وصفات جديدة

وصفة بسكويت سلامى، وصفة صيام

وصفة بسكويت سلامى، وصفة صيام

وصفة كوكي سلامي

أضيفي إلى 400 مل من الماء الساخن كيسين من الشاي ، اتركيه ينقع لمدة 8-10 دقائق ، ثم تحليه بـ 3 ملاعق كبيرة من السكر. ضعي الزبيب في 100 مل من الشاي الساخن لتنتفخ.

في هذه الأثناء ، يُسحق البسكويت ويُقطع إلى قطع. في قدر ، نذوب السمن ونضيف الزبيب وبقية الشاي والكاكاو ونخلط جيداً حتى لا يتكتل مسحوق الكاكاو ، يغلي لمدة دقيقة على نار هادئة ، أطفئ النار. اتركي المزيج يبرد قليلاً ، ثم أضيفي البسكويت المكسور ، وقطع القرف إلى مكعبات صغيرة وقشر الليمون.

امزج كل شيء جيدًا ، ثم على ورقة من السيلوفان ، أو غلاف بلاستيكي ، ضع التركيبة مع يديك مبللة بلفافة ماء على شكل سلامي. اربط ورق القصدير بالأطراف واترك السلامي يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة لبضع ساعات ، ثم قطعه إلى شرائح بسمك الإصبع أو أرق.

النصيحة: لم يعجبني القرف. عند التقطيع ، تنكسر الكعكة عندما يصل السكين إلى قطع من القاذورات ، لكن الطعم جيد جدًا.


نبدأ بالبسكويت المطحون بالمسمار أو المطحون والممزوج ، ثم بالسمن وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. بعد الحصول على خليط متجانس ، أضيفي الجوز المطحون وسكر الفانيليا والزبيب وجوهر الروم وقطع القرف.

السكر مكرمل ، وبعد ذلك يترك ليغلي في 150 مل من الماء ، حتى يذوب تماما. بعد التبريد ، يُسكب القطر الذي تم الحصول عليه فوق المكونات الأخرى ، ويحول الخليط إلى عجينة يسهل تشكيلها.

ضع التركيبة بعناية على ورق ألومنيوم ولفها بحيث تأخذ شكل a بسكويت السجق. إذا كنت ترغب في تقديم حلوى خاصة لأحبائك ، يمكنك لف البار بجوز الهند الأبيض أو الملون ، مما يمنحه مظهرًا خاصًا.

بسكويت سلامي لا يتطلب الخبز مما سيوفر لك ساعات طويلة تقضيها في المطبخ. من هذه الوصفة ستحصل على حوالي ثماني حصص ، وإذا كنت بحاجة إلى كمية أكبر ، فكل ما عليك فعله هو زيادة وزن المكونات.

القيم الغذائية لصيام بسكويت السلامي

بشرط بسكويت سلامي الصوم ليس حلوى حلوة للغاية ، يمكن لأي شخص أن يأكلها باعتدال. تحتوي الوجبة التي يبلغ وزنها 80 جرامًا على حوالي 256 سعرًا حراريًا ، لذلك يمكننا من وقت لآخر تحمل تكاليف إجازة طهي صغيرة.

بسكويت سلامي كما أنه يتمتع بصحة جيدة. الحصة التي تبلغ 80 جرامًا تحتوي على 5.2 جرام من البروتين ، و 14 جرامًا من الدهون و 12 جرامًا من الكربوهيدرات. هذه الحلوى ، بلا شك ، هي واحدة من أفقر الحلوى من حيث السعرات الحرارية ، ولكنها أيضًا متعة الطهي ، في نفس الوقت.


1. تذوب في الماء ، القذارة ، السمن ، والكاكاو وتوضع على النار. بعد الغليان لبضع دقائق ، اتركيه جانباً.

2. طحن البسكويت بشكل منفصل (أو سحقهم بواسطة درفلة) ، كسر بعض القطع الكبيرة. اخلطي الجوز المطحون مع البسكويت في وعاء. ضعي الكاكاو على النار

3. صب السوائل عليها واخلطها بشجاعة كبيرة حتى تصبح مثل العجينة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء ، ربما بعض عصير كومبوت ، أو شراب السكر إذا لم يكن البسكويت حلوًا بدرجة كافية.

