهات في أحجام باينت ونصف جالون.

اللون في خدمة الطعام أيضًا. Hamburger Stand و Wienerschnitzel ، وكلاهما جزء من مجموعة Galardi ، يقدمان الآن Froot Loops Dipped Cone and Shake. إنها & # 8217s الشركة & # 8217s كريم ناعم مع خدمة Froot Loops الحقيقية.

2. هناك أيضًا قدر كبير من الفاكهة ، وحتى بعض الخضروات ، تجد طريقها إلى الآيس كريم. التغذية الكاملة للأغذية تمنح المستهلكين الإذن بالانغماس. يقدّر الآباء الحصول على بعض المنتجات الإضافية في وجبات أطفالهم & # 8217 ، خاصةً خلال هذه الأوقات المحرومة من النشاط ، عندما أصبح الكثير منهم بطاطس.

أطلق بقّال المملكة المتحدة ويتروز بارتنرز متجرًا يحمل العلامة التجارية Scrumptious Summer Blueberry Crumble Ice Cream. إنه & # 8217s أحد 70 إصدارًا محدودًا من المنتجات المصممة لرفع الروح المعنوية. تركز المجموعة الجديدة على النكهات والوصفات الكلاسيكية ، كل ذلك بلمسة عصرية.

& # 8220 هذا الصيف ، أكثر من أي وقت مضى ، نعلم أن عملائنا سيقضون وقتًا أطول في المنزل ، في حدائقهم أو في المساحات الخارجية ، مستمتعين بأشعة الشمس ، & # 8221 تقول Beth Elliot ، مديرة العلامة التجارية. & # 8220 تناول الطعام في الصيف هو مجال سريع النمو بالنسبة لنا ، ونحن نعلم أن عملائنا يريدون التسوق بطرق أكثر ملاءمة وأسرع في الوقت الحالي. لقد عكسنا ذلك من خلال ابتكار مجموعة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق سريعة التحضير والتي تكون لذيذة ومثيرة وممتعة للطعام ، مما يجعلها الخيارات المثالية للنزهات على السجاد وحفلات الشواء.

& # 8220 من خلال وضع جميع منتجاتنا الصيفية في تصميم لافت للنظر ومشرق ، فإنه يساعد عملائنا على التسوق بسرعة لشراء الطعام والشراب ، وتعرض الأطباق المبتكرة والتركيبات المرحة أفضل النكهات لإشراق الصيف ، & # 8221 هي يقول.

أطلقت Peekaboo للتو Unicorn Swirl with Hidden Zucchini و Cookie Dough with Hidden Zucchini في متاجر Target في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع النكهات الجديدة ، تأتي عملية تغيير العبوة مع رسومات غريبة الأطوار وملفتة للنظر لجذب الأطفال بشكل أفضل. النكهات الجديدة تنضم إلى النكهات الخمس الأصلية ، التي ظهرت لأول مرة منذ عامين. شوكولاتة بالقرنبيط المخفي ، حلوى القطن مع البنجر المخفي ، رقائق النعناع مع السبانخ المخفية ، الفراولة مع الجزر المخفي ، الفانيليا مع الكوسة المخفية.

3. العديد من نكهات 2020 هي & # 8220 اثنين من الحلوى ، & # 8221 حلوى داخل الحلوى. فكر في الكعكة والإسكافي والبسكويت.

يقوم فيلفيت آيس كريم بعمل ذلك مع نكهتين جديدتين من الحلوى التي تقدم نكهات الفواكه التي تحتفل بأذواق الربيع والصيف. بلاك بيري كوبلر عبارة عن آيس كريم فانيليا كريمي محاط بصلصة بلاك بيري وقطع من الإسكافي المقرمش. آيس كريم بلوبيري تشيز كيك هو آيس كريم تشيز كيك ، دوامات من التوت البري ، قطع من بسكويت جراهام وقطع من كعكة الجبن المنحلة.

4. لا يوجد الكثير من ابتكارات النكهة الداكنة. بالطبع ، لا تختفي الشوكولاتة ، لكنها في كثير من الحالات عبارة عن طبقة أو دوامة أو عنصر.

تعمل Unilever & # 8217s على تنمية خط Talenti Layers الناجح الذي تم إطلاقه العام الماضي. هناك أربعة عروض جديدة ، كلها معروضة في حاوية نصف لتر ذات توقيع العلامة التجارية & # 8217s.

Coffee Cookie Crumble هي العلامة التجارية & # 8217s تأخذ Affogato. إنه مصنوع من حبوب البن البرازيلية والكولومبية ذات التجارة العادلة وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية. تأتي حلوى القهوة والآيس كريم الكلاسيكية مع طبقات من الجيلاتي المشروب البارد ورقائق الشوكولاتة وصوص القهوة بالشوكولاتة والجيلاتو الفانيليا وقطع البسكويت الأماريتي.

تم استلهام Banana Caramel Crunch من الحلوى الجنوبية الكلاسيكية لبودنج الموز. تجمع Talenti & # 8217s الفريدة من نوعها بين طبقات رائعة من جيلاتي بودنغ الموز وقطع قشرة الفطيرة ودولسي دي ليتشي والمزيد من قطع قشرة الفطيرة.

فطيرة الليمون والتوت هي نكهة الليمون المنقوعة في الكريمة الطازجة والحليب والسكر لصنع جيلاتي الليمون. يتم إقران هذا بقطع جراهام وصلصة التوت الأزرق وملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة.

خيار Talenti Layers الأول والوحيد الخالي من منتجات الألبان هو Coconut Chocolate Cookie Layer. مستوحى من حلوى الماكرون بجوز الهند ، صُنع العرض الجديد من جوز الهند الحقيقي من الفلبين ويتميز بسوربيتو جوز الهند ورقائق الشوفان وقطع حلوى الفدج الساخنة الخالية من الألبان وقطع كعك الشوكولاتة.

تضيف شركة Turkey Hill Dairy أربعة أصناف إلى خط Trio & # 8217politan ، الذي ظهر لأول مرة منذ عامين في خمسة أصناف. المفهوم عبارة عن مزيج من ثلاث نكهات كلاسيكية وجريئة في كل حاوية تأخذ وصفة نابوليتان التقليدية إلى مستويات غير تقليدية.

& # 8220Trio & # 8217politan يدور حول الحصول على الخيارات والاستمتاع ، & # 8221 يقول جون كوكس ، الرئيس. & # 8220 تم اختيار النكهات بناءً على قدرتها على تكامل بعضها البعض ولكن أيضًا تكون قوية بما يكفي للوقوف بمفردها لمحبي الآيس كريم الذين قد & # 8216 مغرفة بشكل انتقائي & # 8217 للحصول على النكهة التي يريدونها حقًا. & # 8221

العروض الجديدة هي: كراميل ، شوكولاتة وفانيليا (آيس كريم كراميل مع كراميل سويرل ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم بنكهة الفانيليا مع رقائق شوكولاتة داكنة) كراميل ماكياتو (آيس كريم قهوة مع كراميل دوامة ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم كراميل مع مقرمشات الشوكولاتة) كعكة القهوة (آيس كريم بنكهة خليط الكيك مع قرفة جراهام كراكر دوامة ، آيس كريم بنكهة الفانيليا وآيس كريم القرفة مع رقائق القرفة) وتربل فانيلا (آيس كريم فانيليا فول ، سكر بني ، آيس كريم بوربون بنكهة الفانيليا مع الفانيليا فتات ملف تعريف الارتباط وآيس كريم الفانيليا محلية الصنع).

تضيف Wells Enterprises Inc. أربعة عروض جديدة إلى خطوط Blue Bunny Load & # 8217d Sundaes ذات الخدمة الفردية الشهيرة. شوكولاتة كراميل بريتزل عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الفانيليا ، ملح البحر بالكراميل ودوامات الفدج ، لحاء البريتزل المالح ، كرات الشوكولاتة بالحليب المملح ، وأرانب الكراميل بالشوكولاتة والملح البحري.

فطيرة الحرير الفرنسية عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الشوكولاتة الحريرية الفرنسية ، والكريم المخفوق ودوامات الفدج ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وقطع الفطيرة ، وتجعيد الشعر بالشوكولاتة الداكنة ، وأرانب الفدج بالشوكولاتة.

S'more S'mores عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة جراهام ، ودوامات مارشميلو وغراهام ، وقطع الشوكولاتة وأرانب الخطمي بالشوكولاتة.

ترتل تشيز كيك هي حلوى ألبان مجمدة بنكهة التشيز كيك ، دوامات كراميل وفدج ، قطع تشيز كيك ، شوكولاتة البقان ، جوز البقان وشوكولاتة أرانب بالكراميل والملح البحري.

5. وأخيرًا ، في حين أن الآيس كريم الأفضل لك يظل قطاعًا صحيًا من هذه الفئة ، عفواً عن الكلمات ، يسود التساهل. في كثير من الحالات ، تطورت "أفضل لك" إلى وصفات أبسط وأنظف.

هذا هو ما يدور حوله Crystal Creamery في موسم الآيس كريم هذا. تعمل شركة Modesto ، التي يقع مقرها في كاليفورنيا ، على مراحل في تركيباتها الجديدة والمحسّنة من الآيس كريم والتي تأتي أيضًا في عبوات محدثة. تستخدم الوصفة الجديدة أبسط المكونات ، مثل الكريمة والسكر والحليب من المزارع العائلية المحلية ، مع استبعاد النكهات الاصطناعية ، والتلوين ، والمحليات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، واللثة الاصطناعية أو الأحادية والثنائية.

& # 8220 لقد أمضينا قدرًا هائلاً من الوقت والاهتمام في الاستماع بعناية فائقة للمستهلكين من خلال أبحاث التسويق وتعلمنا المزيد عن رغبتهم في الشفافية والمكونات النظيفة ، & # 8221 يقول Brian Carden ، مدير أول للمبيعات. & # 8220 بعد العديد من تجارب المنتجات والضبط الدقيق ، يفخر فريقنا بقدرته على الحصول على أكثر التركيبة اللذيذة والأكثر دسمًا التي يتوقعها المستهلكون من Crystal Creamery. & # 8221

هناك 29 نكهة من الآيس كريم الفاخر المتاحة بما في ذلك الكلاسيكيات مثل Vanilla و Rocky Road ولكن أيضًا النكهات الأحدث والممتعة مثل Caramel Pretzel و Chocolate Avalanche و Moose Tracks.

بالإضافة إلى إعادة صياغة الوصفة ، تم تحديث علبة الآيس كريم Crystal Creamery بتصميم عبوة جديدة ومحدثة تكمل العلامة التجارية & # 8217s التصوير الأيقوني لتراثها وجذورها المحلية.

أبرمت Enlightened ماركة الآيس كريم بشراكة مع Delish ، أحد أسرع مواقع التواصل الاجتماعي الغذائية نموًا في العالم ، لتقديم آيس كريم P. B. Cookie & amp Brownie Dough صديق الكيتو. إنه مصنوع من آيس كريم الفانيليا المليء بعجينة زبدة الفول السوداني وعجين البراوني ورقائق الشوكولاتة ودوامة زبدة الفول السوداني الغنية. تحتوي كل حصة على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية وأقل من جرام واحد من السكر.كما أنه خالٍ من الغلوتين ويستخدم فاكهة الراهب والإريثريتول ، وهما محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

وتباع بحوالي 5.99 دولارات في سوق هول فودز. كما أنه متاح عبر الإنترنت من خلال شركاء توصيل Amazon Fresh و Whole Foods ، وكذلك مباشرة من Enlightened.

توقع رؤية المزيد من المنتجات الخيرية أيضًا. يشعر الناس بالرضا عندما يساعدون الآخرين.

تدعم شركة توبس فريندلي ماركتس مركز روزويل بارك الشامل للسرطان بأحدث النكهات في تشكيلة الآيس كريم توبس ذات العلامة الخاصة. قدم بائع التجزئة في ويليامزفيل ، نيويورك آيس كريم Orange DreamCycle ، مع جزء من عائدات النكهة التي ستفيد روزويل بارك.

يتم تقديم المنتج للاحتفال بمرور 25 عامًا على الرحلة السنوية لـ Roswell ، والتي رعاها بائع التجزئة منذ فترة طويلة. المنتج عبارة عن آيس كريم فانيليا خفيف مقسم مع آيس كريم برتقالي فاتح. لا يحتوي على نكهات صناعية أو زيوت مهدرجة جزئيًا ، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز.

الحصول على الإبداع. ضع الآيس كريم الخاص بك في العمل.

هل تحتاج إلى إلهام؟ يمكن أن يساعد بلشم. يركز أعضاء فريق مختبر الشركة & # 8217s على تقديم خدمة شخصية مخصصة لمساعدة مبتكري الآيس كريم على إنشاء تجارب فريدة من نوعها للنكهة والقوام لمساعدتهم على التميز في المجمد. رابط هنا لمزيد من المعلومات. شكرا لك بلشم لرعايتها هذه المدونة.


بيري على منتجات الألبان

الآيس كريم مطلوب. في حين أن العديد من متاجر المجارف والباعة الجائلين لا تزال مغلقة بسبب أوامر الحجر الصحي ، وتجارة التجزئة وعبر الإنترنت - نعم ، تحطم مبيعات الآيس كريم على الإنترنت & # 8212 الأرقام القياسية. & # 8217s لا عجب. الآيس كريم مريح. أعتقد أن معظمنا يمكن أن نقدر القليل من التعزيز المزاجي خلال هذه الأوقات المضطربة.

ارتفعت مبيعات الآيس كريم بنسبة 27.4 ٪ (الحجم) و 34.9 ٪ (بالدولار) ، وفقًا لبيانات IRI ، المقدمة من جمعية الألبان في الغرب الأوسط ، للأسبوع المنتهي في 3 مايو 2020 ، مقارنة بنفس فترة الأيام السبعة في عام 2019 في الأسبوع الماضي ، ارتفعت المبيعات بنسبة 41.5٪ (حجم) و 49.3٪ (بالدولار).

تفوقت مبيعات الألبان بالدولار بشكل عام على إجمالي المتجر في السرعة لكل من الأسابيع السبعة الماضية ولعام 2020 حتى تاريخه. في الأسبوع الأخير ، ارتفع إجمالي مبيعات الألبان بنسبة 26.8٪ مقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي ، بينما ارتفع إجمالي مبيعات المتاجر بنسبة 15.4٪. المستهلكون ليسوا على استعداد للتضحية بالأساسيات خلال هذا الوقت. (ثبت أن الآيس كريم ضرورة.) ساهمت زيادة الطهي والخبز في هذه الزيادات الكبيرة في منتجات الألبان ، حيث أن منتجات الألبان عنصر في العديد من الأطعمة المعدة في المنزل.

