أفضل الوصفات

أفضل وصفة برافاس باتاتاس

أفضل وصفة برافاس باتاتاس

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية

باتاتاس برافاس ، أحب المملكة المتحدة أكثر من ذلك ، ولكن ليس طبقًا يتم إعداده بانتظام في المنزل. أعتقد أن الجميع يجب أن يذهب.

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 700 جرام بطاطس شمعية
  • 75 مل زيت زيتون
  • 2 فص ثوم
  • 2 إلى 3 فلفل مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
  • 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر جيد
  • 1/2 فلفل أحمر مقطع شرائح
  • 1/2 فلفل أخضر مقطع شرائح
  • 4 ملاعق كبيرة طماطم باساتا
  • رذاذ زيت الزيتون

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. قشر البطاطس واسلقها لمدة 10 دقائق في ماء مملح. عندما تنضج للتو ، قم بتحديثها في الماء البارد. تقطع البطاطس إلى أرباع (أو أنصاف إذا كانت بطاطس صغيرة). سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة مع كمية جيدة من زيت الزيتون. اخفض الحرارة واطبخ البطاطس برفق شديد مع تقليبها حتى تنضج كل الجوانب حتى تصبح قشرة ذهبية.
  2. في غضون ذلك ، اصنعي عجينة عن طريق سحق الكمون والفلفل والخل والفلفل الحلو في مدقة وهاون. عندما تصبح البطاطس ذهبية اللون ، أضيفي العجينة والفلفل. تسخين من خلال السماح للفلفل ليلين. أخيرًا أضف كمية كافية من الباساتا لتفكيك الطبق يُسخن أو يُقدم بارداً.

شرب الاقتران

جرب Viva el Vino - طريقة Campo Viejo الجديدة والمثيرة لمطابقة الطعام والنبيذ. في حفل العشاء التالي ، بدلاً من مطابقة النبيذ مع الطعام الذي تصنعه ، اطلب من ضيوفك إحضار زجاجة نبيذ - إذا كنت تستخدم موضوعًا إسبانيًا ، فإن Campo Viejo يعمل جيدًا لأنه يحتوي على وردة بيضاء ، الأحمر والماوس في مجموعته - ثم قم بإعداد أطباق (مرة أخرى تعمل التاباس بشكل جيد) لتتناسب مع الفروق الدقيقة في النبيذ. سيكون ضيوفك منبهرون للغاية وهو سهل وصريح. جرب هذا مع Campo Viejo Reserva 05 ، yum.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

مراجعات باللغة الإنجليزية (2)

لم تكن الوصفة واضحة في مكان إضافة الثوم ، لذلك قمت بخلطها مع العجينة. طبق جانبي لذيذ ، سيجعل هذا مرة أخرى - 20 مارس 2012

أصنع بطاطا برافا بصلصة أرابياتا إذا كان الوقت قصيرًا وأضع طبقة من شرائح لحم الخنزير في الأعلى. عند الانتهاء من الطهي ، أقوم بتغطية إكليل الجبل الطازج المفروم للتقديم. يحب المراهقون الأربعة الصغار ذلك. - 10 مايو 2015


شاهد الفيديو: البطاطس المقلية المقرمشةبس بملعقة واحدة نشا قرمشة خطيرة وعمرها ما تشرب زيت french fries (شهر نوفمبر 2021).