4. نضيف الزبيب ، الجواهر ، أضع الفاكهة المسكرة والقليل من القرفة.

5. تجانس ثم وضعها في أكياس ، على شكل لفات مستديرة أو مربعة. مشيت عبر الديك قبل التعبئة.

6. بعد التبريد لمدة ساعة على الأقل ، قطعيها إلى شرائح وتناوليها بأقصى قدر من الشهية! نأمل أن تنال إعجابكم!


الخطوة 1: بمساعدة يديك ، اطحن البسكويت إلى قطع غير متساوية. البعض الآخر الأصغر حجمًا & # 8211 لا يهم & # 8211 المهم هو تمزيقهم إلى حجم مقبول.

الخطوة 2: نضيف مسحوق الكاكاو فوق البسكويت ونخلط جيداً حتى نغطي جميع البسكويت بطبقة رقيقة من الكاكاو.

الخطوه 3: زبدة الكاكاو هي دهون نباتية طبيعية يتم الحصول عليها من حبوب الكاكاو. إنها صلبة في درجة حرارة الغرفة وبالتالي من الضروري إذابتها. تذوب زبدة الكاكاو من خلال إجراء زواج Baine. نضيفه فوق البسكويت المفروم.

الخطوة الرابعة: قم بإذابة زيت جوز الهند بنفس طريقة زبدة الكاكاو. نضيف زيت جوز الهند فوق البسكويت.

الخطوة الخامسة: أضيفي العسل وحليب اللوز واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

الخطوة السادسة: يمكنك استخدام قشر البرتقال المبشور والزبيب البني أو الذهبي. أنصحك باستخدام قشر البرتقال العضوي وذلك لتجنب المبيدات الحشرية والمبيدات.

الآن كل ما يتعين علينا القيام به هو الاستمتاع بهذه الجودة من بسكويت السلامي مع أحبائنا واستعادة الذكريات المتعلقة بالطفولة.


بسكويت سلامي (وصفة صيام)

اسحق البسكويت باليد وضعه في وعاء. نخلط السكر والماء والكاكاو في قدر. يضاف المارجرين ويوضع على النار.

قلبي باستمرار ، بعد قليل من الغليان ، ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد لبضع لحظات.

فوق البسكويت نضيف تركيبة الكاكاو وتخلط.

نضيف خلاصة الروم والزبيب ونخلط حتى تتجانس. التكوين المشكل ينقسم إلى قسمين. يتم وضع كل جزء على ورق تغليف وتدحرجت بإحكام.

توضع الرولات المشكلة على صينية باردة من المساء حتى الصباح أو 4 ساعات على الأقل. قم بإزالة ورق القصدير ، المسحوق مع السكر البودرة والجزء.


وصفة سلامي بسكويت صيامي

500 جرام من البسكويت البسيط
500 جرام من القرف
100 جرام من زبدة جوز الهند(يمكنك الشراء هنا)
250 جرام من الجوز المفروم
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
200 مل ماء
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الروم
جوز الهند أو البسكويت للتزيين

  • التحضير لوصفة صيامي بسكويت السلامي
  1. نكسر / نقطع البسكويت إلى قطع صغيرة دون سحقها
  2. نقطع القرف إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها مع الماء في وعاء على النار
  3. دعها تذوب مع التحريك من حين لآخر
  4. عندما يذوب نضيف الكاكاو والجوز ثم نضع القدر على النار ونتركه يبرد لبضع دقائق ثم نضيف زبدة جوز الهند ونخلط المزيج ثم نضيف البسكويت والجوز ونخلط كل شيء جيداً.
  5. نضع رقائق بلاستيكية من كيس على طاولة العمل ، نرش عليها رقائق جوز الهند أو البسكويت المطحون جيدًا مثل الدقيق ونضيف جزءًا من التكوين. باستخدام الغلاف البلاستيكي ، اجمع خليط البسكويت وشكله على شكل لفافة. نلفها بالرقائق التي لفناها بها ونتركها تبرد حتى اليوم التالي عندما نقطعها إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع باقي التركيبة حتى ننتهي من تشكيل جميع الرولات.