تحقق مبيعات الآيس كريم عبر الإنترنت أداءً جيدًا للعديد من اللاعبين ، حيث يجد المستهلكون أن إرسال مبرد (مع الثلج الجاف) إلى العائلة أو الأصدقاء في عيد ميلاد أو تخرج أو لمجرد التشجيع هو هدية تلقى استحسانًا. (شكرًا لعدد منكم الذين قدموا لي تذوقًا. ليس لدي فقط مساحة تجميد.)

في وقت سابق من هذا العام ، كانت Alden & # 8217s Organic تعمل مع Healthy Goodness ، وهي خدمة لتعبئة الأطعمة المجمدة متخصصة في الأطعمة الطبيعية ، لإتاحة خط منتجات الألبان المجاني الذي تم إطلاقه حديثًا للشراء عبر الإنترنت. عندما ضرب الوباء ، بدلاً من التوقف مؤقتًا ، أدرك Alden & # 8217s أنهم بحاجة إلى المشاركة وإضافة جميع وحدات SKU البالغ عددها 46 إلى منصة التجارة الإلكترونية.

& # 8220 حتى خلال هذه الأوقات الصعبة كنا نعلم أننا بحاجة إلى دفع أنفسنا لتحقيق ذلك إذا استطعنا ، & # 8221 يقول إريك إدينجز ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Alden & # 8217s. & # 8220E-comm المبيعات المجمدة ارتفعت بنسبة 31٪ منذ أزمة COVID ، ونعتقد أن هذا الاتجاه سيستمر حتى بعد التعافي منه. & # 8221

تتوقع Alden & # 8217s Organic أن تكمل التجارة الإلكترونية عملية توزيع البقالة الوطنية ، والتي تظل وستظل الدعامة الأساسية للأعمال. كما تخطط الشركة لإطلاق منتجات جديدة من خلال القناتين في المستقبل القريب.

بدأ طرح الكثير من منتجات الآيس كريم الجديدة في مجمدات البيع بالتجزئة ، مما قد يساهم في بعض نمو المبيعات. المنتجات الجديدة تجذب انتباه المستهلكين & # 8217. يثير فضولهم ويدعوهم للشراء. هذا صحيح بشكل خاص خلال هذه الأوقات العصيبة والمملة والمتكررة ، والتي يشعر بها الكثيرون مثل تجربة بيل موراي & # 8217s في يوم جرذ الأرض. تجلب منتجات الآيس كريم الجديدة القليل من الإثارة إلى اليوم ، مما يؤدي إلى تفكيك الرتابة.

في حين أن جميع الابتكارات التي دخلت السوق قد تم تطويرها ومن المحتمل أن تكون قد تم إنتاجها قبل إغلاق البلاد في أوائل شهر مارس ، إلا أن هناك العديد من الموضوعات الملحوظة ، والتي تصادف أن تكون ذات صلة بالوضع الحالي. مضحك كيف يحدث ذلك!

1. الأول هو الكثير من الألوان الزاهية والجريئة. من كعكة عيد الميلاد إلى يونيكورن ، هناك الكثير من الألوان في منتجات الآيس كريم الجديدة. اللون يرفع الروح المعنوية. الألوان الوردي والأحمر والتوت المختلفة بارزة أيضًا. فكر في الشوكولاتة الحمراء الياقوتية والنبيذ الوردي. (الأرواح ترفع الروح المعنوية أيضًا).

أضافت Häagen-Dazs ، وهي علامة تجارية لشركة Nestlé ومقرها سويسرا ، نكهتين جديدتين إلى مجموعة Spirits الخاصة بها. نكهة Rosé and Cream عبارة عن آيس كريم حلو مملوء بالنبيذ مطوية مع دوامة منعشة بنكهة الورد. آيس كريم Whisky Hazelnut Latte هو علاج مستوحى من اللاتيه المسنن ، ويضم آيس كريم قهوة مملوء بالويسكي ممزوجًا بشرائط من حلوى البندق ورقائق إسبريسو بالشوكولاتة. وبحسب الشركة ، تحتوي جميع المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم.

تعمل العلامة التجارية أيضًا على تنمية خط Trio Crispy Layers متعدد الملمس مع Ruby Cacao Crackle Pistachio Sweet Cream. يجمع Ruby Cacao بين فاكهة التوت المكثفة مع النكهات الطازجة والحامضة ولمسة من قوام الكاكاو لتقديم متعة حسية لا مثيل لها ، وفقًا للشركة.

أصبح آيس كريم الصدفة ساحرًا مع Unicorn Bliss Sundae. إنه مزيج غريب الأطوار من آيس كريم الفانيليا الممزوج بعجينة البسكويت الوردي والأزرق ، تعلوها دوامة يونيكورن سحرية لامعة.

تعمل HP Hood على تنمية علامتها التجارية الفرعية New England Creamery بإصدار محدود من Unicorn Confetti Light Ice Cream. يركز عدد من نكهات العلامة التجارية & # 8217s على الحنين إلى نيو إنجلاند. New Boston Common Cow Chow ، على سبيل المثال ، عبارة عن آيس كريم قليل الدسم بنكهة حبوب الذرة مع قطع من مخاريط سكر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامة كعكة الشوكولاتة.

Blue Bell & # 8217s أحدث نكهة الآيس كريم هي Confetti Cake. إنه آيس كريم خليط الكيك مع قطع كعكة النثار ورشات متعددة الألوان ، وكلها محاطة بدوامة زرقاء. يأتي هذا العنصر ذو الإصدار المحدود في علب كرتون نصف جالون.

& # 8220 لقد قمنا بدمج اثنين من المفضلات للحفلات ، الكيك والآيس كريم ، لخلق نكهة ملونة بقدر ما هي لذيذة ، & # 8221 يقول Carl Breed ، مدير مبيعات الشركة. & # 8220 ومذاقها تمامًا مثل الكعكة. كعكة النثار خفيفة وتحتوي على قدر مثالي من الحلاوة.

& # 8220 سيكون من الصعب تفويت علب كرتون حلويات كونفيتي في متجرك المحلي ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الخلفية عبارة عن كريمة زرقاء مغطاة برشات قصاصات. & # 8221

يحتوي Blue Bell على نكهات آيس كريم أخرى مستوحاة من الكيك في المتاجر حاليًا. كوكي كيك عبارة عن آيس كريم حلو محمل بقطع كعكة الشوكولاتة وقطع كيك الشوكولاتة ودوامات الشوكولاتة والفانيليا. ريد فيلفيت كيك عبارة عن آيس كريم كيك ريد فيلفيت مع قطع من كيك ريد فيلفيت وكريم تشيز سويرل. تباع النكهات في أحجام باينت ونصف جالون.

اللون في خدمة الطعام أيضًا. Hamburger Stand و Wienerschnitzel ، وكلاهما جزء من مجموعة Galardi ، يقدمان الآن Froot Loops Dipped Cone and Shake. إنها & # 8217s الشركة & # 8217s كريم ناعم مع خدمة Froot Loops الحقيقية.

2. هناك أيضًا قدر كبير من الفاكهة ، وحتى بعض الخضروات ، تجد طريقها إلى الآيس كريم. التغذية الكاملة للأغذية تمنح المستهلكين الإذن بالانغماس. يقدّر الآباء الحصول على بعض المنتجات الإضافية في وجبات أطفالهم & # 8217 ، خاصةً خلال هذه الأوقات المحرومة من النشاط ، عندما أصبح الكثير منهم بطاطس.

أطلق بقّال المملكة المتحدة ويتروز بارتنرز متجرًا يحمل العلامة التجارية Scrumptious Summer Blueberry Crumble Ice Cream. إنه & # 8217s أحد 70 إصدارًا محدودًا من المنتجات المصممة لرفع الروح المعنوية. تركز المجموعة الجديدة على النكهات والوصفات الكلاسيكية ، كل ذلك بلمسة عصرية.

& # 8220 هذا الصيف ، أكثر من أي وقت مضى ، نعلم أن عملائنا سيقضون وقتًا أطول في المنزل ، في حدائقهم أو في المساحات الخارجية ، مستمتعين بأشعة الشمس ، & # 8221 تقول Beth Elliot ، مديرة العلامة التجارية. & # 8220 تناول الطعام في الصيف هو مجال سريع النمو بالنسبة لنا ، ونحن نعلم أن عملائنا يريدون التسوق بطرق أكثر ملاءمة وأسرع في الوقت الحالي. لقد عكسنا ذلك من خلال ابتكار مجموعة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق سريعة التحضير والتي تكون لذيذة ومثيرة وممتعة للطعام ، مما يجعلها الخيارات المثالية للنزهات على السجاد وحفلات الشواء.

& # 8220 من خلال وضع جميع منتجاتنا الصيفية في تصميم لافت للنظر ومشرق ، فإنه يساعد عملائنا على التسوق بسرعة لشراء الطعام والشراب ، وتعرض الأطباق المبتكرة والتركيبات المرحة أفضل النكهات لإشراق الصيف ، & # 8221 هي يقول.

أطلقت Peekaboo للتو Unicorn Swirl with Hidden Zucchini و Cookie Dough with Hidden Zucchini في متاجر Target في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع النكهات الجديدة ، تأتي عملية تغيير العبوة مع رسومات غريبة الأطوار وملفتة للنظر لجذب الأطفال بشكل أفضل. النكهات الجديدة تنضم إلى النكهات الخمس الأصلية ، التي ظهرت لأول مرة منذ عامين. شوكولاتة بالقرنبيط المخفي ، حلوى القطن مع البنجر المخفي ، رقائق النعناع مع السبانخ المخفية ، الفراولة مع الجزر المخفي ، الفانيليا مع الكوسة المخفية.

3. العديد من نكهات 2020 هي & # 8220 اثنين من الحلوى ، & # 8221 حلوى داخل الحلوى. فكر في الكعكة والإسكافي والبسكويت.

يقوم فيلفيت آيس كريم بعمل ذلك مع نكهتين جديدتين من الحلوى التي تقدم نكهات الفواكه التي تحتفل بأذواق الربيع والصيف. بلاك بيري كوبلر عبارة عن آيس كريم فانيليا كريمي محاط بصلصة بلاك بيري وقطع من الإسكافي المقرمش. آيس كريم بلوبيري تشيز كيك هو آيس كريم تشيز كيك ، دوامات من التوت البري ، قطع من بسكويت جراهام وقطع من كعكة الجبن المنحلة.

4. لا يوجد الكثير من ابتكارات النكهة الداكنة. بالطبع ، لا تختفي الشوكولاتة ، لكنها في كثير من الحالات عبارة عن طبقة أو دوامة أو عنصر.

تعمل Unilever & # 8217s على تنمية خط Talenti Layers الناجح الذي تم إطلاقه العام الماضي. هناك أربعة عروض جديدة ، كلها معروضة في حاوية نصف لتر ذات توقيع العلامة التجارية & # 8217s.

Coffee Cookie Crumble هي العلامة التجارية & # 8217s تأخذ Affogato. إنه مصنوع من حبوب البن البرازيلية والكولومبية ذات التجارة العادلة وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية. تأتي حلوى القهوة والآيس كريم الكلاسيكية مع طبقات من الجيلاتي المشروب البارد ورقائق الشوكولاتة وصوص القهوة بالشوكولاتة والجيلاتو الفانيليا وقطع البسكويت الأماريتي.

تم استلهام Banana Caramel Crunch من الحلوى الجنوبية الكلاسيكية لبودنج الموز. تجمع Talenti & # 8217s الفريدة من نوعها بين طبقات رائعة من جيلاتي بودنغ الموز وقطع قشرة الفطيرة ودولسي دي ليتشي والمزيد من قطع قشرة الفطيرة.

فطيرة الليمون والتوت هي نكهة الليمون المنقوعة في الكريمة الطازجة والحليب والسكر لصنع جيلاتي الليمون. يتم إقران هذا بقطع جراهام وصلصة التوت الأزرق وملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة.

خيار Talenti Layers الأول والوحيد الخالي من منتجات الألبان هو Coconut Chocolate Cookie Layer. مستوحى من حلوى الماكرون بجوز الهند ، صُنع العرض الجديد من جوز الهند الحقيقي من الفلبين ويتميز بسوربيتو جوز الهند ورقائق الشوفان وقطع حلوى الفدج الساخنة الخالية من الألبان وقطع كعك الشوكولاتة.

تضيف شركة Turkey Hill Dairy أربعة أصناف إلى خط Trio & # 8217politan ، الذي ظهر لأول مرة منذ عامين في خمسة أصناف. المفهوم عبارة عن مزيج من ثلاث نكهات كلاسيكية وجريئة في كل حاوية تأخذ وصفة نابوليتان التقليدية إلى مستويات غير تقليدية.

& # 8220Trio & # 8217politan يدور حول الحصول على الخيارات والاستمتاع ، & # 8221 يقول جون كوكس ، الرئيس. & # 8220 تم اختيار النكهات بناءً على قدرتها على تكامل بعضها البعض ولكن أيضًا تكون قوية بما يكفي للوقوف بمفردها لمحبي الآيس كريم الذين قد & # 8216 مغرفة بشكل انتقائي & # 8217 للحصول على النكهة التي يريدونها حقًا. & # 8221

العروض الجديدة هي: كراميل ، شوكولاتة وفانيليا (آيس كريم كراميل مع كراميل سويرل ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم بنكهة الفانيليا مع رقائق شوكولاتة داكنة) كراميل ماكياتو (آيس كريم قهوة مع كراميل دوامة ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم كراميل مع مقرمشات الشوكولاتة) كعكة القهوة (آيس كريم بنكهة خليط الكيك مع قرفة جراهام كراكر دوامة ، آيس كريم بنكهة الفانيليا وآيس كريم القرفة مع رقائق القرفة) وتربل فانيلا (آيس كريم فانيليا فول ، سكر بني ، آيس كريم بوربون بنكهة الفانيليا مع الفانيليا فتات ملف تعريف الارتباط وآيس كريم الفانيليا محلية الصنع).

تضيف Wells Enterprises Inc. أربعة عروض جديدة إلى خطوط Blue Bunny Load & # 8217d Sundaes ذات الخدمة الفردية الشهيرة. شوكولاتة كراميل بريتزل عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الفانيليا ، ملح البحر بالكراميل ودوامات الفدج ، لحاء البريتزل المالح ، كرات الشوكولاتة بالحليب المملح ، وأرانب الكراميل بالشوكولاتة والملح البحري.

فطيرة الحرير الفرنسية عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الشوكولاتة الحريرية الفرنسية ، والكريم المخفوق ودوامات الفدج ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وقطع الفطيرة ، وتجعيد الشعر بالشوكولاتة الداكنة ، وأرانب الفدج بالشوكولاتة.

S'more S'mores عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة جراهام ، ودوامات مارشميلو وغراهام ، وقطع الشوكولاتة وأرانب الخطمي بالشوكولاتة.

ترتل تشيز كيك هي حلوى ألبان مجمدة بنكهة التشيز كيك ، دوامات كراميل وفدج ، قطع تشيز كيك ، شوكولاتة البقان ، جوز البقان وشوكولاتة أرانب بالكراميل والملح البحري.

