أفضل الوصفات

وصفة كعك السلمون

وصفة كعك السلمون

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون

اصنع كعكات السلمون السهلة هذه مع سمك السلمون المعلب أو بقايا السلمون للحصول على وجبة صحية بأسعار معقولة. الأطفال يحبونهم أيضًا.

122 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 220 جرام فتات الخبز الطازج
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 4 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 (418 جم) سمك سلمون مصفى
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›طبخ: ٨ دقائق› جاهز بعد: ١٨ دقيقة

  1. في وعاء كبير ، ضعي 3/4 من فتات الخبز. توضع جانبا 1/4 المتبقية. يُضاف البيض والبقدونس والبصل الأخضر والشبت وعصير الليمون والفلفل الأسود. اخلط جيدا.
  2. يُضاف السلمون ويُمزج باليد ، ويُقطع السلمون إلى قطع صغيرة. تشكل إلى 8 فطائر ؛ يبلغ سمك كل منها حوالي 1.5 سم.
  3. ضعي ما تبقى من فتات الخبز على طبق واغمسي جانبي كعك السلمون في الفتات.
  4. في مقلاة كبيرة نذوب الزبدة. تقلى كعك السلمون على نار متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً. اقلبها مع إضافة المزيد من الزبدة إذا لزم الأمر واقلي لمدة 3 دقائق على الجانب الآخر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(135)

المراجعات باللغة الإنجليزية (103)

: -جدا لطيف وسهل -15 أغسطس 2011

بواسطة TEDBRYAN

في المرة الأولى التي قمت فيها بطهي هذه الوصفة ، وجدت أنها لائقة ولكن لطيفة بعض الشيء. في المرة الثانية ، استبدلت رطلًا من سمك السلمون الطازج المسلوق بالمعلبات وألقيت 2 ملعقة صغيرة من "Old Bay Seasoning" (متوفر في معظم محلات البقالة) في الخليط ، ووجدت أن هذا نجح! -14 كانون الثاني (يناير) 2002

بواسطة porciniman

لقد وجدت الوصفة الأصلية لطيفة وجافة بعض الشيء ، لكن الأفكار التي ولدت بها هذه الوصفة قادتني إلى هذا ، لقد استبدلت السلمون الطازج الذي قمت بخفقه في معالج الطعام ؛ (لتشكيل قطع صغيرة) استخدم فتات الخبز الطازج مع بضع ملاعق صغيرة من Old Bay. كانت الكعك الذي صنعته رقيقًا (مثل فطائر الهامبرغر 6 أوقية) لذلك كان السلمون يطهى قبل أن يتحول إلى اللون البني كثيرًا. الزبدة والزيت يضفي نكهة أفضل قليلًا على الزيت وحده. لقد كانت رطبة للغاية !!! لقد استخدمت نوعين من الصلصات: أولاً ، جربت هولانديز بنكهة الشبت. بعد ذلك ، صنعت زبدة بنية ووجدت عملت نكهة الجوز بشكل رائع. - 31 أكتوبر 2007


شاهد الفيديو: Gordon Ramsays Flavorful Salmon And Sides: Extended Version. Season 1 Ep. 1. THE F WORD (شهر نوفمبر 2021).