توصية: يمكن العثور على طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لتقديم البسكويت السلامي على الموقع الإلكتروني في Dana (الكعك وغيرها) الذين لديهم فكرة جيدة جدًا لصنع كعكة البسكويت بالبرتقال. يتمتع! :)

يتمتعون بشهية جيدة!

وصفات حلوى الصيام الأخرى

بسكويت صيامي سلامي مع القرف والزبيب ، يمكنك أيضًا العثور عليها في البديل بدون زبدة، وصفة قديمة من كتاب طبخ ساندا مارين (انقر هنا للوصفة)

بلاك بيري نباتي مع الشوكولاتة والمكسرات والبرتقال (انقر هنا للحصول على وصفة)


نكسر البسكويت باليد ونتركه في وعاء ونضيف القرف المقطّع إلى قطع. نأخذ المكسرات ونطحن نصفها ونطحن النصف الآخر بالسكين ثم نضيف البسكويت ونقلب ونمزج جيداً.

نخلط الماء مع الكاكاو بشكل منفصل ، ثم نذوب السمن. يقلب أكثر ، وبعد أن يغلي المزيج ، يرفع عن النار ويترك ليبرد.

أضيفي تركيبة الكاكاو فوق خليط البسكويت ، القرف والمكسرات ، ولكن أيضًا جوهر الروم واخلطيهم بعناية حتى يلين البسكويت ولا ينهار.

يتم وضع التركيبة في رقائق الطعام على سطر واحد ويتم لفها بإحكام للحصول على نتيجة موحدة. توضع على صينية وتترك لتبرد. يمكن تقديمه في اليوم التالي أو بعد 4 ساعات على الأقل ، بمجرد إزالة ورق القصدير وإضافة جوز الهند فوقه. يمكنك "دحرجة" قطع بسكويت السلامي في جوز الهند ، وللتقديم ، تأكد من مسح السكين للحصول على قطع لطيفة. ننصحك بشربه مع فنجان قهوة وترك النكهات تمتزج. بعد كل شيء ، الأمر يتعلق بالتدليل والذوق ، أليس كذلك؟


بسكويت صيامي سلامي

لأننا نشعر بالحاجة إلى تناول شيء حلو ، اعتقدت أنني سأشارك معك الوصفة التالية ، والتي يتم إعدادها بسرعة كبيرة وليست باهظة الثمن.

للتحضير نحتاج المكونات التالية:

- 500 غرام بسكويت شعبي (بسيط)
- 200 غرام سكر
- بضع قطع من القرف
- 100 غرام الجوز (المطحون أو المفروم ناعماً) حسب الرغبة
- 2 كيس فانيليا سكر
- جوهر الروم أو حتى الروم إذا كان لدينا في المنزل
- 50 غرام زبيب
- 2-3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 1 باكيت مارجرين راما

خذ البسكويت والفتات ، وافركها بعلبة من المارجرين والكاكاو. يُضاف سكر الفانيليا وخلاصة الروم والزبيب ومكعبات القرف والجوز.

بشكل منفصل ، كراميل السكر وإضافة 150 مل. يُغلى الماء حتى يذوب السكر تمامًا ، اتركه جانبًا واتركه ليبرد قليلًا. بعد ذلك ، يتم خلط الشراب الذي تم الحصول عليه مع المكونات الأخرى للحصول على قشرة يسهل تشكيلها. تنتشر القشرة التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة على ورق الألمنيوم أو رقائق الطعام ، ونلفها بعناية ونعطيها شكل السلامي. اتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات وبعد ذلك يمكن تقديمه.


فيديو: - الصيام المتقطع. فوائد واسرار - مالم يخبرك به احد وكيف تستفيد منه (شهر نوفمبر 2021).