5. وأخيرًا ، في حين أن الآيس كريم الأفضل لك يظل قطاعًا صحيًا من هذه الفئة ، عفواً عن الكلمات ، يسود التساهل. في كثير من الحالات ، تطورت "أفضل لك" إلى وصفات أبسط وأنظف.

هذا هو ما يدور حوله Crystal Creamery في موسم الآيس كريم هذا. تعمل شركة Modesto ، التي يقع مقرها في كاليفورنيا ، على مراحل في تركيباتها الجديدة والمحسّنة من الآيس كريم والتي تأتي أيضًا في عبوات محدثة. تستخدم الوصفة الجديدة أبسط المكونات ، مثل الكريمة والسكر والحليب من المزارع العائلية المحلية ، مع استبعاد النكهات الاصطناعية ، والتلوين ، والمحليات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، واللثة الاصطناعية أو الأحادية والثنائية.

& # 8220 لقد أمضينا قدرًا هائلاً من الوقت والاهتمام في الاستماع بعناية فائقة للمستهلكين من خلال أبحاث التسويق وتعلمنا المزيد عن رغبتهم في الشفافية والمكونات النظيفة ، & # 8221 يقول Brian Carden ، مدير أول للمبيعات. & # 8220 بعد العديد من تجارب المنتجات والضبط الدقيق ، يفخر فريقنا بقدرته على الحصول على أكثر التركيبة اللذيذة والأكثر دسمًا التي يتوقعها المستهلكون من Crystal Creamery. & # 8221

هناك 29 نكهة من الآيس كريم الفاخر المتاحة بما في ذلك الكلاسيكيات مثل Vanilla و Rocky Road ولكن أيضًا النكهات الأحدث والممتعة مثل Caramel Pretzel و Chocolate Avalanche و Moose Tracks.

بالإضافة إلى إعادة صياغة الوصفة ، تم تحديث علبة الآيس كريم Crystal Creamery بتصميم عبوة جديدة ومحدثة تكمل العلامة التجارية & # 8217s التصوير الأيقوني لتراثها وجذورها المحلية.

أبرمت Enlightened ماركة الآيس كريم بشراكة مع Delish ، أحد أسرع مواقع التواصل الاجتماعي الغذائية نموًا في العالم ، لتقديم آيس كريم P. B. Cookie & amp Brownie Dough صديق الكيتو. إنه مصنوع من آيس كريم الفانيليا المليء بعجينة زبدة الفول السوداني وعجين البراوني ورقائق الشوكولاتة ودوامة زبدة الفول السوداني الغنية. تحتوي كل حصة على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية وأقل من جرام واحد من السكر. كما أنه خالٍ من الغلوتين ويستخدم فاكهة الراهب والإريثريتول ، وهما محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

وتباع بحوالي 5.99 دولارات في سوق هول فودز. كما أنه متاح عبر الإنترنت من خلال شركاء توصيل Amazon Fresh و Whole Foods ، وكذلك مباشرة من Enlightened.

توقع رؤية المزيد من المنتجات الخيرية أيضًا. يشعر الناس بالرضا عندما يساعدون الآخرين.

تدعم شركة توبس فريندلي ماركتس مركز روزويل بارك الشامل للسرطان بأحدث النكهات في تشكيلة الآيس كريم توبس ذات العلامة الخاصة. قدم بائع التجزئة في ويليامزفيل ، نيويورك آيس كريم Orange DreamCycle ، مع جزء من عائدات النكهة التي ستفيد روزويل بارك.

يتم تقديم المنتج للاحتفال بمرور 25 عامًا على الرحلة السنوية لـ Roswell ، والتي رعاها بائع التجزئة منذ فترة طويلة. المنتج عبارة عن آيس كريم فانيليا خفيف مقسم مع آيس كريم برتقالي فاتح. لا يحتوي على نكهات صناعية أو زيوت مهدرجة جزئيًا ، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز.

الحصول على الإبداع. ضع الآيس كريم الخاص بك في العمل.

هل تحتاج إلى إلهام؟ يمكن أن يساعد بلشم. يركز أعضاء فريق مختبر الشركة & # 8217s على تقديم خدمة شخصية مخصصة لمساعدة مبتكري الآيس كريم على إنشاء تجارب فريدة من نوعها للنكهة والقوام لمساعدتهم على التميز في المجمد. رابط هنا لمزيد من المعلومات. شكرا لك بلشم لرعايتها هذه المدونة.


بيري على منتجات الألبان

الآيس كريم مطلوب. في حين أن العديد من متاجر المجارف والباعة الجائلين لا تزال مغلقة بسبب أوامر الحجر الصحي ، وتجارة التجزئة وعبر الإنترنت - نعم ، تحطم مبيعات الآيس كريم على الإنترنت & # 8212 الأرقام القياسية. & # 8217s لا عجب. الآيس كريم مريح. أعتقد أن معظمنا يمكن أن نقدر القليل من التعزيز المزاجي خلال هذه الأوقات المضطربة.

ارتفعت مبيعات الآيس كريم بنسبة 27.4 ٪ (الحجم) و 34.9 ٪ (بالدولار) ، وفقًا لبيانات IRI ، المقدمة من جمعية الألبان في الغرب الأوسط ، للأسبوع المنتهي في 3 مايو 2020 ، مقارنة بنفس فترة الأيام السبعة في عام 2019 في الأسبوع الماضي ، ارتفعت المبيعات بنسبة 41.5٪ (حجم) و 49.3٪ (بالدولار).

تفوقت مبيعات الألبان بالدولار بشكل عام على إجمالي المتجر في السرعة لكل من الأسابيع السبعة الماضية ولعام 2020 حتى تاريخه. في الأسبوع الأخير ، ارتفع إجمالي مبيعات الألبان بنسبة 26.8٪ مقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي ، بينما ارتفع إجمالي مبيعات المتاجر بنسبة 15.4٪. المستهلكون ليسوا على استعداد للتضحية بالأساسيات خلال هذا الوقت. (ثبت أن الآيس كريم ضرورة.) ساهمت زيادة الطهي والخبز في هذه الزيادات الكبيرة في منتجات الألبان ، حيث أن منتجات الألبان عنصر في العديد من الأطعمة المعدة في المنزل.

تحقق مبيعات الآيس كريم عبر الإنترنت أداءً جيدًا للعديد من اللاعبين ، حيث يجد المستهلكون أن إرسال مبرد (مع الثلج الجاف) إلى العائلة أو الأصدقاء في عيد ميلاد أو تخرج أو لمجرد التشجيع هو هدية تلقى استحسانًا. (شكرًا لعدد منكم الذين قدموا لي تذوقًا. ليس لدي فقط مساحة تجميد.)

في وقت سابق من هذا العام ، كانت Alden & # 8217s Organic تعمل مع Healthy Goodness ، وهي خدمة لتعبئة الأطعمة المجمدة متخصصة في الأطعمة الطبيعية ، لإتاحة خط منتجات الألبان المجاني الذي تم إطلاقه حديثًا للشراء عبر الإنترنت. عندما ضرب الوباء ، بدلاً من التوقف مؤقتًا ، أدرك Alden & # 8217s أنهم بحاجة إلى المشاركة وإضافة جميع وحدات SKU البالغ عددها 46 إلى منصة التجارة الإلكترونية.

& # 8220 حتى خلال هذه الأوقات الصعبة كنا نعلم أننا بحاجة إلى دفع أنفسنا لتحقيق ذلك إذا استطعنا ، & # 8221 يقول إريك إدينجز ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Alden & # 8217s. & # 8220E-comm المبيعات المجمدة ارتفعت بنسبة 31٪ منذ أزمة COVID ، ونعتقد أن هذا الاتجاه سيستمر حتى بعد التعافي منه. & # 8221

تتوقع Alden & # 8217s Organic أن تكمل التجارة الإلكترونية عملية توزيع البقالة الوطنية ، والتي تظل وستظل الدعامة الأساسية للأعمال. كما تخطط الشركة لإطلاق منتجات جديدة من خلال القناتين في المستقبل القريب.

بدأ طرح الكثير من منتجات الآيس كريم الجديدة في مجمدات البيع بالتجزئة ، مما قد يساهم في بعض نمو المبيعات. المنتجات الجديدة تجذب انتباه المستهلكين & # 8217. يثير فضولهم ويدعوهم للشراء. هذا صحيح بشكل خاص خلال هذه الأوقات العصيبة والمملة والمتكررة ، والتي يشعر بها الكثيرون مثل تجربة بيل موراي & # 8217s في يوم جرذ الأرض. تجلب منتجات الآيس كريم الجديدة القليل من الإثارة إلى اليوم ، مما يؤدي إلى تفكيك الرتابة.

في حين أن جميع الابتكارات التي دخلت السوق قد تم تطويرها ومن المحتمل أن تكون قد تم إنتاجها قبل إغلاق البلاد في أوائل شهر مارس ، إلا أن هناك العديد من الموضوعات الملحوظة ، والتي تصادف أن تكون ذات صلة بالوضع الحالي. مضحك كيف يحدث ذلك!

1. الأول هو الكثير من الألوان الزاهية والجريئة. من كعكة عيد الميلاد إلى يونيكورن ، هناك الكثير من الألوان في منتجات الآيس كريم الجديدة. اللون يرفع الروح المعنوية. الألوان الوردي والأحمر والتوت المختلفة بارزة أيضًا. فكر في الشوكولاتة الحمراء الياقوتية والنبيذ الوردي. (الأرواح ترفع الروح المعنوية أيضًا).

أضافت Häagen-Dazs ، وهي علامة تجارية لشركة Nestlé ومقرها سويسرا ، نكهتين جديدتين إلى مجموعة Spirits الخاصة بها. نكهة Rosé and Cream عبارة عن آيس كريم حلو مملوء بالنبيذ مطوية مع دوامة منعشة بنكهة الورد. آيس كريم Whisky Hazelnut Latte هو علاج مستوحى من اللاتيه المسنن ، ويضم آيس كريم قهوة مملوء بالويسكي ممزوجًا بشرائط من حلوى البندق ورقائق إسبريسو بالشوكولاتة. وبحسب الشركة ، تحتوي جميع المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم.

تعمل العلامة التجارية أيضًا على تنمية خط Trio Crispy Layers متعدد الملمس مع Ruby Cacao Crackle Pistachio Sweet Cream. يجمع Ruby Cacao بين فاكهة التوت المكثفة مع النكهات الطازجة والحامضة ولمسة من قوام الكاكاو لتقديم متعة حسية لا مثيل لها ، وفقًا للشركة.

أصبح آيس كريم الصدفة ساحرًا مع Unicorn Bliss Sundae. إنه مزيج غريب الأطوار من آيس كريم الفانيليا الممزوج بعجينة البسكويت الوردي والأزرق ، تعلوها دوامة يونيكورن سحرية لامعة.

تعمل HP Hood على تنمية علامتها التجارية الفرعية New England Creamery بإصدار محدود من Unicorn Confetti Light Ice Cream. يركز عدد من نكهات العلامة التجارية & # 8217s على الحنين إلى نيو إنجلاند. New Boston Common Cow Chow ، على سبيل المثال ، عبارة عن آيس كريم قليل الدسم بنكهة حبوب الذرة مع قطع من مخاريط سكر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامة كعكة الشوكولاتة.

Blue Bell & # 8217s أحدث نكهة الآيس كريم هي Confetti Cake. إنه آيس كريم خليط الكيك مع قطع كعكة النثار ورشات متعددة الألوان ، وكلها محاطة بدوامة زرقاء. يأتي هذا العنصر ذو الإصدار المحدود في علب كرتون نصف جالون.

& # 8220 لقد قمنا بدمج اثنين من المفضلات للحفلات ، الكيك والآيس كريم ، لخلق نكهة ملونة بقدر ما هي لذيذة ، & # 8221 يقول Carl Breed ، مدير مبيعات الشركة. & # 8220 ومذاقها تمامًا مثل الكعكة. كعكة النثار خفيفة وتحتوي على قدر مثالي من الحلاوة.

& # 8220 سيكون من الصعب تفويت علب كرتون حلويات كونفيتي في متجرك المحلي ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الخلفية عبارة عن كريمة زرقاء مغطاة برشات قصاصات. & # 8221

يحتوي Blue Bell على نكهات آيس كريم أخرى مستوحاة من الكيك في المتاجر حاليًا. كوكي كيك عبارة عن آيس كريم حلو محمل بقطع كعكة الشوكولاتة وقطع كيك الشوكولاتة ودوامات الشوكولاتة والفانيليا. ريد فيلفيت كيك عبارة عن آيس كريم كيك ريد فيلفيت مع قطع من كيك ريد فيلفيت وكريم تشيز سويرل. تباع النكهات في أحجام باينت ونصف جالون.

اللون في خدمة الطعام أيضًا. Hamburger Stand و Wienerschnitzel ، وكلاهما جزء من مجموعة Galardi ، يقدمان الآن Froot Loops Dipped Cone and Shake. إنها & # 8217s الشركة & # 8217s كريم ناعم مع خدمة Froot Loops الحقيقية.

2. هناك أيضًا قدر كبير من الفاكهة ، وحتى بعض الخضروات ، تجد طريقها إلى الآيس كريم. التغذية الكاملة للأغذية تمنح المستهلكين الإذن بالانغماس. يقدّر الآباء الحصول على بعض المنتجات الإضافية في وجبات أطفالهم & # 8217 ، خاصةً خلال هذه الأوقات المحرومة من النشاط ، عندما أصبح الكثير منهم بطاطس.

أطلق بقّال المملكة المتحدة ويتروز بارتنرز متجرًا يحمل العلامة التجارية Scrumptious Summer Blueberry Crumble Ice Cream. إنه & # 8217s أحد 70 إصدارًا محدودًا من المنتجات المصممة لرفع الروح المعنوية. تركز المجموعة الجديدة على النكهات والوصفات الكلاسيكية ، كل ذلك بلمسة عصرية.

& # 8220 هذا الصيف ، أكثر من أي وقت مضى ، نعلم أن عملائنا سيقضون وقتًا أطول في المنزل ، في حدائقهم أو في المساحات الخارجية ، مستمتعين بأشعة الشمس ، & # 8221 تقول Beth Elliot ، مديرة العلامة التجارية. & # 8220 تناول الطعام في الصيف هو مجال سريع النمو بالنسبة لنا ، ونحن نعلم أن عملائنا يريدون التسوق بطرق أكثر ملاءمة وأسرع في الوقت الحالي. لقد عكسنا ذلك من خلال ابتكار مجموعة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق سريعة التحضير والتي تكون لذيذة ومثيرة وممتعة للطعام ، مما يجعلها الخيارات المثالية للنزهات على السجاد وحفلات الشواء.

& # 8220 من خلال وضع جميع منتجاتنا الصيفية في تصميم لافت للنظر ومشرق ، فإنه يساعد عملائنا على التسوق بسرعة لشراء الطعام والشراب ، وتعرض الأطباق المبتكرة والتركيبات المرحة أفضل النكهات لإشراق الصيف ، & # 8221 هي يقول.

