وصفات جديدة

وصفة سلمون سيدار بلانكد

وصفة سلمون سيدار بلانكد

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون
  • سمك السلمون فيليه

صنع أخي هذا من أجلي وهو أفضل سمك سلمون أكلته على الإطلاق. أحب تقديمه مع الأرز والهليون المحمص.

صنع هذا 463 شخصًا

مكونات6 خدمات

  • 3 (15 سم) من خشب الأرز غير المعالج
  • 75 مل زيت نباتي
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل أرز
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 4 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 2 (900 جم) فيليه سلمون منزوع الجلد

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طهي: ٢٠ دقيقة› وقت إضافي: ساعة نقع ›جاهز في: ساعة و ٤٠ دقيقة

  1. انقع ألواح خشب الأرز في ماء دافئ لمدة ساعة على الأقل. نقع لفترة أطول إذا كان لديك وقت.
  2. في طبق ضحل ، اخلطي الزيت النباتي وخل الأرز وزيت السمسم وصلصة الصويا والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم معًا. توضع شرائح السلمون في التتبيلة وتُقلب حتى تتغطى. يُغطّى ويُتبل لمدة 15 دقيقة على الأقل ، أو حتى ساعة واحدة.
  3. سخن شواية خارجية للحرارة المتوسطة. ضع الألواح على الشبكة. تكون الألواح جاهزة عندما تبدأ في الدخان والتشقق قليلاً.
  4. ضع شرائح السلمون على الألواح وتخلص من التتبيلة. غطيه وشوى لمدة 20 دقيقة. ينضج السمك عندما يمكنك تقشيره بالشوكة. سيستمر الطهي بعد إزالته من المشوى.

ألواح خشب الأرز

يمكن شراء ألواح خشب الأرز للشواء عبر الإنترنت أو في المتاجر المتخصصة.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(668)

المراجعات باللغة الإنجليزية (490)

بواسطة Zsuzsa

لقد صنعت هذا الليلة الماضية وكان رائعًا للغاية! لم يكن لدي بصل أخضر لذلك استخدمت بصل أحمر مفروم. لقد تأثر أهل زوجي بشدة لدرجة أنهم أرادوا الحصول على لوح خشبي لأخذها إلى المنزل! قامت شركة Costco بتحصيلها مقابل 8 دولارات مقابل حزمة من 6. تنص العبوة الموجودة على اللوح الخشبي على أنه إذا لم تكن متفحمة جدًا ، يمكنك استخدامها مرة أخرى بعد التنظيف بالماء الدافئ وتركها تجف في الهواء. أيضًا ، لتوفير الوقت ، يمكن نقع الألواح الخشبية مسبقًا وتجميدها. لا أستطيع أن أشجعك بما يكفي لتجربة هذه الوصفة الرائعة ، شكرًا على المنشور

بواسطة PandA1366

قال صديقي أن هذه كانت أفضل قطعة سمكة لديه على الإطلاق! نقع الأرز لمدة 7 ساعات تقريبًا ثم دهن جانبًا واحدًا. لقد استخدمت قطعة 2.5 رطل من جلد السلمون جنبًا إلى جنب. لقد قمت بتسخين اللوح الخشبي ثم وضع السمك لمدة 20 دقيقة ، ثم أطفأت الحرارة وأبقيتها على الشواية لمدة 5 دقائق أخرى قبل التقديم. - 11 تشرين الثاني (نوفمبر) 2008

بواسطة Leslee

وصفة رائعة! انتهى بي الأمر في الفرن عند 350 بسبب الأمطار الغزيرة. كان لا يزال لذيذ. أوصي بشدة بعمل هذا. شكرا للمشاركة. - 19 يوليو 2007


شاهد الفيديو: سمك في الفرن بتتبيلة لذيذة ومذاق رائع Salmon Recipe (شهر اكتوبر 2021).