أطلقت Peekaboo للتو Unicorn Swirl with Hidden Zucchini و Cookie Dough with Hidden Zucchini في متاجر Target في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع النكهات الجديدة ، تأتي عملية تغيير العبوة مع رسومات غريبة الأطوار وملفتة للنظر لجذب الأطفال بشكل أفضل. النكهات الجديدة تنضم إلى النكهات الخمس الأصلية ، التي ظهرت لأول مرة منذ عامين. شوكولاتة بالقرنبيط المخفي ، حلوى القطن مع البنجر المخفي ، رقائق النعناع مع السبانخ المخفية ، الفراولة مع الجزر المخفي ، الفانيليا مع الكوسة المخفية.

3. العديد من نكهات 2020 هي & # 8220 اثنين من الحلوى ، & # 8221 حلوى داخل الحلوى. فكر في الكعكة والإسكافي والبسكويت.

يقوم فيلفيت آيس كريم بعمل ذلك مع نكهتين جديدتين من الحلوى التي تقدم نكهات الفواكه التي تحتفل بأذواق الربيع والصيف. بلاك بيري كوبلر عبارة عن آيس كريم فانيليا كريمي محاط بصلصة بلاك بيري وقطع من الإسكافي المقرمش. آيس كريم بلوبيري تشيز كيك هو آيس كريم تشيز كيك ، دوامات من التوت البري ، قطع من بسكويت جراهام وقطع من كعكة الجبن المنحلة.

4. لا يوجد الكثير من ابتكارات النكهة الداكنة. بالطبع ، لا تختفي الشوكولاتة ، لكنها في كثير من الحالات عبارة عن طبقة أو دوامة أو عنصر.

تعمل Unilever & # 8217s على تنمية خط Talenti Layers الناجح الذي تم إطلاقه العام الماضي. هناك أربعة عروض جديدة ، كلها معروضة في حاوية نصف لتر ذات توقيع العلامة التجارية & # 8217s.

Coffee Cookie Crumble هي العلامة التجارية & # 8217s تأخذ Affogato. إنه مصنوع من حبوب البن البرازيلية والكولومبية ذات التجارة العادلة وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية. تأتي حلوى القهوة والآيس كريم الكلاسيكية مع طبقات من الجيلاتي المشروب البارد ورقائق الشوكولاتة وصوص القهوة بالشوكولاتة والجيلاتو الفانيليا وقطع البسكويت الأماريتي.

تم استلهام Banana Caramel Crunch من الحلوى الجنوبية الكلاسيكية لبودنج الموز. تجمع Talenti & # 8217s الفريدة من نوعها بين طبقات رائعة من جيلاتي بودنغ الموز وقطع قشرة الفطيرة ودولسي دي ليتشي والمزيد من قطع قشرة الفطيرة.

فطيرة الليمون والتوت هي نكهة الليمون المنقوعة في الكريمة الطازجة والحليب والسكر لصنع جيلاتي الليمون. يتم إقران هذا بقطع جراهام وصلصة التوت الأزرق وملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة.

خيار Talenti Layers الأول والوحيد الخالي من منتجات الألبان هو Coconut Chocolate Cookie Layer. مستوحى من حلوى الماكرون بجوز الهند ، صُنع العرض الجديد من جوز الهند الحقيقي من الفلبين ويتميز بسوربيتو جوز الهند ورقائق الشوفان وقطع حلوى الفدج الساخنة الخالية من الألبان وقطع كعك الشوكولاتة.

تضيف شركة Turkey Hill Dairy أربعة أصناف إلى خط Trio & # 8217politan ، الذي ظهر لأول مرة منذ عامين في خمسة أصناف. المفهوم عبارة عن مزيج من ثلاث نكهات كلاسيكية وجريئة في كل حاوية تأخذ وصفة نابوليتان التقليدية إلى مستويات غير تقليدية.

& # 8220Trio & # 8217politan يدور حول الحصول على الخيارات والاستمتاع ، & # 8221 يقول جون كوكس ، الرئيس. & # 8220 تم اختيار النكهات بناءً على قدرتها على تكامل بعضها البعض ولكن أيضًا تكون قوية بما يكفي للوقوف بمفردها لمحبي الآيس كريم الذين قد & # 8216 مغرفة بشكل انتقائي & # 8217 للحصول على النكهة التي يريدونها حقًا. & # 8221

العروض الجديدة هي: كراميل ، شوكولاتة وفانيليا (آيس كريم كراميل مع كراميل سويرل ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم بنكهة الفانيليا مع رقائق شوكولاتة داكنة) كراميل ماكياتو (آيس كريم قهوة مع كراميل دوامة ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم كراميل مع مقرمشات الشوكولاتة) كعكة القهوة (آيس كريم بنكهة خليط الكيك مع قرفة جراهام كراكر دوامة ، آيس كريم بنكهة الفانيليا وآيس كريم القرفة مع رقائق القرفة) وتربل فانيلا (آيس كريم فانيليا فول ، سكر بني ، آيس كريم بوربون بنكهة الفانيليا مع الفانيليا فتات ملف تعريف الارتباط وآيس كريم الفانيليا محلية الصنع).

تضيف Wells Enterprises Inc. أربعة عروض جديدة إلى خطوط Blue Bunny Load & # 8217d Sundaes ذات الخدمة الفردية الشهيرة. شوكولاتة كراميل بريتزل عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الفانيليا ، ملح البحر بالكراميل ودوامات الفدج ، لحاء البريتزل المالح ، كرات الشوكولاتة بالحليب المملح ، وأرانب الكراميل بالشوكولاتة والملح البحري.

فطيرة الحرير الفرنسية عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الشوكولاتة الحريرية الفرنسية ، والكريم المخفوق ودوامات الفدج ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وقطع الفطيرة ، وتجعيد الشعر بالشوكولاتة الداكنة ، وأرانب الفدج بالشوكولاتة.

S'more S'mores عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة جراهام ، ودوامات مارشميلو وغراهام ، وقطع الشوكولاتة وأرانب الخطمي بالشوكولاتة.

ترتل تشيز كيك هي حلوى ألبان مجمدة بنكهة التشيز كيك ، دوامات كراميل وفدج ، قطع تشيز كيك ، شوكولاتة البقان ، جوز البقان وشوكولاتة أرانب بالكراميل والملح البحري.

5. وأخيرًا ، في حين أن الآيس كريم الأفضل لك يظل قطاعًا صحيًا من هذه الفئة ، عفواً عن الكلمات ، يسود التساهل. في كثير من الحالات ، تطورت "أفضل لك" إلى وصفات أبسط وأنظف.

هذا هو ما يدور حوله Crystal Creamery في موسم الآيس كريم هذا. تعمل شركة Modesto ، التي يقع مقرها في كاليفورنيا ، على مراحل في تركيباتها الجديدة والمحسّنة من الآيس كريم والتي تأتي أيضًا في عبوات محدثة. تستخدم الوصفة الجديدة أبسط المكونات ، مثل الكريمة والسكر والحليب من المزارع العائلية المحلية ، مع استبعاد النكهات الاصطناعية ، والتلوين ، والمحليات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، واللثة الاصطناعية أو الأحادية والثنائية.

& # 8220 لقد أمضينا قدرًا هائلاً من الوقت والاهتمام في الاستماع بعناية فائقة للمستهلكين من خلال أبحاث التسويق وتعلمنا المزيد عن رغبتهم في الشفافية والمكونات النظيفة ، & # 8221 يقول Brian Carden ، مدير أول للمبيعات. & # 8220 بعد العديد من تجارب المنتجات والضبط الدقيق ، يفخر فريقنا بقدرته على الحصول على أكثر التركيبة اللذيذة والأكثر دسمًا التي يتوقعها المستهلكون من Crystal Creamery. & # 8221

هناك 29 نكهة من الآيس كريم الفاخر المتاحة بما في ذلك الكلاسيكيات مثل Vanilla و Rocky Road ولكن أيضًا النكهات الأحدث والممتعة مثل Caramel Pretzel و Chocolate Avalanche و Moose Tracks.

بالإضافة إلى إعادة صياغة الوصفة ، تم تحديث علبة الآيس كريم Crystal Creamery بتصميم عبوة جديدة ومحدثة تكمل العلامة التجارية & # 8217s التصوير الأيقوني لتراثها وجذورها المحلية.

أبرمت Enlightened ماركة الآيس كريم بشراكة مع Delish ، أحد أسرع مواقع التواصل الاجتماعي الغذائية نموًا في العالم ، لتقديم آيس كريم P. B. Cookie & amp Brownie Dough صديق الكيتو. إنه مصنوع من آيس كريم الفانيليا المليء بعجينة زبدة الفول السوداني وعجين البراوني ورقائق الشوكولاتة ودوامة زبدة الفول السوداني الغنية. تحتوي كل حصة على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية وأقل من جرام واحد من السكر. كما أنه خالٍ من الغلوتين ويستخدم فاكهة الراهب والإريثريتول ، وهما محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

وتباع بحوالي 5.99 دولارات في سوق هول فودز. كما أنه متاح عبر الإنترنت من خلال شركاء توصيل Amazon Fresh و Whole Foods ، وكذلك مباشرة من Enlightened.

توقع رؤية المزيد من المنتجات الخيرية أيضًا. يشعر الناس بالرضا عندما يساعدون الآخرين.

تدعم شركة توبس فريندلي ماركتس مركز روزويل بارك الشامل للسرطان بأحدث النكهات في تشكيلة الآيس كريم توبس ذات العلامة الخاصة. قدم بائع التجزئة في ويليامزفيل ، نيويورك آيس كريم Orange DreamCycle ، مع جزء من عائدات النكهة التي ستفيد روزويل بارك.

يتم تقديم المنتج للاحتفال بمرور 25 عامًا على الرحلة السنوية لـ Roswell ، والتي رعاها بائع التجزئة منذ فترة طويلة. المنتج عبارة عن آيس كريم فانيليا خفيف مقسم مع آيس كريم برتقالي فاتح. لا يحتوي على نكهات صناعية أو زيوت مهدرجة جزئيًا ، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز.

الحصول على الإبداع. ضع الآيس كريم الخاص بك في العمل.

هل تحتاج إلى إلهام؟ يمكن أن يساعد بلشم. يركز أعضاء فريق مختبر الشركة & # 8217s على تقديم خدمة شخصية مخصصة لمساعدة مبتكري الآيس كريم على إنشاء تجارب فريدة من نوعها للنكهة والقوام لمساعدتهم على التميز في المجمد. رابط هنا لمزيد من المعلومات. شكرا لك بلشم لرعايتها هذه المدونة.


بيري على منتجات الألبان

الآيس كريم مطلوب. في حين أن العديد من متاجر المجارف والباعة الجائلين لا تزال مغلقة بسبب أوامر الحجر الصحي ، وتجارة التجزئة وعبر الإنترنت - نعم ، تحطم مبيعات الآيس كريم على الإنترنت & # 8212 الأرقام القياسية. & # 8217s لا عجب. الآيس كريم مريح. أعتقد أن معظمنا يمكن أن نقدر القليل من التعزيز المزاجي خلال هذه الأوقات المضطربة.

ارتفعت مبيعات الآيس كريم بنسبة 27.4 ٪ (الحجم) و 34.9 ٪ (بالدولار) ، وفقًا لبيانات IRI ، المقدمة من جمعية الألبان في الغرب الأوسط ، للأسبوع المنتهي في 3 مايو 2020 ، مقارنة بنفس فترة الأيام السبعة في عام 2019 في الأسبوع الماضي ، ارتفعت المبيعات بنسبة 41.5٪ (حجم) و 49.3٪ (بالدولار).

تفوقت مبيعات الألبان بالدولار بشكل عام على إجمالي المتجر في السرعة لكل من الأسابيع السبعة الماضية ولعام 2020 حتى تاريخه. في الأسبوع الأخير ، ارتفع إجمالي مبيعات الألبان بنسبة 26.8٪ مقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي ، بينما ارتفع إجمالي مبيعات المتاجر بنسبة 15.4٪. المستهلكون ليسوا على استعداد للتضحية بالأساسيات خلال هذا الوقت. (ثبت أن الآيس كريم ضرورة.) ساهمت زيادة الطهي والخبز في هذه الزيادات الكبيرة في منتجات الألبان ، حيث أن منتجات الألبان عنصر في العديد من الأطعمة المعدة في المنزل.

تحقق مبيعات الآيس كريم عبر الإنترنت أداءً جيدًا للعديد من اللاعبين ، حيث يجد المستهلكون أن إرسال مبرد (مع الثلج الجاف) إلى العائلة أو الأصدقاء في عيد ميلاد أو تخرج أو لمجرد التشجيع هو هدية تلقى استحسانًا. (شكرًا لعدد منكم الذين قدموا لي تذوقًا. ليس لدي فقط مساحة تجميد.)

في وقت سابق من هذا العام ، كانت Alden & # 8217s Organic تعمل مع Healthy Goodness ، وهي خدمة لتعبئة الأطعمة المجمدة متخصصة في الأطعمة الطبيعية ، لإتاحة خط منتجات الألبان المجاني الذي تم إطلاقه حديثًا للشراء عبر الإنترنت. عندما ضرب الوباء ، بدلاً من التوقف مؤقتًا ، أدرك Alden & # 8217s أنهم بحاجة إلى المشاركة وإضافة جميع وحدات SKU البالغ عددها 46 إلى منصة التجارة الإلكترونية.

& # 8220 حتى خلال هذه الأوقات الصعبة كنا نعلم أننا بحاجة إلى دفع أنفسنا لتحقيق ذلك إذا استطعنا ، & # 8221 يقول إريك إدينجز ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Alden & # 8217s. & # 8220E-comm المبيعات المجمدة ارتفعت بنسبة 31٪ منذ أزمة COVID ، ونعتقد أن هذا الاتجاه سيستمر حتى بعد التعافي منه. & # 8221

تتوقع Alden & # 8217s Organic أن تكمل التجارة الإلكترونية عملية توزيع البقالة الوطنية ، والتي تظل وستظل الدعامة الأساسية للأعمال. كما تخطط الشركة لإطلاق منتجات جديدة من خلال القناتين في المستقبل القريب.

بدأ طرح الكثير من منتجات الآيس كريم الجديدة في مجمدات البيع بالتجزئة ، مما قد يساهم في بعض نمو المبيعات. المنتجات الجديدة تجذب انتباه المستهلكين & # 8217. يثير فضولهم ويدعوهم للشراء. هذا صحيح بشكل خاص خلال هذه الأوقات العصيبة والمملة والمتكررة ، والتي يشعر بها الكثيرون مثل تجربة بيل موراي & # 8217s في يوم جرذ الأرض. تجلب منتجات الآيس كريم الجديدة القليل من الإثارة إلى اليوم ، مما يؤدي إلى تفكيك الرتابة.

في حين أن جميع الابتكارات التي دخلت السوق قد تم تطويرها ومن المحتمل أن تكون قد تم إنتاجها قبل إغلاق البلاد في أوائل شهر مارس ، إلا أن هناك العديد من الموضوعات الملحوظة ، والتي تصادف أن تكون ذات صلة بالوضع الحالي. مضحك كيف يحدث ذلك!

1. الأول هو الكثير من الألوان الزاهية والجريئة. من كعكة عيد الميلاد إلى يونيكورن ، هناك الكثير من الألوان في منتجات الآيس كريم الجديدة. اللون يرفع الروح المعنوية. الألوان الوردي والأحمر والتوت المختلفة بارزة أيضًا. فكر في الشوكولاتة الحمراء الياقوتية والنبيذ الوردي. (الأرواح ترفع الروح المعنوية أيضًا).

أضافت Häagen-Dazs ، وهي علامة تجارية لشركة Nestlé ومقرها سويسرا ، نكهتين جديدتين إلى مجموعة Spirits الخاصة بها. نكهة Rosé and Cream عبارة عن آيس كريم حلو مملوء بالنبيذ مطوية مع دوامة منعشة بنكهة الورد. آيس كريم Whisky Hazelnut Latte هو علاج مستوحى من اللاتيه المسنن ، ويضم آيس كريم قهوة مملوء بالويسكي ممزوجًا بشرائط من حلوى البندق ورقائق إسبريسو بالشوكولاتة. وبحسب الشركة ، تحتوي جميع المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم.

تعمل العلامة التجارية أيضًا على تنمية خط Trio Crispy Layers متعدد الملمس مع Ruby Cacao Crackle Pistachio Sweet Cream. يجمع Ruby Cacao بين فاكهة التوت المكثفة مع النكهات الطازجة والحامضة ولمسة من قوام الكاكاو لتقديم متعة حسية لا مثيل لها ، وفقًا للشركة.

أصبح آيس كريم الصدفة ساحرًا مع Unicorn Bliss Sundae. إنه مزيج غريب الأطوار من آيس كريم الفانيليا الممزوج بعجينة البسكويت الوردي والأزرق ، تعلوها دوامة يونيكورن سحرية لامعة.

تعمل HP Hood على تنمية علامتها التجارية الفرعية New England Creamery بإصدار محدود من Unicorn Confetti Light Ice Cream. يركز عدد من نكهات العلامة التجارية & # 8217s على الحنين إلى نيو إنجلاند. New Boston Common Cow Chow ، على سبيل المثال ، عبارة عن آيس كريم قليل الدسم بنكهة حبوب الذرة مع قطع من مخاريط سكر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامة كعكة الشوكولاتة.

Blue Bell & # 8217s أحدث نكهة الآيس كريم هي Confetti Cake. إنه آيس كريم خليط الكيك مع قطع كعكة النثار ورشات متعددة الألوان ، وكلها محاطة بدوامة زرقاء. يأتي هذا العنصر ذو الإصدار المحدود في علب كرتون نصف جالون.

& # 8220 لقد قمنا بدمج اثنين من المفضلات للحفلات ، الكيك والآيس كريم ، لخلق نكهة ملونة بقدر ما هي لذيذة ، & # 8221 يقول Carl Breed ، مدير مبيعات الشركة. & # 8220 ومذاقها تمامًا مثل الكعكة. كعكة النثار خفيفة وتحتوي على قدر مثالي من الحلاوة.

& # 8220 سيكون من الصعب تفويت علب كرتون حلويات كونفيتي في متجرك المحلي ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الخلفية عبارة عن كريمة زرقاء مغطاة برشات قصاصات. & # 8221

يحتوي Blue Bell على نكهات آيس كريم أخرى مستوحاة من الكيك في المتاجر حاليًا. كوكي كيك عبارة عن آيس كريم حلو محمل بقطع كعكة الشوكولاتة وقطع كيك الشوكولاتة ودوامات الشوكولاتة والفانيليا. ريد فيلفيت كيك عبارة عن آيس كريم كيك ريد فيلفيت مع قطع من كيك ريد فيلفيت وكريم تشيز سويرل. تباع النكهات في أحجام باينت ونصف جالون.

اللون في خدمة الطعام أيضًا. Hamburger Stand و Wienerschnitzel ، وكلاهما جزء من مجموعة Galardi ، يقدمان الآن Froot Loops Dipped Cone and Shake. إنها & # 8217s الشركة & # 8217s كريم ناعم مع خدمة Froot Loops الحقيقية.

2. هناك أيضًا قدر كبير من الفاكهة ، وحتى بعض الخضروات ، تجد طريقها إلى الآيس كريم. التغذية الكاملة للأغذية تمنح المستهلكين الإذن بالانغماس.يقدّر الآباء الحصول على بعض المنتجات الإضافية في وجبات أطفالهم & # 8217 ، خاصةً خلال هذه الأوقات المحرومة من النشاط ، عندما أصبح الكثير منهم بطاطس.

أطلق بقالة المملكة المتحدة ويتروز بارتنرز متجرًا يحمل العلامة التجارية Scrumptious Summer Blueberry Crumble Ice Cream. إنه & # 8217s أحد 70 إصدارًا محدودًا من المنتجات المصممة لرفع الروح المعنوية. تركز المجموعة الجديدة على النكهات والوصفات الكلاسيكية ، وكل ذلك بلمسة عصرية.

& # 8220 هذا الصيف ، أكثر من أي وقت مضى ، نعلم أن عملائنا سيقضون وقتًا أطول في المنزل ، في حدائقهم أو في المساحات الخارجية ، مستمتعين بأشعة الشمس ، & # 8221 تقول Beth Elliot ، مديرة العلامة التجارية. & # 8220 تناول الطعام في الصيف هو مجال سريع النمو بالنسبة لنا ، ونحن نعلم أن عملائنا يريدون التسوق بطرق أكثر ملاءمة وأسرع في الوقت الحالي. لقد عكسنا ذلك من خلال ابتكار مجموعة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق سريعة التحضير والتي تكون لذيذة ومثيرة وممتعة للطعام ، مما يجعلها الخيارات المثالية للنزهات على السجاد وحفلات الشواء.

& # 8220 من خلال وضع جميع منتجاتنا الصيفية في تصميم لافت للنظر ومشرق ، فإنه يساعد عملائنا على التسوق بسرعة لشراء الطعام والشراب ، وتعرض الأطباق المبتكرة والتركيبات المرحة أفضل النكهات لإضفاء إشراقة الصيف عليها ، & # 8221 هي يقول.

أطلقت Peekaboo للتو لعبة Unicorn Swirl with Hidden Zucchini و Cookie Dough with Hidden Zucchini في متاجر Target في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع النكهات الجديدة ، تأتي عملية تغيير العبوة مع رسومات غريبة الأطوار وملفتة للنظر لجذب الأطفال بشكل أفضل. النكهات الجديدة تنضم إلى النكهات الخمس الأصلية ، التي ظهرت لأول مرة منذ عامين. شوكولاتة بالقرنبيط المخفي ، حلوى القطن مع البنجر المخفي ، رقائق النعناع مع السبانخ المخفية ، الفراولة مع الجزر المخفي ، الفانيليا مع الكوسة المخفية.

3. العديد من نكهات 2020 هي & # 8220 اثنين من الحلوى ، & # 8221 حلوى داخل الحلوى. فكر في الكعكة والإسكافي والبسكويت.

يقوم فيلفيت آيس كريم بعمل ذلك مع نكهتين جديدتين من الحلوى التي تقدم نكهات الفواكه التي تحتفل بأذواق الربيع والصيف. بلاك بيري كوبلر عبارة عن آيس كريم فانيليا كريمي محاط بصلصة بلاك بيري وقطع من الإسكافي المقرمش. آيس كريم بلوبيري تشيز كيك هو آيس كريم تشيز كيك ، دوامات من التوت البري ، قطع من بسكويت جراهام وقطع من كعكة الجبن المنحلة.

4. لا يوجد الكثير من ابتكارات النكهة الداكنة. بالطبع ، لا تختفي الشوكولاتة ، لكنها في كثير من الحالات عبارة عن طبقة أو دوامة أو عنصر.

تعمل Unilever & # 8217s على تنمية خط Talenti Layers الناجح الذي تم إطلاقه العام الماضي. هناك أربعة عروض جديدة ، كلها معروضة في حاوية نصف لتر ذات توقيع العلامة التجارية & # 8217s.

Coffee Cookie Crumble هي العلامة التجارية & # 8217s تأخذ Affogato. إنه مصنوع من حبوب البن البرازيلية والكولومبية ذات التجارة العادلة وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية. تأتي حلوى القهوة والآيس كريم الكلاسيكية مع طبقات من الجيلاتي المشروب البارد ورقائق الشوكولاتة وصوص القهوة بالشوكولاتة والجيلاتو الفانيليا وقطع البسكويت الأماريتي.

تم استلهام Banana Caramel Crunch من الحلوى الجنوبية الكلاسيكية لبودنج الموز. تجمع Talenti & # 8217s الفريدة من نوعها بين طبقات رائعة من جيلاتي بودنغ الموز وقطع قشرة الفطيرة ودولسي دي ليتشي والمزيد من قطع قشرة الفطيرة.

فطيرة الليمون والتوت هي نكهة الليمون المنقوعة في الكريمة الطازجة والحليب والسكر لصنع جيلاتي الليمون. يتم إقران هذا بقطع جراهام وصلصة التوت الأزرق وملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة.

خيار Talenti Layers الأول والوحيد الخالي من منتجات الألبان هو Coconut Chocolate Cookie Layer. مستوحى من حلوى الماكرون بجوز الهند ، صُنع العرض الجديد من جوز الهند الحقيقي من الفلبين ويتميز بسوربيتو جوز الهند ورقائق الشوفان وقطع حلوى الفدج الساخنة الخالية من الألبان وقطع كعك الشوكولاتة.

تضيف شركة Turkey Hill Dairy أربعة أصناف إلى خط Trio & # 8217politan ، الذي ظهر لأول مرة منذ عامين في خمسة أصناف. المفهوم عبارة عن مزيج من ثلاث نكهات كلاسيكية وجريئة في كل حاوية تأخذ وصفة نابوليتان التقليدية إلى مستويات غير تقليدية.

& # 8220Trio & # 8217politan يدور حول الحصول على الخيارات والاستمتاع ، & # 8221 يقول جون كوكس ، الرئيس. & # 8220 تم اختيار النكهات بناءً على قدرتها على تكامل بعضها البعض ولكن أيضًا تكون قوية بما يكفي للوقوف بمفردها لمحبي الآيس كريم الذين قد & # 8216 مغرفة بشكل انتقائي & # 8217 للحصول على النكهة التي يريدونها حقًا. & # 8221

العروض الجديدة هي: كراميل ، شوكولاتة وفانيليا (آيس كريم كراميل مع كراميل سويرل ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم بنكهة الفانيليا مع رقائق شوكولاتة داكنة) كراميل ماكياتو (آيس كريم قهوة مع كراميل دوامة ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم كراميل مع مقرمشات الشوكولاتة) كعكة القهوة (آيس كريم بنكهة خليط الكيك مع قرفة جراهام كراكر دوامة ، آيس كريم بنكهة الفانيليا وآيس كريم القرفة مع رقائق القرفة) وتربل فانيلا (آيس كريم فانيليا فول ، سكر بني ، آيس كريم بوربون بنكهة الفانيليا مع الفانيليا فتات ملف تعريف الارتباط وآيس كريم الفانيليا محلية الصنع).

تضيف Wells Enterprises Inc. أربعة عروض جديدة إلى خطوط Blue Bunny Load & # 8217d Sundaes ذات الخدمة الفردية الشهيرة. شوكولاتة كراميل بريتزل عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الفانيليا ، ملح البحر بالكراميل ودوامات الفدج ، لحاء البريتزل المالح ، كرات الشوكولاتة بالحليب المملح وكرات الشوكولاتة بالكراميل والملح البحري.

فطيرة الحرير الفرنسية عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الشوكولاتة الحريرية الفرنسية ، والكريم المخفوق ودوامات الفدج ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وقطع الفطيرة ، وتجعيد الشعر بالشوكولاتة الداكنة ، وأرانب الفدج بالشوكولاتة.

S'more S'mores عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة جراهام ، ودوامات مارشميلو وغراهام ، وقطع الشوكولاتة وأرانب الخطمي بالشوكولاتة.

ترتل تشيز كيك هي حلوى ألبان مجمدة بنكهة التشيز كيك ، دوامات كراميل وفدج ، قطع تشيز كيك ، بيكان الشوكولاتة ، جوز البقان وشوكولاتة أرانب بالكراميل والملح البحري.

5. وأخيرًا ، في حين أن الآيس كريم الأفضل لك يظل قطاعًا صحيًا من هذه الفئة ، عفواً عن التورية ، يسود التساهل. في كثير من الحالات ، تطورت "أفضل لك" إلى وصفات أبسط وأنظف.

هذا هو ما يدور حوله Crystal Creamery في موسم الآيس كريم هذا. تعمل شركة Modesto ، التي يقع مقرها في كاليفورنيا ، على مراحل في تركيباتها الجديدة والمحسّنة من الآيس كريم والتي تأتي أيضًا في عبوات محدثة. تستخدم الوصفة الجديدة أبسط المكونات ، مثل الكريمة والسكر والحليب من المزارع العائلية المحلية ، مع استبعاد النكهات الاصطناعية ، والتلوين ، والمحليات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، واللثة الاصطناعية أو الأحادية والثنائية.

& # 8220 لقد أمضينا قدرًا هائلاً من الوقت والاهتمام في الاستماع بعناية فائقة للمستهلكين من خلال أبحاث التسويق وتعلمنا المزيد عن رغبتهم في الشفافية والمكونات النظيفة ، & # 8221 يقول Brian Carden ، مدير أول للمبيعات. & # 8220 بعد العديد من تجارب المنتجات والضبط الدقيق ، يفخر فريقنا بقدرته على الحصول على أكثر التركيبة اللذيذة والأكثر دسمًا التي يتوقعها المستهلكون من Crystal Creamery. & # 8221

هناك 29 نكهة من الآيس كريم الفاخر المتاحة بما في ذلك الكلاسيكيات مثل Vanilla و Rocky Road ولكن أيضًا النكهات الأحدث والممتعة مثل Caramel Pretzel و Chocolate Avalanche و Moose Tracks.

بالإضافة إلى إعادة صياغة الوصفة ، تم تحديث علبة الآيس كريم Crystal Creamery بتصميم عبوة جديدة ومحدثة تكمل العلامة التجارية & # 8217s التصوير الأيقوني لتراثها وجذورها المحلية.

أبرمت Enlightened ماركة الآيس كريم بشراكة مع Delish ، أحد أسرع مواقع التواصل الاجتماعي الغذائية نموًا في العالم ، لتقديم آيس كريم P. B. Cookie & amp Brownie Dough صديق الكيتو. إنه مصنوع من آيس كريم الفانيليا المليء بعجينة زبدة الفول السوداني وعجين البراوني ورقائق الشوكولاتة ودوامة زبدة الفول السوداني الغنية. تحتوي كل حصة على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية وأقل من جرام واحد من السكر. كما أنه خالٍ من الغلوتين ويستخدم فاكهة الراهب والإريثريتول ، وهما محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

وتباع بحوالي 5.99 دولارات في سوق هول فودز. كما أنه متاح عبر الإنترنت من خلال شركاء توصيل Amazon Fresh و Whole Foods ، وكذلك مباشرة من Enlightened.

توقع رؤية المزيد من المنتجات الخيرية أيضًا. يشعر الناس بالرضا عندما يساعدون الآخرين.

تدعم شركة توبس فريندلي ماركتس مركز روزويل بارك الشامل للسرطان بأحدث نكهة في تشكيلة الآيس كريم توبس ذات العلامة الخاصة. قدم بائع التجزئة في ويليامزفيل ، نيويورك آيس كريم Orange DreamCycle ، مع جزء من عائدات النكهة التي ستفيد روزويل بارك.

يتم تقديم المنتج للاحتفال بمرور 25 عامًا على الرحلة السنوية لـ Roswell ، والتي رعاها بائع التجزئة منذ فترة طويلة. المنتج عبارة عن آيس كريم فانيليا خفيف مقسم مع آيس كريم برتقالي فاتح. لا يحتوي على نكهات صناعية أو زيوت مهدرجة جزئيًا ، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز.

الحصول على الإبداع. ضع الآيس كريم الخاص بك في العمل.

هل تحتاج إلى إلهام؟ يمكن أن يساعد بلشم. يركز أعضاء فريق مختبر الشركة & # 8217s على تقديم خدمة شخصية مخصصة لمساعدة مبتكري الآيس كريم على إنشاء تجارب فريدة من نوعها للنكهة والقوام لمساعدتهم على التميز في المجمد. رابط هنا لمزيد من المعلومات. شكرا لك بلشم لرعايتها هذه المدونة.


بيري على منتجات الألبان

الآيس كريم مطلوب. في حين أن العديد من متاجر المجارف والباعة الجائلين لا تزال مغلقة بسبب أوامر الحجر الصحي ، وتجارة التجزئة وعبر الإنترنت - نعم ، تحطم مبيعات الآيس كريم على الإنترنت & # 8212 الأرقام القياسية. & # 8217s لا عجب. الآيس كريم مريح. أعتقد أن معظمنا يمكن أن نقدر القليل من التعزيز المزاجي خلال هذه الأوقات المضطربة.

ارتفعت مبيعات الآيس كريم بنسبة 27.4 ٪ (الحجم) و 34.9 ٪ (بالدولار) ، وفقًا لبيانات IRI ، المقدمة من جمعية الألبان في الغرب الأوسط ، للأسبوع المنتهي في 3 مايو 2020 ، مقارنة بنفس فترة الأيام السبعة في عام 2019 في الأسبوع الماضي ، ارتفعت المبيعات بنسبة 41.5٪ (حجم) و 49.3٪ (بالدولار).

تفوقت مبيعات الألبان بالدولار بشكل عام على إجمالي المتجر في السرعة لكل من الأسابيع السبعة الماضية ولعام 2020 حتى تاريخه. في الأسبوع الأخير ، ارتفع إجمالي مبيعات الألبان بنسبة 26.8٪ مقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي ، بينما ارتفع إجمالي مبيعات المتاجر بنسبة 15.4٪. المستهلكون ليسوا على استعداد للتضحية بالأساسيات خلال هذا الوقت. (ثبت أن الآيس كريم ضرورة.) ساهمت زيادة الطهي والخبز في هذه الزيادات الكبيرة في منتجات الألبان ، حيث أن منتجات الألبان عنصر في العديد من الأطعمة المعدة في المنزل.

تحقق مبيعات الآيس كريم عبر الإنترنت أداءً جيدًا للعديد من اللاعبين ، حيث يجد المستهلكون أن إرسال مبرد (مع الثلج الجاف) إلى العائلة أو الأصدقاء في عيد ميلاد أو تخرج أو لمجرد التشجيع هو هدية تلقى استحسانًا. (شكرًا لعدد منكم الذين قدموا لي تذوقًا. ليس لدي فقط مساحة تجميد.)

في وقت سابق من هذا العام ، كانت Alden & # 8217s Organic تعمل مع Healthy Goodness ، وهي خدمة لتعبئة الأطعمة المجمدة متخصصة في الأطعمة الطبيعية ، لإتاحة خط منتجات الألبان المجاني الذي تم إطلاقه حديثًا للشراء عبر الإنترنت. عندما ضرب الوباء ، بدلاً من التوقف مؤقتًا ، أدرك Alden & # 8217s أنهم بحاجة إلى المشاركة وإضافة جميع وحدات SKU البالغ عددها 46 إلى منصة التجارة الإلكترونية.

& # 8220 حتى خلال هذه الأوقات الصعبة ، كنا نعلم أننا بحاجة إلى دفع أنفسنا لتحقيق ذلك إذا استطعنا ، & # 8221 يقول إريك إدينجز ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Alden & # 8217s. & # 8220E-comm المبيعات المجمدة ارتفعت بنسبة 31٪ منذ أزمة COVID ، ونعتقد أن هذا الاتجاه سيستمر حتى بعد التعافي منه. & # 8221

تتوقع Alden & # 8217s Organic أن تكمل التجارة الإلكترونية عملية توزيع البقالة الوطنية ، والتي تظل وستظل الدعامة الأساسية للأعمال. كما تخطط الشركة لإطلاق منتجات جديدة من خلال القناتين في المستقبل القريب.

بدأ طرح الكثير من منتجات الآيس كريم الجديدة في مجمدات البيع بالتجزئة ، مما قد يساهم في بعض نمو المبيعات. المنتجات الجديدة تجذب انتباه المستهلكين & # 8217. يثير فضولهم ويدعوهم للشراء. هذا صحيح بشكل خاص خلال هذه الأوقات العصيبة والمملة والمتكررة ، والتي يشعر بها الكثيرون مثل تجربة بيل موراي & # 8217s في يوم جرذ الأرض. تجلب منتجات الآيس كريم الجديدة القليل من الإثارة إلى اليوم ، مما يؤدي إلى تفكيك الرتابة.

في حين أن جميع الابتكارات التي دخلت السوق قد تم تطويرها ومن المحتمل أن تكون قد تم إنتاجها قبل إغلاق البلاد في أوائل شهر مارس ، إلا أن هناك العديد من الموضوعات الملحوظة ، والتي تصادف أن تكون ذات صلة بالوضع الحالي. مضحك كيف يحدث ذلك!

1. الأول هو الكثير من الألوان الزاهية والجريئة. من كعكة عيد الميلاد إلى يونيكورن ، هناك الكثير من الألوان في منتجات الآيس كريم الجديدة. اللون يرفع الروح المعنوية. الألوان الوردي والأحمر والتوت المختلفة بارزة أيضًا. فكر في الشوكولاتة الحمراء الياقوتية والنبيذ الوردي. (الأرواح ترفع الروح المعنوية أيضًا).

أضافت Häagen-Dazs ، وهي علامة تجارية لشركة Nestlé ومقرها سويسرا ، نكهتين جديدتين إلى مجموعة Spirits الخاصة بها. نكهة Rosé and Cream عبارة عن آيس كريم حلو مملوء بالنبيذ مطوية مع دوامة منعشة بنكهة الورد. آيس كريم Whisky Hazelnut Latte هو علاج مستوحى من اللاتيه المسنن ، ويضم آيس كريم قهوة مملوء بالويسكي ممزوجًا بشرائط من حلوى البندق ورقائق إسبريسو بالشوكولاتة. وبحسب الشركة ، تحتوي جميع المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم.

تعمل العلامة التجارية أيضًا على تنمية خط Trio Crispy Layers متعدد الملمس مع Ruby Cacao Crackle Pistachio Sweet Cream. يجمع Ruby Cacao بين فاكهة التوت المكثفة مع النكهات الطازجة والحامضة ولمسة من قوام الكاكاو لتقديم متعة حسية لا مثيل لها ، وفقًا للشركة.

أصبح آيس كريم الصدفة ساحرًا مع Unicorn Bliss Sundae. إنه مزيج غريب الأطوار من آيس كريم الفانيليا الممزوج بعجينة البسكويت الوردي والأزرق ، تعلوها دوامة يونيكورن سحرية لامعة.

تعمل HP Hood على تنمية علامتها التجارية الفرعية New England Creamery بإصدار محدود من Unicorn Confetti Light Ice Cream. يركز عدد من نكهات العلامة التجارية & # 8217s على الحنين إلى نيو إنجلاند. New Boston Common Cow Chow ، على سبيل المثال ، عبارة عن آيس كريم قليل الدسم بنكهة حبوب الذرة مع قطع من مخاريط سكر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامة كعكة الشوكولاتة.

Blue Bell & # 8217s أحدث نكهة الآيس كريم هي Confetti Cake. إنه آيس كريم خليط الكيك مع قطع كعكة النثار ورشات متعددة الألوان ، وكلها محاطة بدوامة زرقاء. يأتي هذا العنصر ذو الإصدار المحدود في علب كرتون نصف جالون.

& # 8220 لقد قمنا بدمج اثنين من المفضلات للحفلات ، الكيك والآيس كريم ، لخلق نكهة ملونة بقدر ما هي لذيذة ، & # 8221 يقول Carl Breed ، مدير مبيعات الشركة. & # 8220 ومذاقها تمامًا مثل الكعكة. كعكة النثار خفيفة وتحتوي على قدر مثالي من الحلاوة.

& # 8220 سيكون من الصعب تفويت علب كرتون حلويات كونفيتي في متجرك المحلي ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الخلفية عبارة عن كريمة زرقاء مغطاة برشات قصاصات. & # 8221

يحتوي Blue Bell على نكهات آيس كريم أخرى مستوحاة من الكيك في المتاجر حاليًا. كوكي كيك عبارة عن آيس كريم حلو محمل بقطع كعكة الشوكولاتة وقطع كيك الشوكولاتة ودوامات الشوكولاتة والفانيليا. ريد فيلفيت كيك عبارة عن آيس كريم كيك ريد فيلفيت مع قطع من كيك ريد فيلفيت وكريم تشيز سويرل. تباع النكهات في أحجام باينت ونصف جالون.

اللون في خدمة الطعام أيضًا. Hamburger Stand و Wienerschnitzel ، وكلاهما جزء من مجموعة Galardi ، يقدمان الآن Froot Loops Dipped Cone and Shake. إنها & # 8217s الشركة & # 8217s كريم ناعم مع خدمة Froot Loops الحقيقية.

2. هناك أيضًا قدر كبير من الفاكهة ، وحتى بعض الخضروات ، تجد طريقها إلى الآيس كريم. التغذية الكاملة للأغذية تمنح المستهلكين الإذن بالانغماس. يقدّر الآباء الحصول على بعض المنتجات الإضافية في وجبات أطفالهم & # 8217 ، خاصةً خلال هذه الأوقات المحرومة من النشاط ، عندما أصبح الكثير منهم بطاطس.

أطلق بقالة المملكة المتحدة ويتروز بارتنرز متجرًا يحمل العلامة التجارية Scrumptious Summer Blueberry Crumble Ice Cream. إنه & # 8217s أحد 70 إصدارًا محدودًا من المنتجات المصممة لرفع الروح المعنوية. تركز المجموعة الجديدة على النكهات والوصفات الكلاسيكية ، وكل ذلك بلمسة عصرية.

& # 8220 هذا الصيف ، أكثر من أي وقت مضى ، نعلم أن عملائنا سيقضون وقتًا أطول في المنزل ، في حدائقهم أو في المساحات الخارجية ، مستمتعين بأشعة الشمس ، & # 8221 تقول Beth Elliot ، مديرة العلامة التجارية. & # 8220 تناول الطعام في الصيف هو مجال سريع النمو بالنسبة لنا ، ونحن نعلم أن عملائنا يريدون التسوق بطرق أكثر ملاءمة وأسرع في الوقت الحالي. لقد عكسنا ذلك من خلال ابتكار مجموعة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق سريعة التحضير والتي تكون لذيذة ومثيرة وممتعة للطعام ، مما يجعلها الخيارات المثالية للنزهات على السجاد وحفلات الشواء.

& # 8220 من خلال وضع جميع منتجاتنا الصيفية في تصميم لافت للنظر ومشرق ، فإنه يساعد عملائنا على التسوق بسرعة لشراء الطعام والشراب ، وتعرض الأطباق المبتكرة والتركيبات المرحة أفضل النكهات لإضفاء إشراقة الصيف عليها ، & # 8221 هي يقول.

أطلقت Peekaboo للتو لعبة Unicorn Swirl with Hidden Zucchini و Cookie Dough with Hidden Zucchini في متاجر Target في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع النكهات الجديدة ، تأتي عملية تغيير العبوة مع رسومات غريبة الأطوار وملفتة للنظر لجذب الأطفال بشكل أفضل. النكهات الجديدة تنضم إلى النكهات الخمس الأصلية ، التي ظهرت لأول مرة منذ عامين. شوكولاتة بالقرنبيط المخفي ، حلوى القطن مع البنجر المخفي ، رقائق النعناع مع السبانخ المخفية ، الفراولة مع الجزر المخفي ، الفانيليا مع الكوسة المخفية.

3. العديد من نكهات 2020 هي & # 8220 اثنين من الحلوى ، & # 8221 حلوى داخل الحلوى. فكر في الكعكة والإسكافي والبسكويت.

يقوم فيلفيت آيس كريم بعمل ذلك مع نكهتين جديدتين من الحلوى التي تقدم نكهات الفواكه التي تحتفل بأذواق الربيع والصيف. بلاك بيري كوبلر عبارة عن آيس كريم فانيليا كريمي محاط بصلصة بلاك بيري وقطع من الإسكافي المقرمش. آيس كريم بلوبيري تشيز كيك هو آيس كريم تشيز كيك ، دوامات من التوت البري ، قطع من بسكويت جراهام وقطع من كعكة الجبن المنحلة.

4. لا يوجد الكثير من ابتكارات النكهة الداكنة. بالطبع ، لا تختفي الشوكولاتة ، لكنها في كثير من الحالات عبارة عن طبقة أو دوامة أو عنصر.

تعمل Unilever & # 8217s على تنمية خط Talenti Layers الناجح الذي تم إطلاقه العام الماضي. هناك أربعة عروض جديدة ، كلها معروضة في حاوية نصف لتر ذات توقيع العلامة التجارية & # 8217s.

Coffee Cookie Crumble هي العلامة التجارية & # 8217s تأخذ Affogato. إنه مصنوع من حبوب البن البرازيلية والكولومبية ذات التجارة العادلة وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية. تأتي حلوى القهوة والآيس كريم الكلاسيكية مع طبقات من الجيلاتي المشروب البارد ورقائق الشوكولاتة وصوص القهوة بالشوكولاتة والجيلاتو الفانيليا وقطع البسكويت الأماريتي.

تم استلهام Banana Caramel Crunch من الحلوى الجنوبية الكلاسيكية لبودنج الموز. تجمع Talenti & # 8217s الفريدة من نوعها بين طبقات رائعة من جيلاتي بودنغ الموز وقطع قشرة الفطيرة ودولسي دي ليتشي والمزيد من قطع قشرة الفطيرة.

فطيرة الليمون والتوت هي نكهة الليمون المنقوعة في الكريمة الطازجة والحليب والسكر لصنع جيلاتي الليمون. يتم إقران هذا بقطع جراهام وصلصة التوت الأزرق وملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة.

خيار Talenti Layers الأول والوحيد الخالي من منتجات الألبان هو Coconut Chocolate Cookie Layer. مستوحى من حلوى الماكرون بجوز الهند ، صُنع العرض الجديد من جوز الهند الحقيقي من الفلبين ويتميز بسوربيتو جوز الهند ورقائق الشوفان وقطع حلوى الفدج الساخنة الخالية من الألبان وقطع كعك الشوكولاتة.

تضيف شركة Turkey Hill Dairy أربعة أصناف إلى خط Trio & # 8217politan ، الذي ظهر لأول مرة منذ عامين في خمسة أصناف. المفهوم عبارة عن مزيج من ثلاث نكهات كلاسيكية وجريئة في كل حاوية تأخذ وصفة نابوليتان التقليدية إلى مستويات غير تقليدية.

& # 8220Trio & # 8217politan يدور حول الحصول على الخيارات والاستمتاع ، & # 8221 يقول جون كوكس ، الرئيس. & # 8220 تم اختيار النكهات بناءً على قدرتها على تكامل بعضها البعض ولكن أيضًا تكون قوية بما يكفي للوقوف بمفردها لمحبي الآيس كريم الذين قد & # 8216 مغرفة بشكل انتقائي & # 8217 للحصول على النكهة التي يريدونها حقًا. & # 8221

العروض الجديدة هي: كراميل ، شوكولاتة وفانيليا (آيس كريم كراميل مع كراميل سويرل ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم بنكهة الفانيليا مع رقائق شوكولاتة داكنة) كراميل ماكياتو (آيس كريم قهوة مع كراميل دوامة ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم كراميل مع مقرمشات الشوكولاتة) كعكة القهوة (آيس كريم بنكهة خليط الكيك مع قرفة جراهام كراكر دوامة ، آيس كريم بنكهة الفانيليا وآيس كريم القرفة مع رقائق القرفة) وتربل فانيلا (آيس كريم فانيليا فول ، سكر بني ، آيس كريم بوربون بنكهة الفانيليا مع الفانيليا فتات ملف تعريف الارتباط وآيس كريم الفانيليا محلية الصنع).

تضيف Wells Enterprises Inc. أربعة عروض جديدة إلى خطوط Blue Bunny Load & # 8217d Sundaes ذات الخدمة الفردية الشهيرة. شوكولاتة كراميل بريتزل عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الفانيليا ، ملح البحر بالكراميل ودوامات الفدج ، لحاء البريتزل المالح ، كرات الشوكولاتة بالحليب المملح وكرات الشوكولاتة بالكراميل والملح البحري.

فطيرة الحرير الفرنسية عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الشوكولاتة الحريرية الفرنسية ، والكريم المخفوق ودوامات الفدج ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وقطع الفطيرة ، وتجعيد الشعر بالشوكولاتة الداكنة ، وأرانب الفدج بالشوكولاتة.

S'more S'mores عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة جراهام ، ودوامات مارشميلو وغراهام ، وقطع الشوكولاتة وأرانب الخطمي بالشوكولاتة.

ترتل تشيز كيك هي حلوى ألبان مجمدة بنكهة التشيز كيك ، دوامات كراميل وفدج ، قطع تشيز كيك ، بيكان الشوكولاتة ، جوز البقان وشوكولاتة أرانب بالكراميل والملح البحري.

5. وأخيرًا ، في حين أن الآيس كريم الأفضل لك يظل قطاعًا صحيًا من هذه الفئة ، عفواً عن التورية ، يسود التساهل. في كثير من الحالات ، تطورت "أفضل لك" إلى وصفات أبسط وأنظف.

هذا هو ما يدور حوله Crystal Creamery في موسم الآيس كريم هذا. تعمل شركة Modesto ، التي يقع مقرها في كاليفورنيا ، على مراحل في تركيباتها الجديدة والمحسّنة من الآيس كريم والتي تأتي أيضًا في عبوات محدثة. تستخدم الوصفة الجديدة أبسط المكونات ، مثل الكريمة والسكر والحليب من المزارع العائلية المحلية ، مع استبعاد النكهات الاصطناعية ، والتلوين ، والمحليات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، واللثة الاصطناعية أو الأحادية والثنائية.

& # 8220 لقد أمضينا قدرًا هائلاً من الوقت والاهتمام في الاستماع بعناية فائقة للمستهلكين من خلال أبحاث التسويق وتعلمنا المزيد عن رغبتهم في الشفافية والمكونات النظيفة ، & # 8221 يقول Brian Carden ، مدير أول للمبيعات. & # 8220 بعد العديد من تجارب المنتجات والضبط الدقيق ، يفخر فريقنا بقدرته على الحصول على أكثر التركيبة اللذيذة والأكثر دسمًا التي يتوقعها المستهلكون من Crystal Creamery. & # 8221

هناك 29 نكهة من الآيس كريم الفاخر المتاحة بما في ذلك الكلاسيكيات مثل Vanilla و Rocky Road ولكن أيضًا النكهات الأحدث والممتعة مثل Caramel Pretzel و Chocolate Avalanche و Moose Tracks.

بالإضافة إلى إعادة صياغة الوصفة ، تم تحديث علبة الآيس كريم Crystal Creamery بتصميم عبوة جديدة ومحدثة تكمل العلامة التجارية & # 8217s التصوير الأيقوني لتراثها وجذورها المحلية.

أبرمت Enlightened ماركة الآيس كريم بشراكة مع Delish ، أحد أسرع مواقع التواصل الاجتماعي الغذائية نموًا في العالم ، لتقديم آيس كريم P. B. Cookie & amp Brownie Dough صديق الكيتو. إنه مصنوع من آيس كريم الفانيليا المليء بعجينة زبدة الفول السوداني وعجين البراوني ورقائق الشوكولاتة ودوامة زبدة الفول السوداني الغنية. تحتوي كل حصة على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية وأقل من جرام واحد من السكر. كما أنه خالٍ من الغلوتين ويستخدم فاكهة الراهب والإريثريتول ، وهما محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

وتباع بحوالي 5.99 دولارات في سوق هول فودز. كما أنه متاح عبر الإنترنت من خلال شركاء توصيل Amazon Fresh و Whole Foods ، وكذلك مباشرة من Enlightened.

توقع رؤية المزيد من المنتجات الخيرية أيضًا. يشعر الناس بالرضا عندما يساعدون الآخرين.

تدعم شركة توبس فريندلي ماركتس مركز روزويل بارك الشامل للسرطان بأحدث نكهة في تشكيلة الآيس كريم توبس ذات العلامة الخاصة. قدم بائع التجزئة في ويليامزفيل ، نيويورك آيس كريم Orange DreamCycle ، مع جزء من عائدات النكهة التي ستفيد روزويل بارك.

يتم تقديم المنتج للاحتفال بمرور 25 عامًا على الرحلة السنوية لـ Roswell ، والتي رعاها بائع التجزئة منذ فترة طويلة. المنتج عبارة عن آيس كريم فانيليا خفيف مقسم مع آيس كريم برتقالي فاتح. لا يحتوي على نكهات صناعية أو زيوت مهدرجة جزئيًا ، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز.

الحصول على الإبداع. ضع الآيس كريم الخاص بك في العمل.

هل تحتاج إلى إلهام؟ يمكن أن يساعد بلشم. يركز أعضاء فريق مختبر الشركة & # 8217s على تقديم خدمة شخصية مخصصة لمساعدة مبتكري الآيس كريم على إنشاء تجارب فريدة من نوعها للنكهة والقوام لمساعدتهم على التميز في المجمد. رابط هنا لمزيد من المعلومات. شكرا لك بلشم لرعايتها هذه المدونة.


بيري على منتجات الألبان

الآيس كريم مطلوب. في حين أن العديد من متاجر المجارف والباعة الجائلين لا تزال مغلقة بسبب أوامر الحجر الصحي ، وتجارة التجزئة وعبر الإنترنت - نعم ، تحطم مبيعات الآيس كريم على الإنترنت & # 8212 الأرقام القياسية. & # 8217s لا عجب. الآيس كريم مريح. أعتقد أن معظمنا يمكن أن نقدر القليل من التعزيز المزاجي خلال هذه الأوقات المضطربة.

ارتفعت مبيعات الآيس كريم بنسبة 27.4 ٪ (الحجم) و 34.9 ٪ (بالدولار) ، وفقًا لبيانات IRI ، المقدمة من جمعية الألبان في الغرب الأوسط ، للأسبوع المنتهي في 3 مايو 2020 ، مقارنة بنفس فترة الأيام السبعة في عام 2019 في الأسبوع الماضي ، ارتفعت المبيعات بنسبة 41.5٪ (حجم) و 49.3٪ (بالدولار).

تفوقت مبيعات الألبان بالدولار بشكل عام على إجمالي المتجر في السرعة لكل من الأسابيع السبعة الماضية ولعام 2020 حتى تاريخه. في الأسبوع الأخير ، ارتفع إجمالي مبيعات الألبان بنسبة 26.8٪ مقارنة بنفس الأسبوع من العام الماضي ، بينما ارتفع إجمالي مبيعات المتاجر بنسبة 15.4٪. المستهلكون ليسوا على استعداد للتضحية بالأساسيات خلال هذا الوقت. (ثبت أن الآيس كريم ضرورة.) ساهمت زيادة الطهي والخبز في هذه الزيادات الكبيرة في منتجات الألبان ، حيث أن منتجات الألبان عنصر في العديد من الأطعمة المعدة في المنزل.

تحقق مبيعات الآيس كريم عبر الإنترنت أداءً جيدًا للعديد من اللاعبين ، حيث يجد المستهلكون أن إرسال مبرد (مع الثلج الجاف) إلى العائلة أو الأصدقاء في عيد ميلاد أو تخرج أو لمجرد التشجيع هو هدية تلقى استحسانًا. (شكرًا لعدد منكم الذين قدموا لي تذوقًا. ليس لدي فقط مساحة تجميد.)

في وقت سابق من هذا العام ، كانت Alden & # 8217s Organic تعمل مع Healthy Goodness ، وهي خدمة لتعبئة الأطعمة المجمدة متخصصة في الأطعمة الطبيعية ، لإتاحة خط منتجات الألبان المجاني الذي تم إطلاقه حديثًا للشراء عبر الإنترنت. عندما ضرب الوباء ، بدلاً من التوقف مؤقتًا ، أدرك Alden & # 8217s أنهم بحاجة إلى المشاركة وإضافة جميع وحدات SKU البالغ عددها 46 إلى منصة التجارة الإلكترونية.

& # 8220 حتى خلال هذه الأوقات الصعبة ، كنا نعلم أننا بحاجة إلى دفع أنفسنا لتحقيق ذلك إذا استطعنا ، & # 8221 يقول إريك إدينجز ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Alden & # 8217s. & # 8220E-comm المبيعات المجمدة ارتفعت بنسبة 31٪ منذ أزمة COVID ، ونعتقد أن هذا الاتجاه سيستمر حتى بعد التعافي منه. & # 8221

تتوقع Alden & # 8217s Organic أن تكمل التجارة الإلكترونية عملية توزيع البقالة الوطنية ، والتي تظل وستظل الدعامة الأساسية للأعمال. كما تخطط الشركة لإطلاق منتجات جديدة من خلال القناتين في المستقبل القريب.

بدأ طرح الكثير من منتجات الآيس كريم الجديدة في مجمدات البيع بالتجزئة ، مما قد يساهم في بعض نمو المبيعات. المنتجات الجديدة تجذب انتباه المستهلكين & # 8217. يثير فضولهم ويدعوهم للشراء. هذا صحيح بشكل خاص خلال هذه الأوقات العصيبة والمملة والمتكررة ، والتي يشعر بها الكثيرون مثل تجربة بيل موراي & # 8217s في يوم جرذ الأرض. تجلب منتجات الآيس كريم الجديدة القليل من الإثارة إلى اليوم ، مما يؤدي إلى تفكيك الرتابة.

في حين أن جميع الابتكارات التي دخلت السوق قد تم تطويرها ومن المحتمل أن تكون قد تم إنتاجها قبل إغلاق البلاد في أوائل شهر مارس ، إلا أن هناك العديد من الموضوعات الملحوظة ، والتي تصادف أن تكون ذات صلة بالوضع الحالي. مضحك كيف يحدث ذلك!

1. الأول هو الكثير من الألوان الزاهية والجريئة. من كعكة عيد الميلاد إلى يونيكورن ، هناك الكثير من الألوان في منتجات الآيس كريم الجديدة. اللون يرفع الروح المعنوية. الألوان الوردي والأحمر والتوت المختلفة بارزة أيضًا. فكر في الشوكولاتة الحمراء الياقوتية والنبيذ الوردي. (الأرواح ترفع الروح المعنوية أيضًا).

أضافت Häagen-Dazs ، وهي علامة تجارية لشركة Nestlé ومقرها سويسرا ، نكهتين جديدتين إلى مجموعة Spirits الخاصة بها. نكهة Rosé and Cream عبارة عن آيس كريم حلو مملوء بالنبيذ مطوية مع دوامة منعشة بنكهة الورد. آيس كريم Whisky Hazelnut Latte هو علاج مستوحى من اللاتيه المسنن ، ويضم آيس كريم قهوة مملوء بالويسكي ممزوجًا بشرائط من حلوى البندق ورقائق إسبريسو بالشوكولاتة. وبحسب الشركة ، تحتوي جميع المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم.

تعمل العلامة التجارية أيضًا على تنمية خط Trio Crispy Layers متعدد الملمس مع Ruby Cacao Crackle Pistachio Sweet Cream. يجمع Ruby Cacao بين فاكهة التوت المكثفة مع النكهات الطازجة والحامضة ولمسة من قوام الكاكاو لتقديم متعة حسية لا مثيل لها ، وفقًا للشركة.

أصبح آيس كريم الصدفة ساحرًا مع Unicorn Bliss Sundae. إنه مزيج غريب الأطوار من آيس كريم الفانيليا الممزوج بعجينة البسكويت الوردي والأزرق ، تعلوها دوامة يونيكورن سحرية لامعة.

تعمل HP Hood على تنمية علامتها التجارية الفرعية New England Creamery بإصدار محدود من Unicorn Confetti Light Ice Cream. يركز عدد من نكهات العلامة التجارية & # 8217s على الحنين إلى نيو إنجلاند. New Boston Common Cow Chow ، على سبيل المثال ، عبارة عن آيس كريم قليل الدسم بنكهة حبوب الذرة مع قطع من مخاريط سكر الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامة كعكة الشوكولاتة.

Blue Bell & # 8217s أحدث نكهة الآيس كريم هي Confetti Cake. إنه آيس كريم خليط الكيك مع قطع كعكة النثار ورشات متعددة الألوان ، وكلها محاطة بدوامة زرقاء. يأتي هذا العنصر ذو الإصدار المحدود في علب كرتون نصف جالون.

& # 8220 لقد قمنا بدمج اثنين من المفضلات للحفلات ، الكيك والآيس كريم ، لخلق نكهة ملونة بقدر ما هي لذيذة ، & # 8221 يقول Carl Breed ، مدير مبيعات الشركة. & # 8220 ومذاقها تمامًا مثل الكعكة. كعكة النثار خفيفة وتحتوي على قدر مثالي من الحلاوة.

& # 8220 سيكون من الصعب تفويت علب كرتون حلويات كونفيتي في متجرك المحلي ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 الخلفية عبارة عن كريمة زرقاء مغطاة برشات قصاصات. & # 8221

يحتوي Blue Bell على نكهات آيس كريم أخرى مستوحاة من الكيك في المتاجر حاليًا. كوكي كيك عبارة عن آيس كريم حلو محمل بقطع كعكة الشوكولاتة وقطع كيك الشوكولاتة ودوامات الشوكولاتة والفانيليا. ريد فيلفيت كيك عبارة عن آيس كريم كيك ريد فيلفيت مع قطع من كيك ريد فيلفيت وكريم تشيز سويرل. تباع النكهات في أحجام باينت ونصف جالون.

اللون في خدمة الطعام أيضًا. Hamburger Stand و Wienerschnitzel ، وكلاهما جزء من مجموعة Galardi ، يقدمان الآن Froot Loops Dipped Cone and Shake. إنها & # 8217s الشركة & # 8217s كريم ناعم مع خدمة Froot Loops الحقيقية.

2. هناك أيضًا قدر كبير من الفاكهة ، وحتى بعض الخضروات ، تجد طريقها إلى الآيس كريم. التغذية الكاملة للأغذية تمنح المستهلكين الإذن بالانغماس. يقدّر الآباء الحصول على بعض المنتجات الإضافية في وجبات أطفالهم & # 8217 ، خاصةً خلال هذه الأوقات المحرومة من النشاط ، عندما أصبح الكثير منهم بطاطس.

أطلق بقالة المملكة المتحدة ويتروز بارتنرز متجرًا يحمل العلامة التجارية Scrumptious Summer Blueberry Crumble Ice Cream. إنه & # 8217s أحد 70 إصدارًا محدودًا من المنتجات المصممة لرفع الروح المعنوية. تركز المجموعة الجديدة على النكهات والوصفات الكلاسيكية ، وكل ذلك بلمسة عصرية.

& # 8220 هذا الصيف ، أكثر من أي وقت مضى ، نعلم أن عملائنا سيقضون وقتًا أطول في المنزل ، في حدائقهم أو في المساحات الخارجية ، مستمتعين بأشعة الشمس ، & # 8221 تقول Beth Elliot ، مديرة العلامة التجارية. & # 8220 تناول الطعام في الصيف هو مجال سريع النمو بالنسبة لنا ، ونحن نعلم أن عملائنا يريدون التسوق بطرق أكثر ملاءمة وأسرع في الوقت الحالي. لقد عكسنا ذلك من خلال ابتكار مجموعة من الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق سريعة التحضير والتي تكون لذيذة ومثيرة وممتعة للطعام ، مما يجعلها الخيارات المثالية للنزهات على السجاد وحفلات الشواء.

& # 8220 من خلال وضع جميع منتجاتنا الصيفية في تصميم لافت للنظر ومشرق ، فإنه يساعد عملائنا على التسوق بسرعة لشراء الطعام والشراب ، وتعرض الأطباق المبتكرة والتركيبات المرحة أفضل النكهات لإضفاء إشراقة الصيف عليها ، & # 8221 هي يقول.

أطلقت Peekaboo للتو لعبة Unicorn Swirl with Hidden Zucchini و Cookie Dough with Hidden Zucchini في متاجر Target في جميع أنحاء الولايات المتحدة مع النكهات الجديدة ، تأتي عملية تغيير العبوة مع رسومات غريبة الأطوار وملفتة للنظر لجذب الأطفال بشكل أفضل. النكهات الجديدة تنضم إلى النكهات الخمس الأصلية ، التي ظهرت لأول مرة منذ عامين. شوكولاتة بالقرنبيط المخفي ، حلوى القطن مع البنجر المخفي ، رقائق النعناع مع السبانخ المخفية ، الفراولة مع الجزر المخفي ، الفانيليا مع الكوسة المخفية.

3. العديد من نكهات 2020 هي & # 8220 اثنين من الحلوى ، & # 8221 حلوى داخل الحلوى. فكر في الكعكة والإسكافي والبسكويت.

يقوم فيلفيت آيس كريم بعمل ذلك مع نكهتين جديدتين من الحلوى التي تقدم نكهات الفواكه التي تحتفل بأذواق الربيع والصيف. بلاك بيري كوبلر عبارة عن آيس كريم فانيليا كريمي محاط بصلصة بلاك بيري وقطع من الإسكافي المقرمش. آيس كريم بلوبيري تشيز كيك هو آيس كريم تشيز كيك ، دوامات من التوت البري ، قطع من بسكويت جراهام وقطع من كعكة الجبن المنحلة.

4. لا يوجد الكثير من ابتكارات النكهة الداكنة. بالطبع ، لا تختفي الشوكولاتة ، لكنها في كثير من الحالات عبارة عن طبقة أو دوامة أو عنصر.

تعمل Unilever & # 8217s على تنمية خط Talenti Layers الناجح الذي تم إطلاقه العام الماضي. هناك أربعة عروض جديدة ، كلها معروضة في حاوية نصف لتر ذات توقيع العلامة التجارية & # 8217s.

Coffee Cookie Crumble هي العلامة التجارية & # 8217s تأخذ Affogato. إنه مصنوع من حبوب البن البرازيلية والكولومبية ذات التجارة العادلة وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية. تأتي حلوى القهوة والآيس كريم الكلاسيكية مع طبقات من الجيلاتي المشروب البارد ورقائق الشوكولاتة وصوص القهوة بالشوكولاتة والجيلاتو الفانيليا وقطع البسكويت الأماريتي.

تم استلهام Banana Caramel Crunch من الحلوى الجنوبية الكلاسيكية لبودنج الموز. تجمع Talenti & # 8217s الفريدة من نوعها بين طبقات رائعة من جيلاتي بودنغ الموز وقطع قشرة الفطيرة ودولسي دي ليتشي والمزيد من قطع قشرة الفطيرة.

فطيرة الليمون والتوت هي نكهة الليمون المنقوعة في الكريمة الطازجة والحليب والسكر لصنع جيلاتي الليمون. يتم إقران هذا بقطع جراهام وصلصة التوت الأزرق وملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة.

خيار Talenti Layers الأول والوحيد الخالي من منتجات الألبان هو Coconut Chocolate Cookie Layer. مستوحى من حلوى الماكرون بجوز الهند ، صُنع العرض الجديد من جوز الهند الحقيقي من الفلبين ويتميز بسوربيتو جوز الهند ورقائق الشوفان وقطع حلوى الفدج الساخنة الخالية من الألبان وقطع كعك الشوكولاتة.

تضيف شركة Turkey Hill Dairy أربعة أصناف إلى خط Trio & # 8217politan ، الذي ظهر لأول مرة منذ عامين في خمسة أصناف. المفهوم عبارة عن مزيج من ثلاث نكهات كلاسيكية وجريئة في كل حاوية تأخذ وصفة نابوليتان التقليدية إلى مستويات غير تقليدية.

& # 8220Trio & # 8217politan يدور حول الحصول على الخيارات والاستمتاع ، & # 8221 يقول جون كوكس ، الرئيس. & # 8220 تم اختيار النكهات بناءً على قدرتها على تكامل بعضها البعض ولكن أيضًا تكون قوية بما يكفي للوقوف بمفردها لمحبي الآيس كريم الذين قد & # 8216 مغرفة بشكل انتقائي & # 8217 للحصول على النكهة التي يريدونها حقًا. & # 8221

العروض الجديدة هي: كراميل ، شوكولاتة وفانيليا (آيس كريم كراميل مع كراميل سويرل ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم بنكهة الفانيليا مع رقائق شوكولاتة داكنة) كراميل ماكياتو (آيس كريم قهوة مع كراميل دوامة ، آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم كراميل مع مقرمشات الشوكولاتة) كعكة القهوة (آيس كريم بنكهة خليط الكيك مع قرفة جراهام كراكر دوامة ، آيس كريم بنكهة الفانيليا وآيس كريم القرفة مع رقائق القرفة) وتربل فانيلا (آيس كريم فانيليا فول ، سكر بني ، آيس كريم بوربون بنكهة الفانيليا مع الفانيليا فتات ملف تعريف الارتباط وآيس كريم الفانيليا محلية الصنع).

تضيف Wells Enterprises Inc. أربعة عروض جديدة إلى خطوط Blue Bunny Load & # 8217d Sundaes ذات الخدمة الفردية الشهيرة. شوكولاتة كراميل بريتزل عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الفانيليا ، ملح البحر بالكراميل ودوامات الفدج ، لحاء البريتزل المالح ، كرات الشوكولاتة بالحليب المملح وكرات الشوكولاتة بالكراميل والملح البحري.

فطيرة الحرير الفرنسية عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة الشوكولاتة الحريرية الفرنسية ، والكريم المخفوق ودوامات الفدج ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وقطع الفطيرة ، وتجعيد الشعر بالشوكولاتة الداكنة ، وأرانب الفدج بالشوكولاتة.

S'more S'mores عبارة عن حلوى ألبان مجمدة بنكهة جراهام ، ودوامات مارشميلو وغراهام ، وقطع الشوكولاتة وأرانب الخطمي بالشوكولاتة.

ترتل تشيز كيك هي حلوى ألبان مجمدة بنكهة التشيز كيك ، دوامات كراميل وفدج ، قطع تشيز كيك ، بيكان الشوكولاتة ، جوز البقان وشوكولاتة أرانب بالكراميل والملح البحري.

5. وأخيرًا ، في حين أن الآيس كريم الأفضل لك يظل قطاعًا صحيًا من هذه الفئة ، عفواً عن التورية ، يسود التساهل. في كثير من الحالات ، تطورت "أفضل لك" إلى وصفات أبسط وأنظف.

هذا هو ما يدور حوله Crystal Creamery في موسم الآيس كريم هذا. تعمل شركة Modesto ، التي يقع مقرها في كاليفورنيا ، على مراحل في تركيباتها الجديدة والمحسّنة من الآيس كريم والتي تأتي أيضًا في عبوات محدثة. تستخدم الوصفة الجديدة أبسط المكونات ، مثل الكريمة والسكر والحليب من المزارع العائلية المحلية ، مع استبعاد النكهات الاصطناعية ، والتلوين ، والمحليات ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، واللثة الاصطناعية أو الأحادية والثنائية.

& # 8220 لقد أمضينا قدرًا هائلاً من الوقت والاهتمام في الاستماع بعناية فائقة للمستهلكين من خلال أبحاث التسويق وتعلمنا المزيد عن رغبتهم في الشفافية والمكونات النظيفة ، & # 8221 يقول Brian Carden ، مدير أول للمبيعات. & # 8220 بعد العديد من تجارب المنتجات والضبط الدقيق ، يفخر فريقنا بقدرته على الحصول على أكثر التركيبة اللذيذة والأكثر دسمًا التي يتوقعها المستهلكون من Crystal Creamery. & # 8221

هناك 29 نكهة من الآيس كريم الفاخر المتاحة بما في ذلك الكلاسيكيات مثل Vanilla و Rocky Road ولكن أيضًا النكهات الأحدث والممتعة مثل Caramel Pretzel و Chocolate Avalanche و Moose Tracks.

بالإضافة إلى إعادة صياغة الوصفة ، تم تحديث علبة الآيس كريم Crystal Creamery بتصميم عبوة جديدة ومحدثة تكمل العلامة التجارية & # 8217s التصوير الأيقوني لتراثها وجذورها المحلية.

أبرمت Enlightened ماركة الآيس كريم بشراكة مع Delish ، أحد أسرع مواقع التواصل الاجتماعي الغذائية نموًا في العالم ، لتقديم آيس كريم P. B. Cookie & amp Brownie Dough صديق الكيتو. إنه مصنوع من آيس كريم الفانيليا المليء بعجينة زبدة الفول السوداني وعجين البراوني ورقائق الشوكولاتة ودوامة زبدة الفول السوداني الغنية. تحتوي كل حصة على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية وأقل من جرام واحد من السكر. كما أنه خالٍ من الغلوتين ويستخدم فاكهة الراهب والإريثريتول ، وهما محليات طبيعية خالية من السعرات الحرارية ولا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

وتباع بحوالي 5.99 دولارات في سوق هول فودز.كما أنه متاح عبر الإنترنت من خلال شركاء توصيل Amazon Fresh و Whole Foods ، وكذلك مباشرة من Enlightened.

توقع رؤية المزيد من المنتجات الخيرية أيضًا. يشعر الناس بالرضا عندما يساعدون الآخرين.

تدعم شركة توبس فريندلي ماركتس مركز روزويل بارك الشامل للسرطان بأحدث نكهة في تشكيلة الآيس كريم توبس ذات العلامة الخاصة. قدم بائع التجزئة في ويليامزفيل ، نيويورك آيس كريم Orange DreamCycle ، مع جزء من عائدات النكهة التي ستفيد روزويل بارك.

يتم تقديم المنتج للاحتفال بمرور 25 عامًا على الرحلة السنوية لـ Roswell ، والتي رعاها بائع التجزئة منذ فترة طويلة. المنتج عبارة عن آيس كريم فانيليا خفيف مقسم مع آيس كريم برتقالي فاتح. لا يحتوي على نكهات صناعية أو زيوت مهدرجة جزئيًا ، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز.

الحصول على الإبداع. ضع الآيس كريم الخاص بك في العمل.

هل تحتاج إلى إلهام؟ يمكن أن يساعد بلشم. يركز أعضاء فريق مختبر الشركة & # 8217s على تقديم خدمة شخصية مخصصة لمساعدة مبتكري الآيس كريم على إنشاء تجارب فريدة من نوعها للنكهة والقوام لمساعدتهم على التميز في المجمد. رابط هنا لمزيد من المعلومات. شكرا لك بلشم لرعايتها هذه المدونة.